Кетоните - на работ на допинг - се фокусираат на Интернет
Тие предизвикаа голема возбуда на Тур де Франс, се претпоставува дека имаат ефект на подобрување на перформансите и сè уште ги нема на списокот за допинг. Кетоните се новиот лек за чудо во велосипедизмот - но не е јасно дали ги одржуваат своите ветувања.
Постојат два начина да се добијат кетони. Прво, телото може да ги произведува самите хемиски соединенија и, второ, тие се продаваат, меѓу другото, во течна форма како снабдувач на енергија за спортистите и треба да овозможат врвни перформанси. На Тур де Франс, два тима јавно признаа дека користеле кетони како додатоци во исхраната. Други, пак, се воздржуваат од нивно користење, бидејќи несаканите ефекти не биле соодветно истражени. Спортскиот научник ëlоел Флук, кој го советува женскиот тим Швајцарскиот велосипедизам за нутриционистички прашања, го знае проблемот: „Податоците се ретки. Во прилог на главното прашање дали кетоните можат воопшто да влијаат позитивно на перформансите, на уште многу други сè уште не е одговорено “.
Во прилог на главното прашање дали кетоните воопшто можат да имаат позитивен ефект врз перформансите, на многу други се уште не е одговорено.
Ëlоеле Флук, спортски научник
Режим на вештачко преживување
Човечкото тело е во состојба да произведува и користи кетони како извор на енергија - но само под одредени услови. Ако некој организам е недоволно снабден со јаглехидрати неколку дена, тој преминува во вид на состојба на глад. За да има сè уште доволно енергија на располагање, тој привлекува резерви на маснотии. Телото потоа прави кетони, кои служат како извор на енергија за мускулите и мозокот. За луѓето од камено доба, овој процес бил од витално значење, бидејќи кога снабдувале резерви, време било за лов. Нашите предци имаа потреба од енергија токму кога не можеа повеќе да трошат. Тука влегоа кетоните.
Масти наместо јаглехидрати
Познати спортски великани од целиот свет, вклучувајќи го и американскиот кошаркар Леброн Jamesејмс, се колнат во таканаречената кетогена диета. Притоа, постепено ќе преминете од диета со висока содржина на јаглени хидрати во диета со повеќе маснотии. Значи, премногу малку јаглехидрати намерно се снабдуваат со телото, што го фаворизира формирањето на кетони. Според ëlоел Флук, ова е ефективно само во одредени случаи: „Во спортови со слаб интензитет или долго траење, може да биде предност повеќе да се обучува метаболизмот на маснотиите и да се потисне метаболизмот на јаглени хидрати за одредено време“. Тоа има смисла, на пример, кога станува збор за перформанси со ултра издржливост. Како и да е, Флук препорачува дополнување на резервите на јаглени хидрати доволно пред натпреварот дури и во вакви случаи.
Два начина да влезете во кетоза
За да работи кетогената диета, телото мора да влезе во метаболичката состојба на кетоза. Еден начин да се постигне оваа цел е преку диета: Во кетоза, организмот претпочита да согорува здрави масти наместо јаглехидрати, како што тоа обично го прави. За да се постигне ова, соодветна е диета која се состои од масла, риби и овошја, како што се авокадо - но не за сите: „Сигурно е дека спортистите во спортови со висок интензитет нема да имаат корист од тоа“, вели Flоеле Флук. Вториот пат до кетоза е со земање на кетонски тела како додаток во исхраната. Според спортскиот научник, тоа може да влијае на регенерацијата: „Можно е надополнувањето на резервите на јаглени хидрати да се смени со додавање на кетонски тела“. Сепак, нема доволно податоци ниту во овој поглед.
Во спортови со слаб интензитет или долго траење, може да биде предност да го обучите метаболизмот на маснотиите повеќе.
Чудо лек не само за спортисти
Употребата на кетони ветува брзо и ефикасно снабдување, како и стабилно ниво на енергија. Со урамнотежена исхрана, нивото на инсулин постојано варира. Телото исто така го чувствува тоа нагоре и надолу за време на спортот или за време на предизвикувачката „ментална работа“. Спротивно на тоа, кетоните го одржуваат нивото на инсулин константно, според студијата на Лабораторијата за мембрана биохемија и биофизика во Вашингтон. Ова значи дека постои помал ризик од пад на перформансите за време на физичката активност. Сепак, кетоните не само што го снабдуваат телото со енергија, туку и мозокот. Бидејќи хемиските соединенија се растворливи во вода, тие можат непречено да влезат од крвта во органот за размислување. Во споредба со другите органи, мозокот троши натпросечна количина на енергија. Ако има тесно грло во снабдувањето, тоа главно се грижи за одржливите, несвесни функции, како што се регулирање на пулсот. Ова значи дека вистинското, активно размислување е прво ограничено кога има недостаток на енергија и со тоа перформансите се намалуваат.
