Киче Лорен, француски рецепт - кулинарски рецепти со inaина Брадеа
Киче Лорен е деликатес од француската кујна, кој сè уште има некои германски корени. Поточно, регионот каде што се појави и припаѓаше на Германија. Сега регионот се нарекува Лорен. Стана популарна во остатокот од Европа во 1950-тите, како и многу други варијанти на оваа курва.
Состојки за рецептот за лосика за кики
- 250 гр лиснато тесто
- 25 гр путер
- 1 мал кромид
- 225 гр сланина
- 4 машки јајца
- 400 мл павлака
- 100 гр чедар
- Солена пиперка
Како да се подготви рецептот за лосика за кики?
Рерната се загрева до 200 степени Целзиусови.
Излупете тиква, изрендајте ја и ставете ја во сад за печење. Користев тркалезно керамичко тенџере со дијаметар од 23 см. Ставете го во рерна, толку едноставно, 10 минути додека не ги подготвиме останатите состојки.
Ситно исецкајте го кромидот и пржете во тава во 25 грама путер. Willе го чуваме 5 минути на средна топлина, често мешајќи. Додадете ја сланината на коцки и загрејте ги додека не поруменат.
Павлаката ќе ја измешаме во голема чинија со изматени јајца и рендан чедар. Додадете сол и бибер по вкус.
Извадете го тестото од рерна и ставете го кромидот и сланината за прв пат. Ние ги шириме во униформа слој и на врвот го истураме составот со кисела павлака, јајца и сирење. Одозгора можеме да посипеме уште малку рендано сирење, но не е потребно.
Ставете ја курвата повторно во рерна 30-35 минути, додека не стане златна одозгора и убаво расте.
Може да се сервира и топло и ладно.
Рецептот и сликите му припаѓаат нему Марија Пинтејан, соработник на блогот Добар апетит, рецепти со inaина Брадеа.
Марија е жив доказ дека една млада жена не само што може да биде убава и паметна оган, туку и да готви многу добро.