Кетотаријан е диета со многу маснотии, растителна основа, што ќе ве врати во кето
Фото: Производство на шуми Foxys/Shutterstock
Ако сте скокнале на диета со кето диета, веќе сте виделе храна како месо, живина, путер, јајца и сирење чијшто заеднички именител е заеднички именител, сите извори на храна од животинско потекло, но неодамна има нов пресврт Се појави тренд диета и потребно е да се елиминираат сите горенаведени. Ова го наметнува прашањето: дали можете да следите веганска или вегетаријанска кето диета?
Вилијам Кол, овластен лекар по општа пракса, хиропрактичар и автор на книгата Ketotarian: The (Most) Herbal Plan to Burn Fat, Boost Energy, Crush Your Cravings и Calm Inflammation (јануари)
Што е кетотаријанска диета?
Кетотаријанската диета ги комбинира придобивките од диетата растителна со оние со кето диета. „Тоа произлезе од моето искуство во функционална медицина и ги видов потенцијалните стапици во начинот на кој луѓето одат растително или ја следат традиционалната кетогена диета“, вели Кол.
На хартија звучи како толку совршен брак за Меган и Хари: Кетогената диета предизвикува метаболизмот на телото да гори како главно гориво наместо гликоза (вклучувајќи јаглехидрати). Храната од растително потекло веќе долго време се слави по својата способност да го намали ризикот од хронични заболувања. Слабеење без да се жртвува исхраната и вашето здравје? Звучи одлично, нели?
Еден голем проблем што Кол го гледа со конвенционален план за кето е дека консумирањето големи количини на месо, млечни производи со многу маснотии и работи како путер кафе може да предизвикаат хаос во вашиот микробиом. (Еве и други лоши страни на диетата со кето.) Некои луѓе едноставно не можат да исечат толку многу месо (здраво, проблеми со цревата), а премногу заситени маснотии може да предизвикаат воспаление кај некои луѓе, што се манифестира во форма на замор, мозочна магла или тешкотии при распаѓање Слабеење (здраво, кето грип).
Елиминирање на овие потенцијално проблематични јадења и станување кетотаријан е „чист“ начин да се влезе во кетоза, вели тој. Кол исто така истакнува дека не треба да пропуштате никакви потенцијални придобивки што ги нуди традиционалното тврдење за диета со кето - повеќето од нив се поврзани со слабеење, и покрај некои смели сугестии дека во основа може да излечи каков било здравствен проблем.
Како следиш кетотаријанска диета?
Во зависност од вашиот животен стил, постојат три чисти, растително-центрични пристапи што можете да ги преземете за да следите кетотаријанска диета, вели Кол. Веган, најограничената опција, се поттикнува со масти направени од авокадо, маслинки, масла, ореви, семиња и кокос. Вегетаријанските верзии додаваат органски пасишта јајца и гри и Пескатаријан (што тој исто така го нарекува „вегеваријанец“, многу смешен збор), исто така, дозволува риба диви уловени и свежи морски плодови. (П.С. Еве што треба да знаете за диетите со пескари воопшто.)
„Ова навистина е начин на јадење заснован на благодат“, вели Кол, посочувајќи ја неговата флексибилност. „Не станува збор за негување догми или за зборување дека не можеш да имаш ништо. Се работи за чувството добро со храната “. (Ова е причината зошто рестриктивните диети не функционираат.)
Во случај да се прашувате, да, можете да добиете апсолутно сите масти што ви требаат за да влезете во кетоза (барем 65 проценти од вашите калории) во масти како маслинки, авокадо и кокосови масла, вели Кол.
Примерок дневник за храна на вегекварен план за кетотаријан: пудинг од семе од чиа со бадемово млеко, боровинки и полен од пчели за појадок; сад со песто зудел со масло од авокадо и страна на помфрит од авокадо за ручек; и салата од туна од албакор со салса од грејпфрут и придружна салата зготвена со масло од авокадо за вечера. (Еве уште еден доказ дека растителното кето не мора да биде досадно.)
Која е разликата помеѓу кето диетата и кето диетата растителна?
Големата причина што Кетотаријан е различна од вегетаријанска или веганска форма на традиционално кето? „Тоа е повеќе начин на живот“, вели Кол, истакнувајќи ја привремената, флексибилна природа на упатствата. За првите осум недели, треба да го следите планот заснован на инвестиции (една од трите опции погоре) до Т. После тоа, време е повторно да го процените и прилагодите на вашето тело.
Повторно Кол нуди извонредна ситуација во авантура. Зад зад вратата, ќе останете во кетоза долгорочно (што Кол го препорачува само за луѓе со невролошки проблеми или инсулинска резистенција); Врата два, земете цикличен кетотаријански пристап (каде што следите билно кето четири или пет дена во неделата и ги умерите јаглехидратите - размислете: сладок компир и банана - за другите два до три дена); или врата три: следете ја она што тој го нарекува сезонска кетотаријанска диета (јадете повеќе кетогени во зима и повеќе свежо овошје и скован зеленчук во лето).
Цикличната опција е далеку онаа која тој најмногу ја препорачува со најголема разновидност и флексибилност. На тој начин, „ако сакате тоа смуди или тој помфрит од сладок компир, ги имате, а следниот ден повторно влезете во кетоза“, вели тој. Забележете, сепак, дека оваа способност брзо да ја погодите кетозата и да излезете надвор е нешто што треба да го обучите вашето тело. Поради оваа причина, диеталките со нови кето (кетотари или традиционални) треба да почекаат неколку недели пред да се одлучат за велосипедизам со хидрати. (Поврзано: Водич за почетници за велосипедизам со јаглехидрати)
Кој треба да проба кетотаријанска диета?
Ако сакате да знаете за што се работи сите бумбари со кето-диета, но водите вегетаријански или вегански начин на живот (или само), не ја сакате идејата да внесувате големи количини на производи од животинско потекло. Ова може да биде патот за вас. Голем проблем за диеталците е елиминирање на многу основни хранливи состојки како резултат на ограничувањето на скробен зеленчук и овошје - прашање што воведувањето на цикличниот кетотаријан ќе се реши откако ќе ја поминете границата од осум недели.
Кол му препорачува да има време да работи во првите осум недели, „едноставно експериментирајте со тоа и видете како се чувствувате“, вели тој. Откако ќе поминат овие два месеци и ќе ја зголемите метаболичката флексибилност (т.е. можноста да се префрлате на согорувањето на маснотиите и согорувањето на гликозата), можете постепено да додавате повеќе разновидност - како ова овошје и зеленчук со скроб, па дури и здраво месо, трева хранат говедско и органско пилешко ако сакате - додека сè уште сте ориентирани кон растенијата поголемиот дел од времето. Бидејќи ова е случај по осум недели строго јадење, ова повеќе не се смета за кето-иш, туку за здрав, главно растителен стил на јадење.
Ако веќе размислувате за кето, испробајте различна храна од растително потекло (Кол препорачува ферментирани производи од соја како темпе како протеин) и прилагодете го планот за кето според вашето тело. И запомнете: најголемата разлика помеѓу вегетаријанскиот или веганскиот кето и кетотаријанскиот план е тоа што вториот има потенцијал да биде многу поодржлив на долг рок. „На луѓето не им требаат правила за исхрана само заради тоа“, вели Кол. „Само нахранете го вашето тело со добри работи и видете како се чувствува.