Кетогена диетална храна - што можете и што не јадете
Диетите намалени на јаглени хидрати се апсолутно тренди. Кетогената диета оди чекор понапред, во која јаглехидратите скоро целосно се избегнуваат. Одредена кетогена диетална храна е многу корисна за ова.
-> Оваа генијална апликација ви обезбедува план за кетогена исхрана, прецизно прилагоден за вас.
Целта е да се стави организмот во кетогена состојба и да се зголеми согорувањето на мастите. Но, ако лебот, тестенините, па дури и овошјето треба целосно да се отстранат од менито, која храна со кетогена диета е дозволено да се јаде воопшто?
Кетогена диетална храна - каква храна можам да јадам при кетоза?
Пред да започнете со кетогена диета, важно е да знаете која храна во кои количини може да се јаде.
Терминот „кетогеник“ потекнува од состојбата на кетоза, во која телото согорува повеќе маснотии. Под влијание на глукагон постои зголемена загуба на маснотии. Масните киселини што се ослободуваат се претвораат во кетонски тела во црниот дроб и се користат за покривање на енергетските побарувања.
Оваа состојба може да се постигне само со скоро целосно избегнување на јаглехидрати. Ако консумирате максимум 25 до 30 грама јаглени хидрати на ден (во зависност од видот на телото, полот, големината и возраста), вашето тело автоматски преминува во метаболизмот на кетоза.
Затоа, избегнување на храна богата со јаглени хидрати е неопходна за повторно да не испадне од кетоза. Со цел да останете во кетоза, можете да јадете максимум 30 грама јаглени хидрати на ден.
Главната компонента на кетогената диета е маснотијата. Во овој поглед, кетогената диета се разликува од класичната диета со малку јаглени хидрати, во која фокусот е насочен на многу протеини, а процентот на дозволени јаглехидрати е многу поумерен.
Пред да започнете со кетогена диета, треба внимателно да размислите кои масти и масла сакате да ги користите за готвење и печење. Важно е да се обезбеди балансиран однос помеѓу омега-3 и омега-6 масните киселини. Најлесен начин да го направите ова е да консумирате многу масна риба и морски плодови, но исто така и добри, растителни масла како што се масло од орев, ленено семе или коноп.
Инсајдерски совет број 1 за храна со кетогена диета
Совет: Омега-3 масните киселини се составени од алфа-линоленска киселина (АЛА), еикозапентаеноична киселина (ЕПА) и докозахексаенонска киселина (ДХА). АЛА масните киселини главно се наоѓаат во растителни масла, животински производи како риба, од друга страна, се богати со ЕПА и ДХА масни киселини.
Не секој е генетски способен оптимално да ги претвори масните киселини АЛА растителни во масни киселини ЕПА и ДХА, кои се исклучително важни за организмот. Значи, важно е да се добијат омега-3 масни киселини од зеленчук, но исто така и од животински извори.
Ако не сакате риба, можете да користите капсули без вкус на омега-3 направени од риба или школки. Ако, пак, не толерирате производи од риба или сте вегетаријанци/вегани, се препорачуваат препарати богати со EPA и DHA направени од масло од алги.
Покрај полинезаситените масни киселини, се претпочитаат заситените и монозаситените масни киселини. Заситените масни киселини се наоѓаат во производи од животинско потекло, како што се јајца, месо и млечни производи, но и во кокосово масло.
Од друга страна, мононезаситените масни киселини може да се најдат во авокадо, ореви, семиња и во многу различни растителни масла, на пример во маслиново или семе од репка.
Инсајдерски совет број 2 за храна со кетогена диета
Таканаречените МЦТ масла исто така може да се користат за зголемување на општите перформанси и потиснување на апетитот. Овие се масти со среден ланец кои промовираат физички и ментални перформанси и промовираат губење на маснотии.
Маслата од МЦТ се користат директно за генерирање енергија, содржат околу 8 килокалории помалку од масни киселини со долг ланец, промовираат кетоза и затоа се идеални за кетогена диета.
Сепак, треба да се напомене дека МКТ ретко се јавува во природата. Кокосово масло и масло од палмиско јадро се богати со МЦТ, но ќе мора да јадете тони од оваа храна за да го добиете посакуваниот ефект.
Со цел да се користат масти МЦТ во поголеми количини, се препорачува да се користат специјални масла за МЦТ. Овие масла беа претежно направени од кокосова маст и првенствено се погодни за ладни јадења, на пример за салати или смути.
Она што треба да направите без:
Од друга страна, треба што повеќе да избегнувате таканаречени трансмасни киселини, кои првенствено се наоѓаат во индустриски обработена и пржена храна. Познато е дека транс мастите го зголемуваат „лошиот“ ЛДЛ холестерол и го намалуваат „добриот“ ХДЛ холестерол.
Не помалку од оваа причина, тие се осомничени за промовирање на развој на коронарна срцева болест. Ако јадете релативно природна диета и што повеќе избегнувате готови производи и брза храна, не мора да се грижите за вишок транс масти.
И покрај големата потрошувачка на маснотии, протеините не смеат да се изостават во кетогената диета. Треба да покриете 80% од дневните потреби за калории со добри масти, останатите 20% со протеини и минимална количина јаглехидрати. Добри извори на протеини се месо, риба, млечни производи и јајца, но исто така и тофу и растителни протеини, како што се коноп или протеини од соја. При купувањето, идеално обрнете внимание на квалитетот на храната.
Доколку сакате да бидете на безбедна страна кога станува збор за мала употреба на лекови, антибиотици и слично, изберете органско месо, органски јајца и млечни производи со органски квалитет. Ако имате малку пари, секако можете да се вратите и на поевтини алтернативи од супермаркетот.
Дури и ако строго се избегнува храна богата со јаглени хидрати, низок процент на јаглехидрати е неизбежен во кетогената диета. Зеленчукот, кој главно се состои од вода и јаглехидрати, е многу важен, неопходен дел од урамнотежената исхрана.
Дури и за време на вашата кетогена диета, не треба да се одрекувате од зеленчук, бидејќи тие му даваат на вашето тело бројни важни витамини, минерали и елементи во трагови. Повеќето подземни зеленчуци, како што се компирите, содржат огромни количини јаглехидрати, но и житарки како ориз.
Зрната и компирот се апсолутно табу во рамките на кетогената диета. Доматите и пиперките се исто така богати со јаглехидрати, поради што треба да ги јадете само во умерени количини. Дозволен е зелен и лиснат зеленчук, како и некои видови зелка, особено карфиол, брокула, кинеска зелка, колераби и бела зелка.
Кетогена диетална храна - Комплетен список
Сега кога знаете што е важно во кетогената диета, да разгледаме малку повеќе детали. Следната листа ви покажува која храна е дозволена со кетогена диета.
масти и масла
- животински масти (на пример, путер, жолчка од јајце, говедско лој и гри)
- растителни масла (на пример масло од авокадо, ленено масло, масло од орев макадамија, масло од орев, ленено масло и маслиново масло)
- Кокосово масло, млеко, сос и крем
- мајонез
месо
- Сланина
- живина (на пример, патка, пилешко и мисирка)
- диво
- јагнешко
- говедско месо
- свиња
- Отпадоци
- колбаси (без додаден шеќер)
Риба
- аншоа
- лосос и салата
- Каламарис
- Скампи
- Морска платика
- баталак
- ослиќ
- туна
- скуша
- Морска храна и школки
- сардини
- пастрмка
- жолта опашка риба
Млечни производи
- Путер
- Ги
- Крем сирење
- Фета
- јогурт
- пармезан
- високо-масно сирење
Други производи од животинско потекло како храна за кетогена диета
- бобинки (во умерени количини)
- лимон
- вар
- кокос
зеленчук
- алги
- краставица
- боранија
- зелен лиснат зеленчук (на пример спанаќ и блитва)
- Кале
- карфиол
- брокула
- салата
- целер
- печурки
- маслинки
- папрака (по можност зелена)
- домати (во мерка)
- кромид
- ротквици
- Колраби
- Бриселско зелје
- бела зелка
- аспарагус
- артишок
- Модар патлиџан
- тиквички
Производи од соја
- тофу
- Темпе
- незасладено млеко од соја
ореви
- Бразилски ореви
- ореви макадамија
- бадеми
- лешници
- пекани
- ореви
- бор ореви
Семиња
- Чиа семе
- ленено семе
- сусам
- семки од тиква
- семки од сончоглед
Засладувачи
- Стевиа
- еритритол
- ксилитол (во умерени количини)
- брашно од бадем
- брашно од кокос
- брашно од коноп
- брашно од лешник
- брашно од ленено семе
- чи брашно
пијалоци
- незасладен чај
- незасладено млеко од бадем, соја или кокос
- црно кафе
- Вода
6 коментари, биди следниот!
Добар ден,
Би сакал да ја преземам „списокот за купувања“, но вие завршувате преку врската без да ме прашате
>> Можете да преземете список за купување за печатење овде
Здраво господине Вурст,
Бидејќи нашата страница е сè уште во фаза на изградба, во овој момент не може да го вклучиме списокот за купување.
Сепак, нема да бидете пренасочени кон „рекламна страница“ на англиски јазик, туку само кон почетната страница, софтверот што го користиме на оваа страница. Така е од провајдер што зборува англиски јазик.
Сепак, наскоро ќе ја најдете листата за шопинг тука.
Со почит, вашиот тим за диети со кетоза
Еј Мајк,
Зарем не би имало смисла тогаш да се отстрани врската целосно или да се поврзе со страница каде што пишува дека не работи во моментот?! Значи, тоа е прилично збунувачко.
Информациите на вашата страница се одлични, затоа ви благодарам многу за тоа.
Општо, моето прашање: списокот допрва доаѓа?
LG
Колку време ќе трае додека не работи врската со списокот за шопинг и повеќе не води до оваа „страница за рекламирање“? Другиот коментар сега е над половина година ....
Остави коментар откажете одговор
Најнови објави
Категории
БЕСПЛАТЕН СЕМИНАР НА ОСНОВНО ТЕЛЕЕ