Казеин - Ноќен протеин за градење мускули
Казеин протеин за градење мускули
Сега Казеин протеин купи во онлајн продавница за боди-билдинг!
Казеин е тоа Главен протеин на млечни протеини и сочинува 80% од вкупната количина на протеини во млекото. Останатите 20% се нарекуваат протеини од сурутка. Преку коагулација на казеин, храната како што е кваркот и сирењето ја добиваат својата конзистентност.
Со казеин може Промовирано градење на мускули волја. Ако телото не е снабдено со доволно протеини пред, за време и по тренинг, може брзо да се случи мускулните протеини да се користат за производство на енергија. Казеинот може да се спротивстави на ова и на тој начин да придонесе за одржување на мускулната маса.
Поради структурата на протеините, казеин само многу полека се распаѓа од телото во индивидуални аминокиселини волја. Резултатот е долготрајно снабдување со аминокиселини во мускулите помеѓу 6-8 часа. Еден, исто така, сака да зборува за казеин Ноќен протеин, бидејќи им обезбедува на мускулите долгорочно снабдување преку ноќ.
Казеин - целиот протеин
Казеинот се добива од сирење, кое се прави од одреден дел од млекото, кое се нарекува казеин (лат. Cheese caseus). Тој е главниот протеин во млечните протеини. Содржината на протеини во млекото содржи околу 80% казеин и 20% протеин од сурутка (сурутка), без оглед дали млекото потекнува од крави, овци, кози, биволи или камили. Казеинот се наоѓа во храна како што е кваркот со малку маснотии, што објаснува зошто бодибилдерите особено избираат кварк како замена за протеини. Обезмастениот кварк или сирењето ја добиваат својата цврста конзистентност од коагулацијата на казеинот. Се разбира, колку повеќе маснотии содржи сирење, толку е помал процентот на протеини.
Како работи казеин протеинот?
Протеините како казеинот играат важни улоги во организмот. Тие помагаат да се одржи и изгради мускулната маса и да се одржат нормалните коски. Нутриционистите препорачуваат внесување на 1 g протеин на кг телесна тежина на ден за луѓе кои не мораат да вршат напорна физичка работа. На спортистите може да им требаат до двојно повеќе протеини. Кога некој е под стрес, болен или е на диета, протеинските потреби исто така се зголемуваат.
За време на варењето, протеините се распаѓаат во аминокиселини. Казеинските протеини се варат особено бавно поради нивната груба структура. Предноста на ова е што телото е трајно снабдено во подолг период од 6-8 часа. Поради бавната апсорпција од нашето тело, мускулите се снабдуваат подобро и можат поефикасно да се обноват. Особено во текот на ноќта, казеинот осигурува дека нивото на аминокиселина во крвта останува константно и дека мускулите постојано се снабдуваат.
Кога треба да пиете казеин?
Казеинот не само што може да се пие пред или после тренинг, туку е и многу погоден за време на диета. Поради многу бавното варење и апсорпција од организмот, протеинот носи долготрајно чувство на ситост, што особено ја спречува желбата за храна. Многу производи од казеин се збогатени и со витамини и минерали, што ги прави идеални како замена за оброци.
Како се прават протеините на казеин?
Постојат два вида на казеин кои се користат како додаток во исхраната. И двете се направени од млеко, но се разликуваат во процесот на производство.
Таканаречениот мицеларен казеин се нарекува природен протеин и главно се добива со микрофилтрација. Грутките на површински активни супстанции кои спонтано се собираат во вода се таложат на филтерот поради големината на честичките. Протеинот од сурутка тече низ филтерот. Нежниот процес, во кој не се користат никакви хемикалии, не ги оштетува компонентите на протеинот.
Калциум казеинот е функционално модифициран казеин и се зборува за чист казеин, кој се вари од калциум. Се произведува со употреба на кисели врнежи и неутрализација со употреба на калциум хидроксид, калиум хидроксид или каустична сода. Казеинските протеини потоа се одделуваат со филтрирање или центрифугирање. И мицеларниот казеин и калциумот казеин се апсорбираат многу бавно од телото и ги ставаат на располагање нивните аминокиселини за неколку часа. Затоа, двата протеини на казеин се оптимални за снабдување на организмот во текот на ноќта.