Кетогената диета може да биде иднина во однос на губење на тежината • Здраво Јаси •
Sayе речете а диета Многу богато со маснотии не би ви помогнало да изгубите тежина, но сериозното и неодамнешно истражување може да ја промени оваа перспектива. Зборуваме за она што се нарекува кетогена диета, диета за која научниците велат дека би била добра дури и во превенција на болести како што се дијабетес или рак.
Кетогена диета (кето, како што го нарекуваат моите пријатели) ги користи вашите маснотии како гориво наместо ЈАглехидрати или протеини. Во многу едноставни термини, диетата со кето се состои од 75 проценти маснотии, 20 проценти протеини и многу малку јаглехидрати, околу 5 проценти.
Овој дел е наменет да го стави вашето тело во состојба на кетоза, која го запира ослободувањето на инсулин, а со тоа и на шеќерот во крвта. Придобивките од кетозата за вашето здравје се подобрување на реолошките маркери, како што се намалување на крвниот притисок и намалување на апетитот за храна поради потрошувачката на маснотии.
Можеби мислите дека многу личи на диетата Аткинс, но не е. Главната разлика е во содржината на протеини во исхраната. Аткинс има тенденција да става голем акцент на протеините, додека кетогената диета е умерена. Не е многу лесен план за следење, но теоријата за кетоза како потенцијален метод за превенција на болести привлекува внимание од онколозите.
Д-р Патрик Хву, еден од најценетите специјалисти за рак, ја проучувал оваа диета веќе четири години. Тој претпочита да го нарекува „диета за согорување на маснотии“. Иако се потребни многу истражувања за да се покаже дека резултатите се навистина добри, д-р Хву верува дека ќе забележи подобрувања во здравјето на луѓето.
Зошто кето работи
Омилено гориво на организмот е глукозата, која се чува во организмот како гликоген. Секој пат кога јадете јаглехидрати, без разлика дали се работи за леќа или нешто слично, тие се претвораат во гликоза. Или стари. Бидејќи вашето тело не сака многу шеќер во крвта, хормонот наречен инсулин се лачи од панкреасот што дозволува шеќер да влезе во клетките.
Апологетите за кетогената диета велат дека проблемот со диетата со малку јаглени хидрати е тоа што предизвикува многу инсулин, а потоа телото согорува шеќер наместо јаглехидрати и масти. Спротивно на тоа, на диета со малку јаглени хидрати, вашето тело учи да согорува маснотии. Кога тоа ќе се случи, киселините познати како кетони се ослободуваат од маснотиите во телото со опаѓање на нивото на инсулин. Кетоза може да се појави само по неколку дена на диета со ниски хидрати.
Што вклучува кетогена диета
Ореви (особено макадамија, пекан и бразилски)
семиња
Авокадо
Маслиново и кокосово масло,
Зеленчук без скроб
Јајца