Кето диета - најдобра риба; Водач за кето за морска храна 2020 година
Повеќето риби и морски плодови се идеални за диета со кето бидејќи се богати со здрави масти и малку јаглени хидрати.
Но, како и кај целата кетогена храна, тука се и главните фаворити на кето-заедницата. Подолу ги составивме најдобрите риби за кетогена диета.
Див лосос и одгледуван лосос
Лососот не содржи јаглени хидрати и обезбедува помеѓу 6,2 и 13,4 g маснотии на 100 g, во зависност од тоа дали е див или одгледуван лосос. (Одгледуваниот лосос е околу двапати подебел.) Содржината на протеини кај двата вида е околу 20 гр. Дивиот лосос содржи 142 kcal, одгледуван лосос 208 kcal на 100 g.
Лососот е богат со здрави масти, вклучувајќи омега-3 масни киселини, кои се многу корисни за нашето срце, мозок, кожа и општо здравје. Ова е причината зошто многу додатоци на рибино масло се направени од лосос.
Покрај тоа, лососот е одличен извор на селен. Овој моќен антиоксиданс помага да се запре опаѓањето на возраста во нашите ментални способности и игра важна улога во здравјето на тироидната жлезда.
Лососот е исто така богат со калиум (помеѓу 363 и 490 мг на 100 гр.) И магнезиум, два важни минерали во кетогената диета, како и витамини од групата Б.
Поради својата висока содржина на маснотии и протеини, лососот е добро полнење, уште една корист при планирањето на вашите кето оброци.
Се разбира, дивиот лосос е супериорен во однос на одгледуваниот лосос во однос на неговиот хранлив состав. На пример, има многу подобар однос на омега-6 и омега-3 масни киселини и има повеќе минерали. Сепак, во зависност од тоа каде живеете, тоа е прилично скапо. Ако не можете лесно да набавите или да си дозволите див лосос, едноставно прибегнете кон одгледуван лосос.
Скуша како снабдувач со витамин Д.
Скуша е исто така еден од масните видови риби. 100 гр риба обезбедува 14 гр маснотии, 0 гр јаглени хидрати, 18,6 g протеини и 205 kcal.
Рибите содржат многу витамин Д. Тоа ги прави скоро уникатни, бидејќи само неколку намирници го содржат овој витален витамин. 100 g обезбедуваат 360 IU или 90% од препорачаната дневна потреба.
Скушата е исто така одличен извор на хранливи материи за магнезиум, калиум, селен и витамини од групата Б. Заедно со другите морски плодови, скушата е еден од најдобрите извори на омега-3 масни киселини. Оваа информација ја прави јасна извонредната хранлива содржина на рибата.
Скушата е генерално многу популарна и ја има и во конзерва - со или без масло или во разни сосови.
Ако користите конзервирана риба, внимателно прочитајте го списокот на состојки. Често во него има скриени јаглехидрати кои треба да ги избегнувате.
Пастрмка
Пастрмката е исто така лесно достапна и полна со важни хранливи материи. 100 грама виножито пастрмка (најчестиот вид) содржи 5,4 g маснотии, 21 g протеини, 0 g јаглехидрати и 138 kcal.
Слично на лососот и скуша, пастрмката е одличен извор на витамини од групата Б, калиум, магнезиум и селен. Покрај тоа, рибите содржат многу фосфор, потребен за градење и одржување на ткивото, за здрави коски и за филтрирање на процесите во бубрезите.
Пастрмката исто така обезбедува омега-3 масни киселини (986 мг во 100 гр.).
Пастрмката е многу погодна за печење на скара или како вкусно јадење во рерна. Ако претходно не сте се обиделе да подготвите вкусна риба, дефинитивно треба да пробате.
туна
Туната е достапна низ целиот свет, било да е конзервирана, замрзната или свежа. Постојат различни сорти на туна: албакор, жолтеникава туна, сина туна и бонито.
100 гр жолтеникава туна обезбедуваат 108 kcal, 0 g јаглехидрати, 0,9 g маснотии и 23,4 g протеини. Сината туна е подебела и повкусна со 144 kcal на 100 g и 0 g јаглехидрати, 4,9 g маснотии и 23,3 g протеини.
Како и другите морски животни, и туната содржи многу витамини од групата Б, како и селен, фосфор, магнезиум и калиум.
Со одличен сооднос на омега-3 со омега-6 масни киселини, тој дава важен придонес за здравјето на вашето срце. Туната е многу слаба. Во овој поглед, препорачливо е да додадете малку маснотии при готвење - во зависност од тоа колку маснотии сакате да консумирате или кои кето стандарди јадете.
Предупредување за жива
Повторно и повторно има предупредувања за штетни материи во врска со туната. Но, вие не морате без рибата целосно, бидејќи тестовите често се покажуваат безопасни.
Сепак, бремените жени и децата особено не треба да консумираат повеќе од една или две порции неделно. Не ја базирајте вашата диета врз основа на туна, туку гледајте ја како убав додаток или разновидност во вашата исхрана.
ракчиња
Ракчињата се несомнено најпознатите школки и имаат многу различни форми. Додека тие се малку скучна за лупење, нивната хранлива вредност вреди да се вложи.
Во зависност од видот на ракчиња, школките обезбедуваат 106 kcal на 100 g, 0,9 g јаглехидрати, 1,7 g маснотии и 20,3 g протеини. Плус, тие се одличен извор на селен и витамин Д, како и на бакар, железо и витамини од групата Б.
Ракчињата содржат и холестерол. Сепак, нема за што да се грижите. Една студија покажа дека конзумирањето 300 гр ракчиња на ден може да го намали нивото на триглицерид и да има позитивно влијание врз односот помеѓу HDL и LDL.
Школките обезбедуваат многу јод. Тоа е минерал кој е особено важен за здрава тироидна жлезда. Многу луѓе денес страдаат од недостаток на јод.
Школки
Додека школките се исто така богати со јаглени хидрати, тие се толку корисни што ги додадовме на оваа листа.
Содржината на јаглени хидрати е толку мала што од време на време лесно можете да вметнете школки во вашата исхрана. 100 g содржат 3,7 g јаглехидрати (нето), 2,2 g маснотии, 11,9 g протеини и 86 kcal.