Keto Creme Brulée - бумбар во Кетоланд
КЕТО КРЕМ БРУЛЕ
Морам да признаам, долго време имав многу почит кон крем бруле и секогаш мислев дека само професионални готвачи можат лесно да го направат овој вкусен десерт.
Со овој рецепт, сепак, правењето крем-бруле е детска игра. Да знаев порано дека овој десерт е толку лесен за правење, ќе станав зависен од крем-бруле години порано ... 😉 За среќа, овој рецепт ми беше еден од стандардните рецепти околу четири години, па затоа многупати го имав задоволството Да уживам во кремот
Фактот дека овој божествен десерт функционира совршено и во кето-верзија - овој крем предизвикува ентузијастички „Ммммммммммммм“ дури и од не-кетаријанци - ме прави (како назначен fanубител на десерт и обожавател на крем-бруле) едноставно да се радувам 🙂 Затоа сакам да го имате рецептот за тоа исто така веќе не се задржуваше! 🙂
Дека сите обиди да се смисли слој карамела врз кремот пропаднаа мизерно, се споменува само минливо. Еритритолот од стевиа, еритритол и копродукции едноставно не се погодни за карамелизирање. Треба само да се помирите со тоа. Фактот дека треба да направите без типичен карамелов слој во кетогената варијанта, апсолутно не му штети на вкусот на овој крем.
Затоа, можам само топло да го препорачам овој рецепт, бидејќи вкусот на овој крем-бруле е едноставно вкусен. Со околу 3,9 грама јаглени хидрати, можете да се почестите со овој кетогенски десерт одвреме-навреме - обично имам деликатеси како овие во недела
Патем, можете да заштедите уште повеќе јаглехидрати ако користите едноставно незасладено бадемово млеко (јас користам алпро) наместо полномасно млеко, бидејќи бадемовото млеко има сензационални 0 грама јаглени хидрати и затоа може да се намали за 1,2 грама по порција. Пробав и полномасно и млеко од бадем. Дури и ако не пропуштам друга можност да заштедам на јаглехидрати, крем-брулето со полномасно млеко има многу повеќе вкус и полно тело, така што, како исклучок, давам јасна препорака за употреба на полномасно млеко наместо бадемово ... Во најдобар случај, можете да пробате мешавина од 50:50 - Во овој случај, јас дефинитивно не би сторил без полномасно млеко ....
Патем, претпочитам да ги користам овие калапи тука за моето кремско бруле:
Белите чинии изгледаат особено убави и се идеални за сервирање на кремот директно во форма.
Исто така, сакам да ги користам за мали слатки или солени курви.
Значи, сега сум равел доволно - еве го рецептот: