Каша Основниот рецепт и две едноставни варијанти - OKO-ТЕСТ
Автор: уреднички тим на Интернет | Категорија: Храна и пијалоци | 19 октомври 2020 година
Групата за готвење е едноставна и може да се разликува на повеќе начини по желба: пуристички, со вода станува лесна храна за проблеми со стомакот, со млеко или супа од зеленчук за сладок појадок или обилен оброк.
Имињата каша и овесна каша, додуша звучат попривлечно од груба. Но, во основа секогаш стои одличен оброк зад него: Рецептот за готвење грил е многу едноставен, резултатот е здрав, полн за долго време и многу сварлив.
Бидејќи овесната каша содржи вредни влакна, високо квалитетни протеини, цинк, железо и витамини од групата Б. Груел го реди гастроинтестиналниот тракт, што го прави особено нежен за стомакот и, на пример, погоден како прв топол оброк после инфекција.
Груел: основен рецепт пријателски на стомакот
Состојки за една порција:
- 60 грама нежна овесна каша
- 300 мл вода
- 1 нотка сол
подготовка:
Ставете ги сите состојки во мало тенџере и варете кратко, мешајќи постојано. Свртете го шпоретот малку надолу и оставете ја грутката да се крчка се додека не ја добие посакуваната конзистентност - колку подолго ќе врие, ќе биде поцврста и кашеста, но секако и жетвата може да се јаде ако е малку постечна.
Срцева груба: рецепт со зеленчук
Состојки за една порција:
- 60 грама овесна каша
- 300 мл вода
- 3 лажици супа од зеленчук
- сол и црн пипер
- 1 мало чешне лук, смачкано
- ½ кромид, ситно исечкан на коцки
- Оригано, босилек и мајчина душица
- Зеленчук според вкус и сезона (на пример тиквички, домат, модри патлиџани, моркови, печурки, целер, анасон), ситно исечкани на коцки
- маслиново масло
подготовка:
Измешајте ја овесната каша со прав од зеленчук и додадете ја водата. Нежно сварете ја кашата, а потоа додадете лук, кромид и зачини. Додека жарот се крчка на помал оган додека не ја добие посакуваната конзистентност, пржете го зеленчукот во малку маслиново масло и зачинете го со сол и бибер. Послужете ја кашата со зеленчук како прелив.
Но, бидете претпазливи: овој тип на грутка не е погоден за проблеми со стомакот! Лукот и кромидот исто така можат да го иритираат стомакот.
Слатка груба: рецепт за вкусен појадок
Состојки за една порција:
- 60 грама овесна каша
- 300 ml вода, млеко или замена на млеко од растително потекло
- 1 нотка сол
- 1 зрела банана
- алтернативно друго сезонско овошје и/или ореви
- по вкус: малку кардамон и цимет, малку мед или јаворов сируп
подготовка:
Бананата ситно испасирајте ја со вилушка. Измешајте ги заедно со овесната каша во тенџере. Потоа додадете вода или млеко (замена) и кратко варете ја кашата на среден оган, мешајќи постојано. Свртете го шпоретот малку надолу и оставете ја крчка да крчка додека не ја добие саканата конзистентност. Конечно, ставете го преливот на врвот.
Ако имате проблеми со стомакот, сепак треба да бидете претпазливи со овој рецепт за гриз - и барем изберете ја сварливата опција со вода.
Груел е популарен - што да се разгледа при купувањето
Како хранлив појадок, кашата е трендовска: многу производители сега нудат готови каши. ÖKO-TEST тестираше 20 од овие мешавини. Можеме да препорачаме дванаесет од нив - сепак, во тестот откривме премногу шеќер, сомнителни пестициди и токсини од мувла во некои брендирани производи.
Наш совет е затоа: Ако навистина сакате готова каша, изберете варијанта со понизок шеќер. Сепак, и нормалната овесна каша го прави истото - и бргу и лесно може да се направи грутка.