Кето крцкав леб - Бумбар во Кетоланд
Бумбари, 4 ноември 2019 година
Кето крцкав леб
Остриот леб е еден од оние видови леб што не можев и не сакав да го направам без мојот живот. Бидејќи нема ништо како крцкање и крцкање додека уживате во крцкав леб - без разлика дали со срдечен прелив или само - како што претпочитам - густо обложен со путер ... едноставно прекрасно! 😋
Откако сфатив дека премногу ореви и семиња некако не ми прават 100 проценти добро, се решив за многу класична варијанта на кетогенски крцкав леб. Резултатот е многу вкусен, крцкав крцкав леб кој има навистина фантастичен вкус!
Тенка, блага, а сепак ароматична, изгледа одлично со секаков вид прелив.
Особено е одлично што крцкавиот леб е навистина лесен за подготовка - практично ништо не може да тргне наопаку
Црниот леб има долг рок на траење и е оптимален додаток на кетогениот опсег на леб. Најдобро е да го чувате крцкавиот леб во запечатлива конзерва или пластичен контејнер, тогаш ќе остане крцкав и вкусен долго.
Се разбира, преливот може да го менувате како сакате - не секој е обожавател на семе од сусам. Сите видови зрна или семиња се погодни за рафинирање на крцкавиот леб - било да е тоа сецкани семки од тиква, семки од сончоглед или семки од лен, што и да ви се допаѓа најдобро. 😉
Мала белешка за лененото семе:
🍴 Како прво, важно е да користите ЗЛАТНО ленено семе, бидејќи е многу поблаго и пофино по вкус од кафето ленено семе.
🍴 Ако е можно, купете ги цели зрна, т.е. неземенети ленено семе и само мелете ги свежо непосредно пред употреба! Бидејќи меленото ленено семе оксидира брзо и предизвикува позитивните здравствени својства на пакетите со хранливи материи богати со влакна, омега-3 богати за здравјето брзо да се претворат во негативни.
Бидејќи семето е релативно меко, не ви треба скапа мелница за жито или други разработени вона и свирки. Комерцијално достапен уред, односно мелница за кафе или зачини како овој (што јас лично го користев секој ден со години - неуништлив и ефтин!) Секогаш го прави тоа за да го меле златното ленено семе во ситен прав. 😊
Рачното мелење е направено за кратко време - 60 секунди дополнителен напор не вреди ни да се споменат - а вашето тело и вашето здравје ќе ви се заблагодарат за тоа!
Кога конзумирате јадења/храна што содржат ленено семе, проверете дали пиете доволно течности за да избегнете несакан запек.
Значи, тоа е сè за информации и вреди да се знае за крцкавиот крцкав леб. Ви посакувам многу среќа и уживајте во тоа!