Kinder Country - чоколадна шипка
Низок ризик *
* Според гласовите на корисниците
Компанија: Фереро
Опис Kinder Country - чоколадна шипка
Најмалку 30% какао сува материја во млечно чоколадо. Вкупно млеко во сува материја со 30,5%.
Други информации:
Овој производ содржи 14 состојки од кои 13 се сметаат за безбедни, 1 состојка има среден ризик од штета.
Информации за земјата Киндер - чоколадна лента
Земја на состојки Киндер - чоколадна лента
Степен на произведен ризик:
Обрни внимание на следната состојка:
Шеќер, состојка со среден ризик од оштетување, јаглени хидрати присутни во растенијата, кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус. Главниот шеќер се смета за гликоза. Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.
За детален опис, кликнете на која било од состојките подолу:
Терминот „шеќер“ се однесува на голем број јаглехидрати присутни во растенијата кои се карактеризираат со повеќе или помалку сладок вкус.
Главниот шеќер, гликозата, се јавува како резултат на процесот на фотосинтеза што се одвива во сите зелени растенија, додека други мешавини на шеќер се наоѓаат во сокот од одредени растенија, во форма на сируп.
Во исхраната, шеќерот може:
- Да се појави природно: лактоза во млеко, фруктоза во овошје, мед и зеленчук, малтоза во пиво
- Да се додаде од извори како што се: пченка, грозје, цвекло, шеќерна трска
Општо земено, вториот вид шеќер (комерцијален) се пренесува на пакувањето на производите.
Според Codex Alimentarius, Стандард 212-1999, шеќерот се наоѓа во групата 11,0 засладувачи, вклучувајќи мед, подгрупа 11.1. Рафиниран и суров шеќер.
11.1.1 Бел шеќер, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза
- Може да ги содржи следниве адитиви:
- Калциум силикат 15000 мг/кг
- калциум и алуминиум силикат 15000 mg/kg
- магнезиум карбонат 15000 mg/kg
- синтетички магнезиум силикат 15000 mg/kg
- фосфати 6600 mg/kg
- силициум диоксид, аморфен 15000 mg/kg
- натриум алумосиликат 15000 mg/kg
- сулфити 15 mg/kg
- Да бидат недопрени, автентични и со комерцијален квалитет; суви, во форма на хомогени грануларни кристали;
- Да има минимална поларизација од 99,7 °;
- Да има максимална влажност од 0,06%;
- Да има максимален степен на инверзија од 0,04%;
Рејтинг на безбедност/состојка:
Светската здравствена организација препорачува внес на шеќер кој опфаќа не повеќе од 10% од вкупниот број на калории. Така, дневната диета од 2000 калории би вклучувала максимум 50 грама јаглени хидрати во форма на шеќери.
Национална академија на науки Диететски референтен внес (ДРИ) го ограничува внесувањето на шеќер на 25% калории и 125 грама јаглени хидрати, соодветно.
Министерството за земјоделство на Соединетите држави (USDA) препорачува внес на шеќер ограничен до 10% од вкупните калории.
- Над 60% маснотии
- 0 протеини или јаглехидрати
- 28,35 g =
- 248 калории, што покрива 43% од вкупната дневна препорачана маст за возрасен
- 7 микрограми витамин К (10% од вкупната препорачана дневна содржина на маснотии)
- 0,5 mg витамин Е (3% од вкупната дневна препорачана содржина на маснотии)
- 0 влакна или холестерол
Според Codex Alimentarius, Стандард 086-1981, путерот од какао се наоѓа во групата 05.1.3 путер од какао: производи што содржат какао измешани со други состојки со цел да се добие тесто што може да се премачка на леб или што може да послужи како полнење за производи од пекара.
Прилагодлив Директива бр. 2000/36/ЕЗ, какао путер претставува маснотија добиена од зрна какао или делови од нив, ги има следниве карактеристики:
- Содржина без масни киселини: до 1,75% (изразена како олеинска киселина)
- Несапонирачка супстанција (определена со употреба на нафтен етер): до 0,5%, со исклучок на цеден путер од какао (до 0,35%)
Рејтинг на безбедност/состојка:
Целото млеко во прав се добива со пастеризирање и хомогенизирање на полномасно млеко или со мешање на млеко во прав и течност.
Целото млеко во прав ги има следниве карактеристики (по порција, 1/4 чаша):
- 159 калории
- 21% протеини
- 31% јаглехидрати
- 48% маснотии
- 31 мг холестерол
- Аскорбилни естри (Аскорбил палмитат и Аскорбил стеарат) - 500 mg/kg;
- Бутилиран хидроксианизол - 100 mg/kg;
- Бутилиран хидрокситолуен - 200 mg/kg;
- Естри на диацетилтартаринска киселина и масни киселини на глицерол - 10000 mg/kg;
- Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg;
- Пропил галат - 200 mg/kg;
- Сукроглицериди - 10000 mg/kg;
Рејтинг на безбедност/состојка:
синонимија: КОКА КРЕМ
Какаовата маса обично претставува 80% од чоколадо, составена од путер и какао во прав. Ова може да се постигне со ефикасно мелење зрна какао.