Несакани ефекти не се познати
Како што се очекуваше, кетоните исто така имаат свои недостатоци. Премногу висока концентрација на кетони во крвта може да доведе до закиселување. Таканаречената дијабетична кетоацидоза (ДКА) се јавува главно кај пациенти со дијабетес тип 1. Ако болеста не се лекува веднаш со лек за интензивна нега, таа е фатална. Ëlоел Флук го става во гледна точка ова најлошо сценарио: „Тековните студии не покажаа никаква појава на кетоацидоза при консумирање на кетонски тела преку суплементација. Како резултат на недостаток на студии за одговор на дозата, сепак останува неизвесноста за предозирање “. Во секој случај, преминот кон кетогена диета не е без проблеми: може да се појават несакани ефекти како гадење, запек или замор. Сепак, тие поминуваат откако ќе се постигне кетоза. Општо земено, несаканите ефекти на кетоните сè уште не се соодветно истражени. На пример, тимот на Sunweb на овогодинешниот Тур де Франс објави дека нема да користат хемиски соединенија поради нејасни несакани ефекти.
Можеби надополнувањето на резервите на јаглени хидрати може да се смени со внесувањето на кетонски тела.
Енергија од шишето
Лиценцирана компанија од Сан Франциско прави кетонски пијалоци и ги продава ширум светот. Според шефот, компанијата снабдува неколку тимови за велосипедизам со нивната „чудесна дрога“. Со цел оптимално пласирање на сомнителниот производ, компанијата потпиша соодветен амбасадор: италијанскиот велосипедист Виторија Буси. Минатата година таа постави нов светски рекорд со часови во велосипедизам на патека. Притоа, таа користела кетони од шишето. Не е јасно дали таа би го направила рекордот без помошниците на хемикалијата. Вистинскиот ефект на кетоните е исто така нејасен кај експертите. Постои студија од Универзитетот во Лувен во Белгија, која ветува 15 проценти повеќе перформанси. Во исто време, научниците ги доведуваат во прашање овие наоди. Ëlоел Флук е исто така скептичен: „Во моментов има премалку научни публикации за да се даде изјава за можни подобрувања во перформансите“.
Последниот процент
Во моментов се достапни премалку научни публикации за да можат да дадат изјава за можни подобрувања во перформансите.
Веројатно е должност на професионален велосипедист да се справи со какво било потенцијално средство за подобрување на перформансите што не е забрането, изјави неодамна професионалниот велосипедист Стефан Кинг пред Tages-Anzeiger. Експертот за исхрана го разбира овој став: „Штом спортист достигне точка каде што е тешко да се подобри во однос на обуката и перформансите, разбирливо е дека тој се обидува да ги зголеми своите перформанси за еден или за друг процент преку одредени мерки зголемување “. Според ëlоел Флук, таквата мерка може да биде и додаток во исхраната, се додека не е забранета и не го загрозува здравјето: „Тогаш е во ред да се искористи потенцијалот и во оваа област“.
По стапките на ЕПО
Сомнително е дали кетоните ќе останат една од овие незабранети супстанции подолго време. Минатата година, студија на Американското здружение за дијабетес покажа дека човечкото тело произведува околу 30 проценти повеќе ЕПО по интравенска администрација на кетони. Иако постапката за инфузија е забранета според упатствата за допинг, резултатот сепак ги тера fansубителите на велосипедизмот да седат и да забележат: ЕПО е хормон кој го стимулира производството на црвени крвни клетки и со тоа ги зголемува перформансите. На списокот за допинг е од 1990 година. Патрик Ноак, главен лекар на швајцарскиот Олимпик, нагласува дека сè што треба да се направи со кетоните треба да се консумира со претпазливост - ова важи и за оваа студија. Но, ако се покаже како точно, кетоните може еден ден да се спомнат во истиот здив како ЕПО.