Кефир за протеини 2020 - Здрава мисица
Нискомасните млечни производи се добри извори на протеини, особено ако го ограничувате внесувањето месо. Јогуртот и млекото не се единствените опции. Кефирот со малку маснотии, ферментиран млечен производ, обезбедува протеини заедно со други нутритивни придобивки, што го прави здрав додаток на вашата исхрана.
Видео на денот
За кефир
Кефир се создава кога млекото се комбинира со бактерии и се ферментира. Јогуртот се прави со ист процес, но се повеќе и повеќе видови на бактерии и квасец се користат за создавање на кефир. Бактериите во кефир, познати како пробиотици, можат да го подобрат варењето и да спречат штетни бактерии да прераснат во цревата. Кефир има текстура како јогурт со слободен проток, вкусен вкус и чувствителен „чувство на уста“. Кефир доаѓа во едноставна, незасладена верзија или во голем број на вкусови, вклучувајќи овошје, кафе и чоколадо. Како млечен производ, кефирот е исто така извор на калциум и витамин Д.
протеини
Една чаша кефир содржи 11-14 грама целосен протеин, во зависност од вашиот вкус. Комплетен протеин ги обезбедува сите неопходни аминокиселини што вашето тело не може да ги направи самостојно. Другите цели протеини вклучуваат јајца, говедско, пилешко и риба. Бидејќи кефирот се прави од млеко, протеинот се прави од комбинација на сурутка и казеин. Консумирањето извори на млечни протеини како кефир може да помогне во забрзување на слабеењето и одржување на мускулната маса. Студија во ofурнал за исхрана објавена во јули 2011 година покажа дека дебелите жени кои консумираат диета со висока содржина на протеини и млеко имаат подобри количини на губење на маснотии и зголемување на мускулите отколку оние кои конзумираат помалку протеини и млечни производи.
Употреби
Можете да пиете кефир самостојно или да го прелиете со топла или ладна гранола. Можете да користите кефир во смути наместо млеко или јогурт. Имајте кефир како закуска со свежо овошје за да ги чувате попладневните ручеци. Јадењето диета богата со протеини може да ви помогне да се чувствувате сити, забележува школата за јавно здравје на Харвард. Ако имате чаша кефир после тренингот, добивате брзо сварлив протеин од сурутка, што може да им помогне на вашите мускули во обновување и регенерација. Казеинскиот протеин во кефирот полека се вари за да им помогне на вашите мускули да синтетизираат неколку часа подоцна. Една студија објавена во „Зборник на трудови на општеството за исхрана“ во февруари 2011 година заклучи дека конзумирањето млечни протеини веднаш по физичкиот напор ја промовира синтезата на мускулните протеини и, следствено, растот на мускулите.