Нутриционистички елементи (100 g):
- 398 калории
- 4 g маснотии (околу половина од нив е заситен)
- 83,7 g јаглехидрати
- 3,7 гр влакна
- 7% од дневната потреба од железо
- 13% од дневната потреба од калциум
- Ацесулфам калиум 350 мг/кг
- Амониум соли на фосфатидна киселина 10000 mg/kg
- Аспартам 3000 мг/кг
- Естери на пропилен гликол од масни киселини 5000 mg/kg
- Сахарин 100 mg/kg
- Сукралоза (трихлорогалактозохароза) 580 mg/kg
Рејтинг на безбедност/состојка:
функции: емулгатор
- доминантна компонента на нервното ткиво
- во зависност од антиоксиданс, емулгатор
Главно се користи како емулгатор - помага да се мешаат мастите со вода - и се користи во маргарин, мајонез и други сосови. Омекнете го чоколадото.
Според Codex Alimentarius, Стандард 150-1985, лецитинот може да се користи како додаток на храна, под името 322 (i) лецитини, и спаѓа во категоријата безопасни E-и.
Според регулативата бр. 1129/2011 за адитиви во храната усвоени од Европската комисија (стапи на сила на 1 јуни 2013 година), оваа состојка може да се користи како додаток на храна.
Според регулативата бр. 1130/2011 година за адитиви во храната што се користат во храната (ензими, бои и хранливи материи), донесена од Европската комисија на 2 декември 2011 година, оваа состојка може да се користи како додаток на храна под името Е 322 - лецитини.
Рејтинг на безбедност/состојка:
синонимија: 3-МЕТОКС-4-ХИДРОКСИБЕНЗАЛДЕХИДЕ
функции: агент за ароматизација во храна и козметика
- Високо ароматична органска супстанција извлечена од овошје од ванила или добиена синтетички, користена во храна и парфимерија
- Изглед: фини бели кристали, понекогаш малку жолти, нехигроскопски
- чистата ванила има мирис налик на ванила, но му недостасува суптилна арома на вистински зачин
- Докажано е дека ванилин е ефикасен ин витро против Кандида Албиканс. Исто така, се покажа дека ванилин е ефикасен против некои габи што штетат на храната.
- е моќен антиоксиданс. Во дозите што нормално ги додаваме на храната, таа обезбедува голема заштита од оксидација на протеини и пероксидација на липидите.
- лесно може да се произведува од отпад од дрво од индустријата за хартија; истата хемиска реакција е во основата на аромата на ванила кај некои вина созреани во дрвени буриња (барик). Чистата ванила има мирис налик на ванила, но му недостасува суптилна арома на вистински зачин.
- 80 калории
- 2 гр маснотии (од кои 1 гр заситени масти)
- 4 мг холестерол
- 123 мг натриум
- 11,7 гр шеќер
- 0 влакна
- 7,9 g протеини
- 276,2 мг калциум
- 382,6 мг калиум
- Витамин А и Ц.
- протеини: 31,4% m/m (минимум) содржина без маснотии
- маснотии: до 11% m/m
- што сакате: 0%
- скроб: 0%
- аскорбилни естери (Аскорбил палмитат и Аскорбил стеарат) - 500 mg/kg;
- Бутилиран хидроксианизол - 100 mg/kg;
- Бутилиран хидрокситолуен - 200 mg/kg;
- Естри на диацетилтартаринска киселина и масни киселини на глицерол - 10000 mg/kg;
- Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg;
- Пропил галат - 200 mg/kg;
- Сукроглицериди - 10000 mg/kg;
Рејтинг на безбедност/состојка:
- Сончогледово масло, маслиново или пченка
- Кокосово, семе од репка или ленено семе
- Путер, маргарин
- Аскорбилни естри - 500 mg/kg 10
- Бутилиран хидроксианизол - 200 mg/kg
- Бутилхидрокситолуен - 200 mg/kg
- Бета-, каротени, зеленчук - 1000 мг/кг
- Глицерински естри на диацетилтартаринска киселина со масни киселини - 10000 mg/kg
- Гвајак смола - 1000 mg/kg
- Изопропил цитрати - 200 mg/kg
- Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg
- Полисорбати - 5000 мг/кг
- Пропил галат - 200 mg/kg
- Естери на пропилен гликол на масни киселини - 10000 мг/кг
- Стеарил цитрат - gmp
- Терцијарен бутилхидрохинон - 200 mg/kg
- Тиодипропионат - 200 mg/kg
Рејтинг на безбедност/состојка:
синонимија: ХОРДЕУМ ВУЛГАР
Јачменот содржи:
- витамин Б.
