Кажи ми што јадеш за да ти кажам како спиеш

Истражувачите во студијата за спиење започнаа да ја проучуваат последниве години врската помеѓу тоа како луѓето спијат и прекумерната тежина, бидејќи неколку студии покажаа дека недоволен број часови на сон може да резултира со зголемување на телесната тежина, до дебелината.

Една неодамнешна студија од Универзитетот во Пенсилванија за прв пат покажува дека одредени хранливи состојки се поврзани со одредена должина на сон и дека луѓето кои имаат најразновидна диета имаат и најздрав сон.

„Иако многумина од нас сфаќаат дека постои поврзаност помеѓу она што го јадеме и како спиеме, има многу малку научни студии кои ја испитуваа оваа корелација, особено во обични животни ситуации“, рече психијатарот Мајкл. А.Гранднер, од Центарот за спиење и деноноќна невробиологија на Универзитетот во Пенсилванија.

„Општо, знаеме дека луѓето кои велат дека спијат 7-8 часа на ноќта се оние кои имаат тенденција, во најголема мера, да имаат добро општо здравје и благосостојба. Затоа, едноставно си го поставивме прашањето: дали има разлики во исхраната помеѓу оние кои имаат пократок, подолг или стандарден режим на спиење? “

За да го пронајдат одговорот, истражувачите ги анализирале податоците од евалуацијата спроведена во 2007-2008 година, Националното истражување за испитување на здравјето и исхраната (NHANES), финансирано од Центарот за контрола и превенција на болести.

НХАНЕС вклучуваше прашања за демографијата, социо-економскиот статус, исхраната и здравјето. Примерокот на кој е направена проценката е избран да го претставува населението на Соединетите држави во сите демографски категории.

За тековната студија, истражувачите од Универзитетот во Пенсилванија користеле податоци за бројот на часови на спиење пријавени од учесниците и го поделиле примерокот во четири категории: оние кои имале многу краток сон (помалку од 5 часа на ноќ)., краток сон (5-6 часа на ноќ), стандарден (7-8 часа на ноќ) и долг (9 или повеќе часа на ноќ).

Соодветните учесници потоа беа поканети да разговараат со специјалисти кои детално ги утврдија особеностите во исхраната на секој учесник, навлегувајќи во составот на оброците и количината на испиена вода од чешма.

Вооружени со овие податоци, истражувачите се обиделе да откријат какви се разликите помеѓу исхраната на оние кои имале вообичаен сон (7-8 часа) и исхраната на учесниците од другите три групи.

Тие исто така ги обработиле податоците за да се исклучи придонесот на други фактори како што се демографски, социоекономски, поврзани со физичка активност, дебелина и други елементи што можеле да влијаат на пронајдените корелации.

Еве ги истакнатите главни аспекти:

авторите на студијата откриле дека вкупниот внес на калории варира од група до група. Најголем дел од калориите трошеле оние со краток сон, проследени со оние со нормален сон, потоа оние со многу краток сон и, конечно, оние со долг сон.
разновидноста на конзумирана храна исто така се разликуваше: оние со стандарден сон имаа најразновидна диета, а оние со долг сон - најмалку разновидна диета.
разликите помеѓу групите беа идентификувани во однос на внесувањето на различни хранливи материи, како што се протеини, јаглехидрати, витамини и минерали.

Преку статистичка анализа на податоците, истражувачите открија дека има неколку разлики во исхраната помеѓу групите, но дека овие разлики во голема мера се определени од мал број клучни хранливи материи.

така, многу краток сон беше поврзан со помала потрошувачка на вода од чешма, ликопен (се наоѓа во доматите и други црвени или портокалови зеленчуци и овошја) и јаглехидрати.
краток сон беше поврзан со помал внес на витамин Ц, вода, селен (се наоѓа во мрсно овошје, месо, школки и школки) и поголем внес на лутеин/зеаксантин (се наоѓа главно во лиснат зеленчук зелена).
долгиот сон беше поврзан со помал внес на теобромим (од чај, чоколадо), Додеканоична киселина (заситена маст), холин (присутен во јајца и мрсна храна) и јаглехидрати, како и поголема потрошувачка на алкохол.

„Генерално, оние кои спиеја 7-8 часа ноќе се разликуваа во однос на исхраната од оние кои спиеја повеќе или помалку од тоа. Исто така, откривме дека краткотрајниот и долготрајниот сон се поврзани со помала разновидност на храна “, вели д-р Гранднер.

„Она што сè уште не го знаеме е ова: ако луѓето ја сменат својата диета, дали ќе можат на овој начин да ги променат моделите на спиење? Тоа е аспект што би било важно да се истражи, бидејќи знаеме дека краткиот сон е поврзан со зголемување на телесната тежина и дијабетес, дебелина и кардиоваскуларни болести. Ние исто така знаеме дека луѓето кои премногу спијат страдаат од негативни здравствени ефекти. Ако можеме да ја идентификуваме идеалната комбинација на хранливи материи и калории што промовира здрав сон, тогаш здравствениот систем ќе може да направи голем напредок во однос на дебелината и кардиоваскуларните болести “.