Кето кроасани со солен фил - совршен рецепт за диетално срање
Мислам дека ја бришам сметката на Фејсбук. Се шегувам, работата не ми дозволува, но сепак не треба да одам на Интернет кога сум гладен, бидејќи очите ми паѓаат на апсолутно прекрасни рецепти и не ги правам поради недостаток на време. Денес, некако го проширив своето време и се лизнав во едноставна и вкусна адаптација на кето-кроасани, кои ги наполнив со вкусно крем сирење. Јас исто така ви реков, 27 килограми што ги изгубив со кетогената диета не беа од чоколадо и нафора, туку од гомна и солени пити, и тие сепак останаа еден вид храна за удобност, па затоа беше нормално да Доаѓам до точка кога ќе направам таков рецепт.
Состојки кури рогови:
- 4 јајца
- 200 мл слатка павлака
- 100 грама маст/путер на собна температура
- 30 грама квасец
- 100 грама брашно за намалување на јаглехидратите
- сол бибер
- 150 грама крем сирење
- зеленило
- 1 јајце за подмачкано
- мак/ким/сусам
Ја знаете вежбата. Измешав јајца со слатка павлака, потоа додадов квасец, маст (имав, па затоа избрав да го користам, и мислам дека прави разлика) и брашно, но постепено. Ставив и капка сол измешана со бибер, затоа што така ги имав во мелницата, па го оставив тестото да нарасне околу еден час. Не знам дали навистина расте, но сигурно квасецот се бори да го олабави и се чувствува кога ќе го поделите на работниот лист.
По еден час ја испуштив силиконската табла со капка од ист вид брашно од влакна и го поделив тестото на 6 топчиња. Секое парче тесто го раширив со дебелина од околу 2 мм, го исеков на 4 еднакви делови и го наполнив со крем сирење, а потоа ги стркалав најслатките кето-кроасани. Ги печев околу 30 минути на 150 степени, потоа ги подмачкав со јајце и посипав афион и ги оставив уште 10-12 минути. Уживајте!