Кашу ореви - уживање богато со хранливи материи Seedheart GmbH Superfood
Кашу ореви - уживање богато со хранливи материи
Кашу
Без разлика дали се едноставно солени, зачинети или природни - индиските ореви се меѓу најпопуларните ореви ширум светот. Од биолошка гледна точка, плодот на дрвото кашу припаѓа на семејството сумаци. Овие се зимзелени дрвја на кои индискиот орев расте како овошен стил на јаболкото кашу. Ова се овошје во форма на пиперка. Тие брзо се расипуваат и се малку познати во Европа. Од ботаничка гледна точка, индиските ореви не се ореви, туку овошје од камен. Тие првично доаѓаат од Бразил и растат во тропски услови. Главните области за одгледување денес се Азија и Централна Африка. Процесот на добивање на индискиот орев е многу сложен, бидејќи лушпата од индиската орев е многу токсична и може да се отстрани правилно само со употреба на топлина и со доволно знаење, така што оревчето може да се јаде.
Кога е завршена, оревската кашу е орев и блага и е една од најпопуларните ореви во светот. Идеален е како состојка во салати и кари или како состојка во мусли, како што е нашиот кашу & какао мусли.
Колку се здрави индиските ореви?
Кашу оревите не само што се вкусни, туку имаат и високо квалитетни состојки. Тие содржат 42 гр маснотии на 100 гр. Повеќето масни киселини се незаситени и хранливи материи кои се неопходни за организмот. Кашу мастите имаат антиинфламаторно дејство и помагаат во регулирање на нивото на липидите во крвта. Значи, тие имаат позитивен и превентивен ефект врз кардиоваскуларните заболувања. Кашу оревите содржат и 18 g протеини и се добар извор на растителни протеини. Голема количина на есенцијална аминокиселина триптофан се наоѓа и во индиските ореви. Меѓу другото, хормонот на среќата серотин се произведува од него во организмот, така што триптофанот може да доведе до поголема релаксација, да има антидепресивно дејство, па дури и да го промовира спиењето. Кашу оревите се исто така добар извор на јаглехидрати.
Кашу микроелементи
Кашу оревите содржат и голем број микроелементи, и овие се многу добро комбинирани во кашу. Богати се со витамини Б1, Б2, Б5, Б6, витамин Е, витамин К и минерали како магнезиум, фосфор, бакар, калиум, железо и цинк.
Витамините Б во индиските ореви позитивно влијаат на метаболизмот, го намалуваат крвниот притисок и ја зголемуваат меморијата. Витаминот Е во индиските ореви има антиоксидантна функција во организмот и со тоа ги забавува процесите на стареење и може да спречи рак. Витаминот К, на пример, има централна функција во коагулацијата на крвта. Покрај тоа, железото од кашу ореви поддржува формирање на крв и има позитивен ефект врз кардиоваскуларните заболувања. Ова е промовирано од магнезиумот, кој ги поддржува мускулите, коските, нервите и забите.
Покрај тоа, откриено е во различни студии дека индиските ореви можат да поддржат губење на тежината, па дури и да имаат позитивен и превентивен ефект врз дијабетес тип 2.
Нутриционистички вредности на индиски ореви на 100 гр
| Влакна | 3 гр |
| дебели | 42 гр |
| Од кои незаситени масни киселини | 30,8 гр |
| протеини | 18 гр |
На што треба да внимавате кога конзумирате индиски ореви?
Како што споменавме порано, индиските ореви имаат отровна школка. Така, некои нечистотии може да останат за време на производството. При купувањето, треба да обрнете внимание на органскиот квалитет на индиските ореви. Покрај тоа, алергиите на индиски ореви се релативно ретки, но тие се многу потешки отколку кај другите алергии на ореви. Значи, ако има сомневање, не се препорачуваат само-експерименти и треба да се консултирате со вашиот лекар.