Кето диета - неговите предности и недостатоци за здравјето - Лебепур

Иако може да изгледа ново за вашиот извор на вести, диетата со кето постои од 1920-тите. Диетата со малку јаглени хидрати и многу маснотии се задржа кога се покажа дека ги намалува нападите кај педијатриски пациенти со епилепсија. И покрај тоа што сè уште е пропишано за оваа намена денес, сега се промовира диета како средство за губење на тежината.

Кето-диетата е за намалување на јаглехидратите и јадење повеќе маснотии. Ова е дневен состав на јаглени хидрати, протеини и маснотии:

5 проценти од калориите од јаглени хидрати, вклучувајќи зеленчук со низок јаглени хидрати, без скроб и мали количини на зеленило со лисја. Кето диетата исклучува храна со висока содржина на јаглени хидрати, како житарки, грав, овошје и зеленчук со скроб.
20 проценти од калориите од протеини како месо, јајца и сирење.
75 проценти од калориите доаѓаат од маснотии, како што се масла, непреработени ореви, путер и авокадо.

Според нутриционистот Ришел Гомез, МС, РДН, ЛДН, болницата Северозападна медицина Мекхенри, кетогената диета е дизајнирана да согорува маснотии со намалување на јаглехидратите. „Вашето тело ги претвора јаглехидратите во гликоза за енергија“, објаснува таа. „Кога отстранувате јаглехидрати од вашата исхрана, преминувате на согорување на масни киселини или кетони.

Разградувањето на мастите за енергија е познато како кетоза. Потребни се околу три недели за вашето тело да влезе во кетоза.

Еве ги добрите и лошите страни на диетата со кето.

Предности на кето

Губење на тежина

„Постојат анегдотски докази дека луѓето губат телесната тежина на диета со кето“, рече Мелинда Р.Ринг, д-р, директор на Центарот за интегративна медицина „Ошер“ од северозападната медицина. „Луѓето исто така пријавуваат дека се чувствуваат помалку гладни отколку другите видови на ограничени диети.

Гомез вели дека луѓето се чувствуваат помалку гладни затоа што на масната храна им треба подолго време за да се метаболизира во организмот. Слабеењето не само што доаѓа од кетоза, туку и од намалување на внесот на калории со елиминирање на групите на храна.

Нема повеќе храна со малку маснотии

На хартија, согорувањето на мастите со консумирање повеќе маснотии е примамливо, па затоа кето диетата стана толку популарна. Кето диетата им овозможува на многу луѓе да јадат видови храна со висока содржина на маснотии во која уживаат, како што се црвено месо, мрсна риба, ореви, сирење и путер, сè додека губат телесната тежина.

Здравствени придобивки за одредени луѓе

Кето диетата помага да се намалат нападите кај педијатриски пациенти со епилепсија. Спортистите за издржливост и бодибилдерите исто така користат кето за да изгубат маснотии за краток временски период. Кето диетата се изучува за ублажување на симптомите кај пациенти со прогресивни невролошки состојби како Паркинсонова болест, но научните истражувања не ги потврдија неговите придобивки за овие популации.

Дијабетес тип 2

Ограничувањето на јаглени хидрати може да има директно влијание врз нивото на глукоза и да ги намали со текот на времето. Може да биде едноставен начин да го ставите вашиот дијабетес под контрола (1)

Но, треба да се консултирате со регистриран диететичар пред да ја користите оваа стратегија, бидејќи општата здрава исхрана и контролата на јаглени хидрати може да ги дадат истите резултати.

рак

Ова е растечка област за истражување на диета со кето. Ефектот Варбург покажа дека туморските клетки можат да ја распаѓаат гликозата многу побрзо (имено 200 пати побрзо) отколку типичните клетки. Теоријата е дека со „изгладнување“ на туморските клетки од гликоза може да се инхибира нивниот раст и да се спречи ракот (2).

Кето е идеален ако имате седентарен начин на живот

Седечкиот начин на живот е премногу вообичаен - начин на живот кој често се одредува со работни места на работното место и долги часови. Дури и ако вежбате 30 минути на ден и имате тенденција да бидете неактивни во остатокот од денот, постојат добри причини да ги одржувате јаглехидратите на ниско ниво, бидејќи нема да ви треба мускулен гликоген.

