Кашу - 10 неверојатни здравствени придобивки
ореви (или лешници) индиски орев се секако омилени кај многумина кога ќе почувствуваат потреба да сервираат вкусна и здрава закуска, што се случува или со јадење ореви од индиски ореви како такви или во мешавина од индиски ореви овошје суво, ореви, семиња, бадеми и лешници. Зошто?
Прво на сите, бидејќи тие се многу вкусни. Купувате килограм сурови индиски ореви и почнувате да грицкате еден орев по друг и дури и не сфаќате многу добро кога торбата е празна!
Второ, индиските ореви се претпочитаат заради релативно нискиот број на калории во споредба со другите ореви и лешници: 553 kcal/100 грама ореви.
Потрошувачката на индиски ореви зема замав во последно време на Запад, а причината е поврзана со растечкото ширење на информации за многу придобивки од НУТС здравјето на луѓето, како важен додаток на секојдневната исхрана со цел да се избегнат и да се борат против широк спектар на хронични болести.
Придобивките од потрошувачката на индиски орев
1. Придонесува за зајакнување на кардиоваскуларниот систем и спречување на кардиоваскуларни заболувања
Поради богатството со хранливи материи, витамини и минерали, индиските ореви, како и другите видови ореви, често се
Индиските ореви се богат извор на диетални влакна и масни киселини кои играат важна улога во намалувањето на нивото на холестерол, истовремено имаат заштитен ефект од атеросклероза и миокарден инфаркт.
Поради корисниот профил на маснотии кои се наоѓаат во индиските ореви, кои имаат позитивно влијание врз метаболизмот и функциите во организмот, многу студии ја поврзуваат потрошувачката на индиски ореви (и воопшто ореви) со намалување на ризикот од срцеви заболувања, карцином, на дијабетес и дебелина.
2. Му помага на нервниот систем
Кашу оревите се добар извор на витамин Б1 (тиамин), кој исто така се нарекува витамин за добро расположение или витамин за интелектуална изведба, витамин кој игра суштинска улога во физичкото и менталното здравје на човекот, имајќи корисни ефекти врз нервниот систем и однесувањето. ментални.
Сепак, придобивките од витамин Б1 не застануваат тука. Исто така е корисно во следниве случаи:
- помага при раст;
- помага за правилно функционирање на дигестивниот систем, особено за варење на јаглени хидрати;
- има улога во функционирањето на мускулите, па дури и на срцето;
- во случај на постоперативна забна болка е корисно за нивно смирување;
- е корисно во лекувањето на ќерамидите.
3. Му помага на организмот во борбата против слободните радикали
Да се живее маж има трајна потреба од. кислород.
Проблемот е во тоа што секој здив има несакан ефект на генерирање на слободни радикали, некои оксиданти кои штом излезат од контрола можат негативно да влијаат на вашите клетки, со што ќе се забрза влошувањето и стареењето на телото.
За борба против слободните радикали итно ви требаат антиоксиданти. Кашу содржи антиоксиданти во форма на фитостероли и фенолни соединенија.
4. Спречува формирање на камења во жолчката
Оваа болест е широко распространета на Запад, со 10% до 15% од возрасните што живеат во развиени земји го доживуваат овој непријатност. Што можете да направите за да спречите формирање камења во жолчката?
Заштитни фактори против нив вклучуваат диета богата со растителни влакна, растителни протеини, ореви (како индиски ореви), калциум, витамин Ц плус физичка активност.
5. Тоа ви помага да ја одржувате вашата кожа млада и здрава
Придобивките за кожата се добиваат како резултат на присуството на есенцијални и здрави масни киселини (неопходни за одржување на кожата хидрирана, борба против иритации и предвремено стареење), како и на антиоксидансите што ги содржи.
На дождот
Бакар е исто така потребен за претворање на железо во организмот во хемоглобин, а исто така е неопходен за употреба на витамин Ц.
На крај, но не и најмалку важно, бакарот е корисен за одржување на добро ниво на енергија.
6. Тоа ви помага да ја контролирате тежината на вашето тело
Кашу се состои од 44% маснотии. Сепак, профилот на растителни масти, како што ги има во оревите, е многу покорисен за здравјето во споредба со животинските масти. Но, индиските ореви се исто така богати со хранливи материи, минерали и масни киселини кои позитивно влијаат на телесната тежина.
Поради содржаните влакна, индиските ореви може да доведат до инсталирање на чувство на ситост, што ќе ја намали потребата да грицкате помеѓу оброците. А мастите во јаткастите плодови ја прават храната позадоволувачка, истовремено зголемувајќи ја апсорпцијата на витамини растворливи во масти, како што се витамин А и витамин Д.
7. Ги задоволува минералните потреби на организмот
Кашу оревите се обилен извор на есенцијални минерали: одличен извор на бакар, магнезиум, манган и добар извор на железо, фосфор, калиум, цинк и селен.
Бакар е потребен за претворање на железо во телото во хемоглобин.
Магнезиум е потребен за; метаболизам на калциум и витамин Ц, како и фосфор, натриум и калиум; правилно функционирање на нервите и мускулите; трансформација на шеќер во крв во енергија.
