Каталог со форми на храна. Лице за контакт: Биргит Рор (диететичар ДОО) Керстин Алое (заменик)

Каталог на форми на храна Контакт: Биргит Рор (ДООЕЛИЕЦ) Керстин Алое (замена) Каталогот за форми на диети е создаден во соработка со следниве клиники: Хируршка клиника Дерматолошка клиника Медицинска клиника 1 Медицинска клиника 4 Клиника за орална и максилофацијална хирургија

контакт

Содржина 1. Нормална диета 2. Енергетски дефинирани диети 3. Конзистентно модифицирани диети 4. Протеини и електролити дефинирани диети 5. Гастроентеролошки диети 6. Специјални диети 7. Дијагностички диети 8. Додаток - Препораки за структурата на диетата - Список на нетолеранција - дистрибуција на БЕ - Пресметка на БМИ

2. Енергетски дефинирани диети а) Индикација од 1200 Kcal: БМИ **> 30 Дијабетес мелитус тип 1 и 2 Мешана диета со намалена енергија Кореспондира со 12 BE (дистрибуција на BE) видете во додаток) Модифицирани со маснотии, намалени холестерол, високо влакна б) 1400 kcal/1600 kcal Индикација: BMI ** помеѓу 25 30 Дијабетес мелитус тип 1 и 2 Ниско-енергетска мешана храна/ориентирана на јаглени хидрати Одговара на 14 или 16 БЕ (дистрибуција на БЕ видете во додаток) Модифицирани со маснотии, намален холестерол, високо-растителни влакна в) 1800 ккал/2000 ккал Индикација: БМИ ** 200 мг/дл основа е една избалансирана мешана храна, модифицирана со маснотии, намалена со холестерол (приближно 300 мг холестерол на ден) богата со растителни влакна д) Храна за намалување на триглицерид/замрзната храна Индикација: зголемени вредности на триглицерид /> 200 мг/дл (исто така во комбинација со зголемени вредности на холестерол) Основата е балансирана мешана храна без шеќер, без фруктоза/макс 200 гр овошје/ден модифицирано со маснотии, намален холестерол (приближно 300 мг холестерол на ден) богато со растителни влакна ѓ) храна со малку пурин/пурински Инди катјонски: Со зголемени вредности на урична киселина /> 7 mg/dl основа, треба да се избегнува избалансирана мешана диета од храна богата со пурин (макс. 3500 мг урична киселина/недела) модифициран со маснотии, намален холестерол (приближно 300 мг холестерол на ден) богато со растителни влакна ** Објаснување за БМИ во додатокот

8. Додаток Препораки за структура на храна Операции без вклучување на гастроинтестиналниот тракт според индивидуална толеранција Операции со вклучување на гастроинтестиналниот тракт Напредна диета Ниво I Напредна диета Ниво II Напредна диета Ниво III Лесна целосна храна или ресекција (гастректомија/ресекција на цревата/колектомија) според индивидуална толеранција Исчистена храна со ниско-растителни влакна или сува храна со ниско-растителни влакна Храна со ниски влакна или храна со малку влакна Структура на исхрана со сува трансплантација ТП - Фаза I ТП - Фаза II (денови 1-3) ТП - Фаза III ТП - Фаза IV Во комбинација со дијабетес мелитус ТП Фаза I IV/1600 kcal

Список на нетолеранција Без употреба на: Мешунки Црешки Лук Зеленчук од зелка Сливи Топла зачини Паприка сливи Кромид сливи од Мирабел Тешко варени јајца Праз мајонез Ротквици Ротквици Јадења со многу маснотии Печурки (освен печурки) Печива со многу маснотии (произведена од списокот за нетолеранција на шемата за рационализација за диета 2000) БЕ. Појадок 2-ри појадок Ручек * Закуска помеѓу оброк Вечера доцна оброк 12 БЕ 2 БИ 2 БИ 3 БИ 3 БИДЕ 3 БИДЕ БИДЕ БИДЕТЕ БИДЕТЕ БИДЕТЕ БИДЕТЕ БИДЕТЕ БИДЕТЕ БИДЕТЕ БИДЕТЕ БИДЕТЕ БИДЕТЕ БИДЕТЕ 2 БИДАТ БЕ 18 БЕ 4 БЕ 2 БЕ 4 БЕ 2 БЕ 4 БЕ 2 БЕ 20 БЕ 4 БЕ 3 БЕ 4 БЕ 3 БЕ 4 БЕ 2 БЕ * Ручек: Од 16 БЕ пациентите добиваат 3 БЕ страничен и 1 БЕ десерт.