Кичгингерс тофусти ражничи
Овде можете да дознаете кој зеленчук е најдобар за ражничи на скара и како вкусно да маринирате тофу.
Луѓе, повторно скараме! И овој пат не само колбаси и стек, туку вегетаријанска и веганска. И за да не треба да бираме помеѓу тофу, сирење, тиквички и слично, само ќе земеме сè еднаш. Ражничи тие се одлично решение за проблемот „Само сакам да пробам“. Јас секогаш сакам да го вкусам сето тоа што писка на скара, но барем мојот стомак има ограничен капацитет. И затоа се определував, почесто Рашници за скара блиски Секој има вкус на сè и вие си го спасувате ценкањето преку масата.
Веганските ражничиња што ми се допаѓаа најмногу досега се следниве тофу, Зеленчук и нектарини. Сè е исечено на парчиња со големина на залак и маринирано на зачинето скара подготвени Подобро е да исечете големи парчиња за да не се скршат кога ќе ги навојте. Исто така препорачувам секогаш да користите две дрвени стапчиња на ражен. Индивидуално, тие се доволно тенки за да ги пробијат состојките и едни покрај други, се грижат подоцна да може подобро да ги зафатите ражените за да ги свртите.
Рецепт за ражничници за тофу од зеленчук
Состојки за 8 ражничи:
За маринада:
- 3 лажици сок од вар
- 3 лажици маслиново масло
- 2 чешниња лук
- 3 лажиче црвен пипер во прав
- 3 лажички италијански билки
- 1 нотка сол
- 1 нотка пиперка
За ражничи:
- 350 гр пушено тофу
- 1 тиквичка
- 2 нектарини
- 2 црвени кромид
- 2 црвени пиперки
- 1 пченка на коча (претходно зготвена)
Понатаму:
Подготовка:
- Натопете ги дрвените ражничи во вода додека не ви бидат потребни за да не изгорат толку брзо на скарата.
Калории: 175
Протеини: 7-ми
Маснотии: 9
Јаглехидрати: 14-ти
Порции: 8-ми
Кој зеленчук е погоден за ражничи на скара?
Во принцип, можете да скара секој зеленчук на кој ќе помислите. Покрај класиците Домат, бибер, тиквички, може да дојдеш со мене Печурки, пченка на кочан, брокула, карфиол и зелен аспарагус се разликуваат Како што можете да видите погоре, цврсто овошје како Праска, нектарина, смоква, круша, јаболко или ананас доста добро помеѓу. Важно е само да комбинирате зеленчук со слично време на готвење на ражен. Правило на палецот тука е: колку е поцврст зеленчукот, толку подолго е времето за готвење. Но, секако тоа зависи и од тоа колку е дебело исечено. Компири и сладок компир треба ти пред-готви, бидејќи ако овие не поминат доста по скарата, тоа е помалку кул отколку со тиквички или пиперки, кои се исто така погодни за сурова потрошувачка. Уште едно малечко Совет за тиквички: ако сакате да ги навојте во тесни ленти, како што е прикажано на сликата лево, треба да ги ставите во маслиново масло и сол веднаш по сечењето за да не се исушат и да се расипат подоцна. Исто би било со моркови или брокула и друг многу тенок или нежен зеленчук.
Секако можете да го маринирате тофуто на различни начини. Имаме неколку рецепти за вас овде.