Кето диета - на кои принципи работи и каква храна е дозволена

Кето (кетогената) диета предлага начин на живот заснован на голема потрошувачка на масти и протеини и намалување на јаглехидратите во исхраната. Намалувањето на јаглехидратите во организмот и нивното заменување со масти го предизвикува телото во метаболичка состојба наречена кетоза.

За време на кетоза, телото многу полесно ги асимилира мастите, кои стануваат главен извор на енергија за телото. Кетогениот начин на живот, исто така, помага во намалување на нивото на шеќер во крвта и инсулин.

Видови на диета Кето

Постојат неколку верзии на кетогена диета:

Кето стандардна диета - многу малку јаглехидрати, умерено внесување протеини и многу маснотии. Нормално, овој вид диета се состои од 75% маснотии, 20% протеини и 5% јаглехидрати;
Циклична диета со кето - диета која се состои од 5 дена кето и 2 дена со многу јаглени хидрати;
Насочена диета за кето - следење на стандардната диета со кето, но додавање јаглехидрати пред или по физички тренинг;
Кето диета богата со протеини - истиот принцип како и стандардната диета со кето, но со поголем процент на протеини: 60% маснотии, 35% протеини и 5% јаглехидрати.

Циклични и насочени кето-диети се препорачуваат за спортисти во изведба или боди-билдери. Повеќето студии се извршени на стандардната и високо протеинска диета.

Храна што треба да се избегнува

Секоја храна богата со јаглени хидрати треба да се елиминира или намали. Еве неколку примери:

производи кои содржат многу шеќер: сокови, смути, колачи, сладолед, бонбони итн.
житарки и што било што содржи скроб: производи базирани на пченица, ориз, тестенини, цели зрна, итн.
овошје: освен јагоди и бобинки во многу мали количини.
зрна грав и зеленчук: грашок, леќа, наут, грав.
зеленчук и корени: компири, сладок компир, морков, пашканат и др.
некои сосови и зачини: богати се со шеќер и незаситени масти.
нездрави масти: мајонез, секој производ кој содржи преработено растително масло.
диететски производи: се обработени и богати со јаглени хидрати.
алкохол: содржи јаглехидрати.

Дозволена е храна

месо: црвено месо, пилешко, мисирка, шунка, колбаси.
риба со многу маснотии: лосос, пастрмка, туна, скуша.
јајца
путер, крем
непреработено сирење како козјо сирење, кедар, моцарела, мувлосано сирење.
семиња и ореви: бадеми, лешници, чиа семе, лен, тиква, итн.
здрави масла: екстра девствено маслиново масло, авокадо, кокосово масло.
авокадо
зеленчук со ниски јаглени хидрати: зелен, црвен зеленчук, кромид, пиперки, итн.
зачини како сол, бибер, билки.

Медицински придобивки

Кетогената диета првично беше замислена како помагало во лекувањето на епилепсија. Истражувањата покажаа дека кето диетата е корисна и за медицински состојби како што се:

срцеви заболувања: кето диетата одржува избалансиран внес на ниво на телесни масти, ХДЛ холестерол, крвен притисок, шеќер во организмот;
рак: на некои пациенти со карцином им е препорачана диетата со кето како метод за забавување на растот на туморот;
алцхајмер: го забавува прогресијата на болеста и ги ублажува симптомите;
епилепсија: ја намалува фреквенцијата на напади кај деца со дијагностицирана епилепсија;
Паркинсонова болест: ги намалува симптомите поврзани со болеста:
оваријален синдром полицистични: кетогениот стил на јадење го намалува нивото на инсулин во организмот, поврзан со синдром на полицистични јајници;
акни: Ниските нивоа на инсулин и намалувањето на непреработената храна помагаат при ублажување на акните.

Несакани ефекти

И покрај тоа што кето диетата е корисна за повеќето луѓе, во некои случаи телото може да доживее некои промени сè додека не започне да се прилагодува на новата диета.

Овој несакан ефект се нарекува кето-грип и трае само неколку дена. Симптомите на кето-грип се: мала енергија и јачина на концентрација, дигестивни непријатности, гадење, проблеми со спиењето.

Обрнете внимание и на рамнотежата на вода и минерали во организмот. Администрирајте соодветно ниво на натриум, магнезиум и калиум во вашето тело. Исто така, не гладувајте и здравиот начин на живот го менувате со вежбање.

Што мислите за диетата Кето? Дали сте iousубопитни да го пробате? Ако следевте кетогена диета, какви впечатоци имавте? Кажете ни во коментарите!