Дополнително, јаглехидратите што ги имате можете да ги направите поефикасно за вас со закажување на внесувањето околу вашиот план пред тренинг и после тренинг.

Кето ја ресетира чувствителноста на инсулин

Чувствителност на инсулин се јавува кога телото има проблеми со метаболизирање на гликозата и употреба на шеќери од јаглехидрати. Исто така, го намалува складирањето на глукозата во мускулните клетки, а со тоа влијае на обуката, перформансите и резултатите.

Период на внесување на малку јаглени хидрати преку кетогена диета може да помогне да се зголеми чувствителноста на инсулин и да се осигура дека можете повторно да воведете јаглехидрати на подоцнежен датум, без трошоци за физичка активност или перформанси.

Конс на кето

Тешко е да се издржи

Поради строгите ограничувања на храната, многумина сметаат дека е тешко да се држи диетата со кето.

„Кетогената диета може да биде ефикасна против губење на тежината за краток временски период кога се користи ако биде проследена со воведување на поздрави навики во исхраната“, вели кардиологот Камесвари Маганти, д-р, кардиоваскуларен институт Блум, Северозападна медицина. „За жал, тоа често доведува до јо-јо ефекти, со што се зголемува смртноста.

Тешко е да се постигне кетоза, бидејќи е како прекинувач за светло: или вклучен или исклучен. Поединци кои постојано го следат внесувањето храна, најверојатно ќе останат во кетоза. Но, единствениот начин да откриете дали вашето тело е во кетоза е да направите тест на крвта.

Недостаток на исхрана

Бидејќи се исклучени цели групи на храна, хранливите материи што обично се наоѓаат во храна како житарки и овошје што се исклучени од исхраната може да доведат до недостатоци, особено ако диетата се следи неправилно или без соодветно упатство. Важно е да внесувате разновидна храна додека јадете толку многу маснотии.

Секоја група на храна нуди различна неопходна диета. Фокусирајте се на месо, морска храна, зеленчук, некои мешунки и овошје за да бидете сигурни дека добивате влакна, витамини од групата Б и минерали како железо, магнезиум и цинк. Најдобро би било да се консултирате со регистриран диететичар за да ја намалите можноста за недостатоци.

Кето грип

За време на транзицијата на диетата, може да почувствувате непријатни несакани ефекти од значително намалени јаглени хидрати, понекогаш именувани како „кето грип“. Глад, главоболки, гадење, замор, раздразливост, запек и „магла“ во мозокот може да траат со денови. Спиењето и хидратацијата помагаат, но не може да биде удобна транзиција во диета.

Лоши масти во пракса

Високата содржина на маснотии во исхраната исто така може негативно да влијае на здравјето на срцето. Американското здружение за срце препорачува ограничување на внесот на заситени масти на 5-6 проценти. „Во пракса, многу луѓе јадат големи количини на заситени масти, што може да го зголеми ризикот од кардиоваскуларни болести“, вели др. Маганти. „Гледаме зголемување на липидите или мастите во крвта на пациентите на диета со кето во рок од шест до осум недели.

Ризик од бубрег

„Пациентите со заболување на бубрезите имаат зголемен ризик да имаат потреба од дијализа на диета со кето бидејќи нивниот бубрежен систем треба да процесира дополнителни кетони“, вели др Маганти.

Некои луѓе, исто така, доживуваат дехидратација на диетата со кетони, бидејќи тие го елиминираат гликогенот, кој држи вода, од нивниот крвоток.

Опсесија со храна

„Кога микро управувате со внесот на храна следејќи колку јадете, тоа ве одделува од она што го бара вашето тело“, вели Гомез. „Почнувате да користите надворешни броеви за да одредите што да јадете наместо да го слушате вашето тело.

Следењето на храната колку што е можно поблиску, ова може да доведе до проблеми со менталното здравје како срам и прекумерно јадење. Ограничувањето може да доведе до интоксикација, што често доведува до чувство на вина, што потоа доведува до ограничување во континуиран циклус.