Кето и витамин Ц.
Витаминот Ц е добро позната „starвезда“ меѓу групата витамини, па затоа направив мало истражување што се случува со витамин Ц при усвојување на кето начин на живот, знаејќи дека постои тесна биохемиска врска помеѓу витамин Ц и јаглехидрати.
Повеќето животински организми (но не и луѓето) имаат способност да синтетизираат свој витамин Ц во количините потребни за разни биолошки процеси, во отсуство на јаглени хидрати. Нема животни на кои им се потребни додатоци на витамин Ц и нема премногу животни кои природно јадат јаглехидрати. Само ние ги разболуваме своите миленици давајќи им храна полна со јаглени хидрати. И одгледуваме месни животни на фармите, каде им се нудат житарки, супер третирани со пестициди, инсектициди и други „киселини“ и јаглехидрати, наместо да пасат трева, како што е природно.
Човекот ја изгуби способноста за само-синтетизирање, само-произведува неопходни количини на витамин Ц и, затоа, потребно е да се консумираат додатоци на витамин Ц, исклучително важен витамин за клеточните процеси. Витаминот Ц ги дели истите рецептори како глукозата (шеќер во крвта). Рецепторот е структура на површината на клетките што ја презема супстанцијата или лекот за кој е создаден и помага, преку различни процеси, да се воведе супстанцијата во целните клетки.
Кетогената диета (всушност, начин на живот) е уникатна. Тоа е научно, со јасни принципи, документирано е дека има супер корисни ефекти врз многу болести, има многу научни студии што ја поддржуваат оваа изјава и со себе носи промена на менталитетот за начинот на живот, исхраната, физичката благосостојба. и психички.
Се смета дека губењето на способноста за синтетизирање на витамин Ц е секундарно во однос на генетската мутација која влијаела на другите цицачи.
Витаминот Ц има хемиска структура слична на глукоза, а оттука и афинитетот кон истиот рецептор. Интересен факт е дека витаминот Ц се синтетизира од гликоза. Затоа, синтезата на витамин Ц се намалува кога се намалува внесот на јаглени хидрати/глукоза, како во случајот на LCHF/кето.
Ајде да размислиме како ова може да се толкува. Прво, ова набудување доведува до заклучок дека на телото му треба помалку витамин Ц при донесување диета со ниски хидрати/кето.
Урична киселина се произведува во кетогената диета, која заедно со глутатион (исто така, синтетизирано во големи количини во кето) обезбедува заштеда на количината на витамин Ц во организмот.
Горе имате слика за храна богата со витамин Ц, слика обезбедена од бесплатната апликација Image Search Man, која ја зеде од страницата http://www.skinkissable.com.
Истражувањата покажаа дека во случај на инсулински резистентен синдром има големи количини на витамин Ц во крвта, но поради процесите на оксидација предизвикани од вишок гликоза, овие големи количини на витамин Ц воопшто не му помагаат на организмот.
Заклучокот е дека:
- Во кетогената диета, на телото му требаат мали количини на витамин Ц.
- Кетогената диета обезбедува „поштеда“ на витамин Ц, како резултат на ефектите на урична киселина и глутатион, супстанции произведени во големи количини во кето.
- Кето диетата, која вклучува потрошувачка на целосна, природна, хранлива храна, ќе ги обезбеди потребните количини на витамин Ц, под услов строго да се почитуваат принципите на диетата.
☆☆☆ Ако земате додатоци на витамин Ц, добро е да знаете дека телото ќе го елиминира вишокот, односно „Она што е премногу, се расипува“. Обидете се да се потпрете на храната за да обезбедите соодветен внес на витамини и минерали. Се разбира, се наведени додатоци во исхраната со кето, бидејќи има минерали и витамини за кои е потребен, покрај внесот на исхраната, и додаток (примери што сега ми паѓаат на ум се витамин Д, магнезиум, селен, цинк и др.).
Биди кето Биди среќен!