Кажи ми што јадеш, дозволете ми да ви кажам како живеете Критската диета го продолжува животот Кликнете на мобилен
Веста за ефектите од оваа диета се прошири низ целиот свет. Со текот на времето, оваа диета даде спектакуларни резултати, бидејќи го продолжува животот и е сојузник на фигурата. За време на оваа диета се консумираат: маслиново масло, житарици, зеленчук, зеленчук и риба. Нутриционистите исто така го ценат фактот дека познатата критска диета има и извонредна предност: може да се следи цел живот, без да има негативни последици врз здравјето.
Иако некои не веруваат, жителите на островот Крит (лоциран во Средоземното море) го следат овој животен стил уште од античко време, а нивното здравје цвета.
Диета наречена „Критско чудо“
Светската здравствена организација (СЗО) откри дека очекуваниот животен век на жителите на оваа земја е многу поголем во споредба со жителите на Западна Европа. Покрај тоа, во оваа географска област, кардиоваскуларните проблеми се изолирани случаи, за разлика од Европа и САД. Следејќи ги студиите, истражувачите забележале уште една добра работа: во крвта на критските луѓе, холестеролот е низок, бидејќи тие не консумираат масти што им предизвикуваат здравствени проблеми. Затоа, оваа исклучителна диета, која ја продолжува младоста на клетките и крвните садови, се нарекува „критско чудо“.
Какви навики во исхраната имаат жителите на Крит
Лукот е омилена храна на Критјаните. Богат со алицин, супстанца со антисептички својства, лукот спречува висок крвен притисок, го зголемува добриот холестерол и ги намалува ефектите на мастите.
Маслиново масло, и за зготвена храна
Луѓето на Крит исто така користат маслиново масло во зготвена храна. Рибиното месо исто така се вари, а потоа се пржи во маслиново масло до 3 минути.
Друга храна што се консумира дневно
Истражувачите наведуваат дека, во просек, во секојдневната исхрана на жителите на островот Крит се наоѓаат: сирење (100 гр), овошје (100 гр.), Јогурт (100 гр.), Млеко (просечно 1 литар), сирење (200 гр.), Зеленчук летен избор: домати, кромид, грашок, зелка, житарици, преработени на ниска температура од 400 степени Целзиусови) и риба (300 гр.). Храната е богато зачинета со зачини како ловоров лист, босилек и, се разбира, лук.
Зеленчукот не недостасува во дневното мени
Од пролет до есен, жителите на Крит собираат сезонски растенија и зеленчук и нивното дневно мени вклучува коприви, цикорија или глуварче (многу побогато со витамин А од морковот), но и босилек, вреден извор на железо (13 g железо на 100g/растение). Во исто време, нутриционистите кои го проучувале зеленчукот и растенијата што ги користат жителите на островот Крит ценат дека сите растителни производи што ги консумираат тие растат природно, без ѓубрива.
Во оваа област, полжавите се јадат со задоволство
Во критското мени, полжавите се деликатес, корисен за срцето и артериите. Како и секоја храна, полжавите се подготвуваат со маслиново масло и се јадат со украс на зеленчук