Манганот помага при: активирање на ензимите потребни за правилна употреба на биотин, витамин Ц; одржување на нормалната структура на коските; да се елиминира заморот.
Ironелезото е од суштинско значење за одржување на животот, потребно е за производство на хемоглобин (црвени крвни клетки), миоглобин (црвен мускулен пигмент) и одредени ензими.
Фосфорот е присутен во секоја клетка, вклучен во скоро сите физиолошки хемиски реакции - тој е неопходен за нормална структура на коските и забите, за редовно функционирање на срцето, за нормално функционирање на бубрезите, исто така вклучен во трансферот на нервните импулси.
Калиумот делува заедно со натриумот за регулирање на рамнотежата на водата во организмот и нормализирање на срцевиот ритам.
Цинкот е неопходен за синтеза на протеини и формирање на колаген.
Селенот е од витално значење за производство на глутатион пероксидаза, главниот антиоксиданс на организмот, кој ја спроведува својата заштитна активност во секоја клетка.
8. Тоа помага да се одржи функцијата на згрутчување на крвта во нормални параметри
Кашу е добар извор на витамин К, неопходен витамин за формирање на протромбин, хемикалија вклучена во згрутчување на крвта. Покрај тоа, витаминот К помага во заштита од дијабетес со намалување на ризикот од инсулинска резистенција; помага да се одржат здравите коски, помагајќи да се зголеми коскената маса; помага во спречување на кардиоваскуларни заболувања.
9. Може да биде корисно за спречување на рак
Редовната потрошувачка на ореви, вклучувајќи индиски ореви, е поврзана со намалување на ризикот од развој на карцином (карцином на дебело црево, простата или црн дроб). Оревите се добар извор на антиоксиданти - соединенија потребни за борба против слободните радикали кои предизвикуваат оксидативен стрес што може да доведе до оштетување на ДНК, мутации во клетките и формирање тумори.
10. Ви помага во несоница!
Ако страдате од нарушувања на спиењето, тогаш е време да се опуштите јадејќи индиски ореви еден час пред спиење, бидејќи тие содржат аминокиселина наречена триптофан, која се претвора во телото во серотонин со ефект на поттикнување од спиење. Добра ноќ!
Кратка историја
Кашу (ореви анакардиум) - првпат беше споменат и опишан од Французинот Андре Тевет во 1558 година. Кашу е зимзелено дрво што може да достигне висина од 15 метри, а оревите кашу се дел од групата на суво овошје, се слични и во боја, и во форма со грав. Во однос на потеклото, дрвото кашу го донесе Португалецот во 16 век од Бразил во Африка и Индија. Подоцна, се разбира, тие станаа познати и консумирани и во Европа.
Препорака за вкусен и здрав појадок
Ореви сурови индиски ореви - во комбинација со суво овошје (кајсии, урми, смокви, гоџи) и други НУТС (Бразилски ореви, пекани, ореви макадамија), лешници, бадеми и семка од сите видови - може да биде одлична идеја за срдечен, вкусен и здрав појадок, заснован на житарици (по можност цели зрна - кафеав ориз, на пример) или псевдоцерални култури (леќата, киноа, амарант).
Ореви, индиски ореви, суровини - Хранливи вредности
Калории
| хранливи материи | УМ | % RDI | |
| Енергија | 553 година | kcal | 28% |
| Калории на јаглени хидрати | 122.9 | kcal | |
| Калории од липиди | 367 година | kcal | |
| Калории од протеини | 63.2 | kcal | |
| Енергија | 2314 година | К. |
јаглехидрати
| хранливи материи | УМ | % RDI | |
| Јаглехидрати, вкупно | 30,19 | г. | 10% |
| Диетални влакна, вкупно | 3.3 | г. | 13% |
| Јаглехидрати, вкупно | 5,91 | г. | |
| сахароза | 5,81 | г. | |
| Гликоза (декстроза) | 0,05 | г. | |
| Фруктоза | 0,05 | г. | |
| Лактоза | 0 | г. | |
| Малтоза | 0 | г. | |
| галактоза | 0 | г. | |
| Скроб | 23,49 | г. |
рударството
| хранливи материи | УМ | % RDI | |
| Калциум, Ca | 37 | мг | 4% |
| Горд, Фе | 6,68 | мг | 37% |
| Магнезиум, мг | 292 | мг | 73% |
| Фосфор, П. | 593 година | мг | 59% |
| Калиум, К. | 660 година | мг | 19% |
| Натриум, Na | 12 | мг | 1% |
| Цинк, Зн | 5,78 | мг | 39% |
