Кетогена диета Ова стои зад тренд диетата
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.
Пред да го прикажеме видеото, потребна ни е ваша согласност. Можете да ја одземете вашата согласност во секое време, на пример, во нашиот менаџер за заштита на податоци.
Новата супер диета? Објаснуваме што значи „кетогена диета“, што прави и какви предности и недостатоци има.
Се повеќе и повеќе луѓе свесно ја намалуваат количината на јаглени хидрати во нивната секојдневна исхрана. Таканаречените диети со малку јаглени хидрати се трендовски - без разлика дали се од слабеење или од здравствени причини. Кетогената диета е строга форма на диета со малку јаглени хидрати во која јаглехидратите скоро целосно се избегнуваат. За ова, количината на маснотии е зголемена.
Што значи „кетогена диета“?
Главните компоненти на нашата исхрана се јаглехидрати, протеини и маснотии. Секоја од овие хранливи материи има различни улоги. Но, сите имаат една заедничка работа: нашето тело добива енергија од нив. Најважниот извор на енергија е глукозата од јаглехидратите. Доколку нема доволно, телото ги користи мастите како дополнителен извор на енергија, а ретко и протеини.
На телото сè уште му треба одредена количина гликоза во крвта, особено за мозокот. Доколку падне нивото на гликоза, мастите се претвораат во таканаречени „кетонски тела“ во црниот дроб, како еден вид замена за гликоза. Оваа метаболичка состојба се нарекува „кетоза“ и на крајот е одговорна за здравствените ефекти што ги вознемируваат следбениците на оваа диета.
Масни сирења може да се јадат во кетогена диета Фото: фкафотодигитал/iStock
Колку јаглехидрати се дозволени?
- Нормална исхрана: многу јаглени хидрати, доволно протеини, малку маснотии
- Диета со малку јаглени хидрати: богата со протеини, малку јаглени хидрати, малку маснотии
- Кетогена диета: многу маснотии, умерени протеини, речиси и да нема јаглехидрати
За споредба: Во конвенционалната диета јаглехидратите се главната компонента. Во просек, тоа е околу 250 грама јаглени хидрати од компири, тестенини, ориз и леб - сосема нормално мени. Едноставна диета со малку јаглени хидрати дозволува околу 100 грама јаглени хидрати, често помалку. Исто така, има многу протеини од посно месо (пилешко, мисирка), риба и млечни производи, како и некои здрави масти, на пример од ореви.
Едно зголемување е "Малку јаглени хидрати високо масно". Со овој вид диета се дозволени уште помалку јаглехидрати, максимум 50 грама.Масчињата стануваат најважниот извор на енергија за организмот. Сега доаѓа суштината на ова прашање: „Ниско-јаглени хидрати високо масно“ веќе може да биде кетогена диета. Единствената разлика е во тоа што нашето тело треба да ги прави телата на кетоните. Но, тоа често се случува само со помалку од 20 грама јаглени хидрати, што може да ги добиете со компир со средна големина. Значи, кетогената диета е многу екстремна диета со малку јаглени хидрати, која главно користи маснотии како извор на енергија.
Кетогена диета: која храна е дозволена, а која е забранета?
Бидејќи маснотиите се јадат во големи количини во кетогената диета, но тешко дека се дозволени какви било јаглехидрати, „забранетата листа“ е соодветно долга. Една од причините за ова е што дури и храна со многу маснотии веќе содржи јаглехидрати. На пример, 100 грама ореви веќе содржат над 21 грам јаглени хидрати. Исто така, содржи зеленчук - 100 грама моркови околу десет грама, а Бриселско зеле девет грама. Дозволените 20 до 30 грама употребливи јаглехидрати брзо се достигнуваат.
Дозволени се:
- Растителни масла
- путер
- маст
- Риба, по можност маснотии (на пример, лосос, харинга, скуша)
- Месо, колку што е можно масно (на пример, мелено месо, сланина, бифтек за врат)
- Сирење, ако е можно маснотии
- Јајца
- Ореви и семиња
- Авокадо
- Печурки
- салата
- Зеленчук со низок скроб (на пример, карфиол, тиква, брокула)
Следното е забрането:
- шеќер
- Gито
- леб
- мешунки
- Скробен зеленчук (на пример, компири, моркови, грашок)
- Тестенини
- Слатко овошје (освен бобинки во умерени количини)
- Безалкохолни пијалаци
- алкохол
- Сите преработени јадења (пица, кечап, чоколадо, итн.)
Дали е здрава кетогената диета?
Како и сите диети со малку јаглени хидрати, кетогената диета е моќно оружје против дебелината, што е често причина број еден за метаболички нарушувања. Фановите на овој принцип на исхрана исто така радуваат на буден, чист ум, повеќе енергија, подобра кожа, помалку воспаленија и генерално за целосно нов став кон животот. Craелби за храна, исто така, ретко треба да се појават поради кетогена диета.
Дури и медицината користи контролирана кетогена диета, на пример, за лекување на некоја форма на епилепсија. Покрај тоа, различни студии се занимаваат со позитивните ефекти врз Алцхајмеровата болест, дијабетесот и ракот. Во студиите со кетогена диета, на пример, отпорноста на инсулин, па дури и растот на туморот може да се намали. Оваа диета, исто така, се чини дека има корисен ефект врз крвниот притисок.
Што велат критичарите?
Противниците на овој принцип ја критикуваат не само екстремно високата потрошувачка на месо и маснотии. Кетогената диета исто така сериозно ја ограничува разновидната храна, што може брзо да доведе до недостаток на витамини и минерали. Затоа, кетогената диета мора да биде добро осмислена и испланирана - по можност под медицински надзор.
Бидејќи: Трајно кетогена диета практично го става телото во хроничен метаболизам од „глад“. Луѓето со претходни здравствени проблеми дефинитивно можат да имаат проблеми. Додека запек, гадење и замор често се смируваат по почетната фаза, други несакани ефекти како што се камења во бубрезите или зголемено ниво на липиди во крвта се закануваат на долг рок.
Кетогена диета: Заклучок
Кетогената диета е ефикасна при слабеење и покажува многу позитивни ефекти врз корисниците. Но, исто така, длабоко интервенира во метаболизмот на човекот. Оваа екстремна диета може добро да послужи за терапевтска цел, но лекарот треба да одлучи за тоа.
Ако сакате трајно да ја менувате вашата исхрана, едноставната диета со малку јаглени хидрати е често попродуктивна, полесна за спроведување и, пред сè, да истраете.