Кефир го намалува крвниот притисок - NetDoktor
Како и јогуртот, кефирот е кисел млечен производ. Содржи одржливи бактерии кои имаат корисен ефект врз цревната флора. Ова дури може да ги нормализира вредностите на високиот крвен притисок.
Претходните истражувања покажаа дека бактериите во цревата можат да влијаат на крвниот притисок. Неповолниот микробиом во цревата може да придонесе за висок крвен притисок.
Истражувачите предводени од Миријан Силва-Кутини спроведоа експерименти со стаорци за да утврдат дали кефирот може да има позитивно влијание врз крвниот притисок. За да го направат ова, тие девет недели хранеле стаорци со висок крвен притисок со кефир.
Друга група на специфици со висок крвен притисок не добиле кефир. Трета, здрава група беше искористена за контрола.
Девет недела лек за кефир
По деветнеделниот режим на кефир, крвниот притисок кај стаорците се подобри: тој беше околу 152 mmHg. Нормално за животните е од 84 до 134 mmHg, во зависност од видот и големината. Од друга страна, кај нетретираните стаорци со крвен притисок, тој бил значително повисок во просек, имено 173 mmHg.
Количината на т.н. ендотоксини во крвта исто така се намали. Тоа се токсини кои можат да ги оштетат клетките.
Подобрена функција на дебелото црево
Пред сè, профитираше функцијата на цревата: режимот на кефир ја нормализираше рамнотежата на четири важни цревни микроби: лактобацилус, стафилокок, бруцела и бифидобактериум spp.
Здравата цревна флора го поддржува цревото во важната функција на вратата: Од една страна, цревниот wallид мора да формира бариера за штетни материи и патогени кои влегуваат во цревата со храна. Од друга страна, сепак, мора да дозволи хранливите материи да поминуваат од внатрешноста на цревата во крвта.
Ефекти во мозокот
Ефектите на кефир дури се развиле во мозокот: истражувачите откриле повеќе микроглијални клетки во мозокот на кефирските стаорци. Овие фагоцити отстрануваат загадувачи, патогени и остатоци од клетки, промовираат вмрежување на невроните и имаат антиинфламаторно дејство.
Покрај тоа, се нормализира хиперактивното производство на тирозин хидроксилаза во мозокот, особено во хипоталамусот. Овој ензим е потребен за производство на L-Dopa. Ова, пак, е прелиминарна фаза за централните невротрансмитери допамин, адреналин и норадреналин.
Интересно е што лекот со кефир влијае на хипоталамусот на сите нешта. Бидејќи ова го контролира контролниот центар за крвниот притисок во мозокот на мозокот, кој е дел од мозочното стебло.
Подобрена комуникација помеѓу цревата и мозокот
"Нашите податоци покажуваат дека кефирот има позитивно влијание врз крвниот притисок со подобрување на комуникацијата помеѓу цревата и мозокот", пишуваат авторите. Сепак, овие откритија досега се однесуваат само на стаорци. Какво дејство има кефирот врз цревната флора кај луѓето и на крајот чиј крвен притисок треба да покаже понатамошни студии.