Ким - зачин и лекови - Биапланти
ПРЕГЛЕД
ким - CARUM CARVI -, популарни имиња - ким, ким, ким, 'рж -, е биенале растение, дел од семејството Пчеларни птици, е роден во западна Азија, бидејќи е едно од ретките зачини што растат спонтано, особено во ридско-рамни области.
Денес, кимот е исто така култивирано растение, се одгледува низ цела Европа, за неговите квалитети на арома и зачин, познато и користено уште од античко време во кујната, кимот се смета и за лековито растение, а неговите плодови се ценат како вистински лекови.
Див ким расте многу расфрлано, на ливади, на полиња, на работ на шумите, семка се мали, многу помали од семето на култивиран ким кои се побогати со испарливо масло и многу посилни од медицинска гледна точка, можат да се најдат во сите продавници за здрава храна.
ОПИС
семиња кимот е издолжен, овален и кафеав по боја, има многу јака арома и вкус, лут, карактеристичен, се користи целосен или мелен, во разни тесто за леб, дава вкус на јадења со месо, се додава за вкус во сирења, во супи - супа од ким - идеална за деца - кимот е познат по своите чудесни ефекти врз варењето на храната.
АКТИВНИ СОСТОЈКИ, СВОЈСТВА
Семето на ким содржи испарливо масло - јаглен -, имаат висока содржина на Б3 - ниацин -, Б9 - фолна киселина -, витамини А и Ц., витамин Е. - витамин на младост -, ретинол, се богат извор на рударството - железо, цинк, магнезиум, калциум, фосфор, натриум, калиум -, липиди, јаглени хидрати, танини, слузница, е богата со растителни влакна.
Подготовките на семки од ким имаат - спазмолитично, - карминативно, - адстрингентно, - галактогогов, - експекторанс, - диуретик, - желудник, - деросоносни својства.
ПОДГОТОВКИ, ПРЕПОРАКИ
инфузија од семе од ким, тоа е најлесната и пригодна подготовка за употреба.
- го стимулира варењето на храната,
- го стимулира апетитот,
- се бори со абдоминална колика, - многу ефикасен кај децата -,
- се бори против надуеност и гасови, помага да се елиминира цревниот гас,
- помага да се намали телесната тежина, - предизвикува чувство на ситост, е лаксатив и диуретик, антиоксиданс и забрзувач на метаболизмот,
- ја стимулира лачењето на млеко - индициран за мајки кои дојат -,
- ја регулира цревната флора, ја ублажува болката во стомакот, се бори против дијарејата,
- се бори со воспаление на цревата поради неговите силни антиинфламаторни својства,
- спречува колика, ентероколитис, колитис на ферментација, синдром на нервозно дебело црево, се бори против лош здив и лош здив,
- го намалува лошиот холестерол,
- го зајакнува имунитетот на организмот,
- е ефикасен кај бронхитис, астма, настинки, ги флуидира бронхијалните секрети,
- има ментални и нервозни тонични ефекти.
Инфузија на семе од ким - лажичка семе, во чаша врела вода, оставете да кисна 15 минути.
Во козметиката
- ким се користи во индустријата за парфеми, исто така, креми базирани на ким, ја навлажнуваат и ја осветлуваат кожата, ги ублажуваат знаците на замор.
МЕРКИ НА ПРЕТПАЗЛИВОСТ
Администрацијата за доенчиња и деца ќе се изврши со препорака на педијатарот, предозирање се препорачува кај бремени жени.
ким не е индициран за луѓе кои страдаат од епилепсија, алергија на ким.
- ким може да се набави од продавници или преку Интернет ТУКА, ТУКА.
Информациите на оваа страница се за информативни и едукативни цели, не ги заменуваат третманот и препораките на специјалистот.