| Бакар, Cu | 2195 година | мг | 110% |
| Манган, Мн | 1655 година | мг | 83% |
| Селен, Се | 19,9 | мг | 28% |
витамини
| хранливи материи | УМ | % RDI | |
| Витамин Ц, вкупна аскорбинска киселина | 0,5 | мг | 1% |
| Витамин Б-1, тиамин | 0423 година | мг | 28% |
| Витамин Б-2, рибофлавин | 0058 година | мг | 3% |
| Витамин Б-3, ниацин | 1062 година | мг | 5% |
| Пантотенска киселина | 0864 година | мг | 9% |
| Витамин Б-6 | 0417 година | мг | 21% |
| Фолати, тотално | 25 | мг | 6% |
| Фолна киселина | 0 | мг | |
| ФОЛИРАЈ | 25 | мг | |
| Фолат, DFE | 25 | мг | |
| Витамин Б-12 | 0 | мг | 0% |
| Витамин А, IU | 0 | ил | 0% |
| Витамин А, РАЕ | 0 | мг | |
| ретинол | 0 | мг | |
| Каротен, бета | 0 | мг | |
| Каротин, алфа | 0 | мг | |
| Криптоксантин, бета | 0 | мг | |
| ЛИКОПЕН | 0 | мг | |
| Лутеин + зеаксантин | 22 | мг | |
| Витамин Е, алфа-токоферол | 0,9 | мг | 5% |
| Токоферол, бета | 0,03 | мг | |
| Токоферол, гама | 5,31 | мг | |
| Токоферол, делта | 0,36 | мг | |
| Токотриенол, алфа | 0 | мг | |
| Токотриенол, бета | 0,1 | мг | |
| Токотриенол, гама | 0,2 | мг | |
| Токотриенол, делта | 0 | мг | |
| Витамин Д (Д2 + Д3) | 0 | мг | |
| Витамин Д. | 0 | ил | 0% |
| Витамин К (филокинон) | 34.1 | мг | 43% |
Липиди и масни киселини
| хранливи материи | УМ | % RDI | |
| Липиди, вкупно | 43,85 | г. | 67% |
| Заситени масни киселини, вкупно | 7783 година | г. | 39% |
| 4: 0 | 0 | г. | |
| 6: 0 | 0 | г. | |
| 8: 0 | 0015 година | г. | |
| 10: 0 | 0015 година | г. | |
| 12: 0 | 0015 година | г. | |
| 14: 0 | 0015 година | г. | |
| 15: 0 | 0 | г. | |
| 16: 0 | 3916 година | г. | |
| 17: 0 | 0046 | г. | |
| 18: 0 | 3223 година | г. | |
| 20: 0 | 0266 година | г. | |
| 22: 0 | 0173 | г. | |
| 24: 0 | 0101 | г. | |
| Мононезаситени масни киселини, вкупно | 23,797 | г. | |
| 14: 1 | 0 | г. | |
| 15: 1 | 0 | г. | |
| 16: 1 недиференциран | 0136 | г. | |
| 17: 1 | 0 | г. | |
| 18: 1 недиференциран | 23.523 | г. | |
| 20: 1 | 0138 | г. | |
| 22: 1 недиференциран | 0 | г. | |
| Полинезаситени масни киселини, вкупно | 7845 година | г. | |
| 18: 2 недиференциран | 7782 година | г. | |
| 18: 3 недиференциран | 0062 година | г. | |
| 18: 4 | 0 | г. | |
| 20: 2 n-6 c, c | 0 | г. | |
| 20: 3 недиференциран | 0 | г. | |
| 20: 4 недиференциран | 0 | г. | |
| 20: 5 n-3 (EPA) | 0 | г. | |
| 22: 5 n-3 (ДПА) | 0 | г. | |
| 22: 6 n-3 (DHA) | 0 | г. | |
| холестерол | 0 | мг | 0% |
| стигмастероли | 0 | мг | |
| кампестероли | 9 | мг | |
| Бета-ситостерол | 113 | мг |
Протеини и аминокиселини
| хранливи материи | УМ | % RDI | |
| протеини | 18.22 | г. | 36% |
| триптофан | 0287 година | г. | |
| треонин | 0688 година | г. | |
| изолеуцин | 0789 година | г. | |
| леуцин | 1472 година | г. | |
| лизин | 0928 година | г. | |
| Метионин | 0362 | г. | |
| цистеин | 0393 година | г. | |
| фенилаланин | 0951 година | г. | |
| тирозин | 0508 година | г. | |
| валин | 1094 година | г. | |
| аргинин | 2123 година | г. | |
| хистидин | 0456 | г. | |
| аланин | 0837 година | г. | |
| Аспарагинска киселина | 1795 година | г. | |
| Глутаминска киселина | 4506 година | г. | |
| глицин | 0937 година | г. | |
| пролин | 0812 година | г. | |
| серински | 1079 година | г. |
Други информации
- Извор на хранливи вредности: Национална база на хранливи материи USDA за стандардна референца (SR-28)
- Процентите за препорачаната дневна доза (% RDA) се за возрасни или деца од 4 години и постари и се засноваат на референтна диета од 2000 калории. Вашите дневни вредности може да бидат различни, тие можат да бидат пониски или повисоки во зависност од вашите индивидуални потреби.
- Ореви и здравје, Габриела Шварц, Издавачка куќа Каза, 2016 година
- Библијата со нови витамини, Ерл Миндел и Хестер Мундис, издаваштво за живот, 2011 година
- Исхрана со индиски ореви: Помага во спречување на рак, дијабетес и многу повеќе
- Болест на жолчни камења: Епидемиологија на заболување на камен во жолчното кесе.