Кето бухти со семиња

Родика е една од најинвентивните луѓе кога станува збор за готвење кето, па затоа денес морав да го пробам нејзиниот најнов изум, рецепт за кето бухти со семиња. Секако, кога стигнав до оставата, чајната кујна сфатив дека ми недостигаат некои состојки и дека некои од нив не ги толерирам страшно добро, па се прилагодував додека одев.

Успеав да ги добијам, инспирирани од нејзиниот прекрасен рецепт, највкусните кето бухти досега.

состојки:

1 или
2 белки
100 мл ладна вода
100 грама јогурт од 10%
8 грама печен прав со шафран
40 грама златно брашно од лен
50 грама бадемово брашно
20 грама брашно од влакна за намалување на јаглехидратите
100 грама сурова мешавина од семе (лен, сончоглед, тиква)
10 грама трици на псилиум
45 ml маслиново масло (околу 3 лажици)
сол

Прво, ги хомогенизирав течните состојки со нечистотија, помалку маслиново масло. Ја чував таа на крајот. Потоа додадов секаков вид брашно и семиња за возврат. На крајот го замесив тестото добиено со маслиново масло, а потоа формирав 10 бухти со вообичаена големина, кои ги печев околу 50 минути, на 170 степени. Уживајте!