Каша без глутен направена од леќата и просото - јаде со чувство

Морам да признаам, секогаш сум мразел каша. Без разлика дали е слатко или солено, од шпорет или од микробранова печка, ми се чинеше одвратно. Но, кога барав нов појадок - пченкарни снегулки без глутен и житарки за појадок на долг рок се премногу скапи или премногу засладени за мене - наидов на рецепт за каша од леќата на една американска веб-страница. Бестрашно, го пробав и бев толку возбуден што стана мојот стандарден појадок. Малку одзема многу време, но сега ја ставам кашата наутро да ја впивам за следниот ден и ја готвам навечер, така што само треба да ја загревам наутро.

Можете да јадете со очи, ова не мора да се однесува на овој рецепт, бидејќи особено соја млеко произведува многу чудна боја. Вкусот сепак го надополнува.

Патем, можете многу добро да експериментирате со видовите овошја што ќе ги додадете. Наместо јаболка, би можеле да користите боровинки, праски или праски, наместо суво грозје, исто така, суви брусница, што правам во моментот.

Патем, соја млеко го правам сам со „Сојабела“. Затоа, избегнувам какви било додатоци или додаден шеќер. Во однос на количините, останав со форматот американски куп. Земам кригла кафе со капацитет од 250 мл.

За да ја засладам кашата малку повеќе, користам шеќер од цвет од кокос, бидејќи има многу вкусен вкус, значително помалку калории и низок гликемиски индекс.

рецепт

За 2-3 порции

1/2 чаши леќата од леќата (достапно од Seeberger во Кауфланд)
1/2 чаша просо
2 чаши млеко од соја или млеко со малку маснотии
2 лажици суво грозје или слично.
1 рендано јаболко
Шеќер по желба

Ставете сè, освен јаболкото, во сад што може да се затвори, добро промешајте и оставете го да се стрмни најмалку 6 часа, па дури и преку ноќ.

Потоа ставете сè во тенџере (вклучувајќи го и јаболкото) и вриејте 10-тина минути на средна топлина додека не се претвори во пулпа. Засладете и уживајте во зависност од вашиот вкус.

За авторот iaулија Штубер

Родена во 1973 година, мајка на петгодишен глупак (со гените, не е ни чудо), блогер, нутриционист, психолошки советник, тестер за рецепти - и кога ми треба пауза, исто така харфист.