- Бета-глукан
- железо
- магнезиум
- цинк
- фосфор
- бакар
- антиоксиданти - селен
- кверцитина
- фелонски киселини
Јачменот содржи важна аминокиселина - лизин - која го поддржува здравјето на косата и кожата.
придобивки:
- го намалува ризикот од карцином на дебело црево и хемороиди
- помага во намалување на холестеролот
- влакна ја намалуваат појавата на кардиоваскуларни заболувања
- јачменски влакна спречуваат формирање на жолчни камења
- го стимулира нервниот систем
- реминерализатор
- воспалителни
- хипотензија
- го зголемува сексуалниот апетит
- помага за закрепнување по период на закрепнување.
- Омекнувач
- дијареја
Рејтинг на безбедност/состојка:
Администрацијата за храна и лекови (ФДА) ја процени оваа состојка и ја смета за безбедна, без ризик (ГРАС).
Потрошувачката на јачмен не се препорачува за луѓе кои страдаат од ентеропатии на нетолеранција на глутен.
Луѓето со нетолеранција на глутен не можат да пијат пиво, бидејќи јачменот е важна состојка.
Потрошувачката на овес во моментов не е ограничена, така што не постои дневно ограничување што мора да се запази. Сепак, се препорачува потрошувачка во умерени количини.
синонимија: ОРИЗА САТИВА
- тоа е добар извор на енергија за организмот
- нема холестерол
- му помага на мозокот правилно да функционира
- дава чувство на ситост
- Оризните влакна му помагаат на дигестивниот тракт
- има малку маснотии
- содржи одредена количина протеини, но помалку од другите житни култури
- не содржи глутен, затоа е идеален за оние кои страдаат од абдоминални заболувања (нетолеранција на глутен).
- големина на жито - долга, средна и кратка
- по текстура - од меки, до кремасти и лепливи
- по боја - од кафеава до бела и црвена
Рејтинг на безбедност/состојка:
синонимија: ЕКСТРАКТ НА ГОСИПИУМ ХЕРБАСЕУМ
функции: агент за нега на кожа
- Екстракт од растение од памук Gossypium herbaceum
Рејтинг на безбедност/состојка:
синонимија: ТРИТИКУМ ВУЛГАРИС
функции: енергизирање, ревитализација, борба против рахитис, стимулирање на процесите на регенерација на клетките
- генерички израз што означува неколку житни култури кои припаѓаат на родот Triticum. Ова се едногодишни растенија од семејството на треви (Poaceae)
Семето од пченица придонесува значително за дневно внесување на антиоксиданти, соединенија кои ги штитат нашите клетки од негативното дејство на слободните радикали.
Пченицата и производите на база на пченица се важен извор на диетални влакна. Пченицата содржи главно нерастворливи влакна, неопходни за правилно функционирање на цревниот транзит. Диетата богата со растителни влакна може да помогне во спречување на кардиоваскуларни болести, да го контролира дијабетесот тип 2 и да го намали ризикот од рак на дебелото црево.
Според студиите, пченицата може да ја заземе втората позиција меѓу растенијата со најголема содржина на фитостероли, соединенија со структура слична на холестеролот. Така, 2 грама на ден од овие соединенија го намалуваат холестеролот за околу 10% за само две недели.
Поради големата содржина на антиоксиданси, пченицата не ја штити кожата од предвремено стареење.
Видови пченица:
- Обична пченица - (Triticum aestivum) Најкултивиран хексаплоиден вид во светот.
- Einkorn - (T. monococcum) диплоиден вид, постои и во култивирани и во диви сорти. Еден од првите видови пченица, кој ретко се одгледува денес.
- Емер - (T. turgidum var. Dicoccum) Тетраплоидни видови, култивирани или диви. Во античко време се одгледувало широко, денес поретко.
- Арутка од дурум или пченица - (T. turgidum var. Durum) Тетраплоидната форма на пченица култивирана денес.
- Алак напишан - (T. spelta) Друг хексаплоиден вид одгледуван во мали размери.
Рејтинг на безбедност/состојка:
Пченицата не се препорачува за лица со ентеропатија на нетолеранција на глутен.
- растителни видови од родот Fagopyrum, семејство Polygonaceae.
Леќата е составена од 70-80% скроб, од кои 25% е амилоза и 75% амилопектин.
Содржи 18% протеини (над 90% од нив имаат посебен внес), вклучувајќи глутен и глобулин. Се истакнува и посебната концентрација на есенцијални аминокиселини како што се аргинин, лизин, треонин, триптофан, цистеин.
Содржината на минерали е исто така висока: железо, цинк, селен.
Семето од хеwда е мирисна и малку слатка, може да се јаде сурова, пржена или варена.
Дејства:
- Го зајакнува циркулаторниот систем
- Го одржува протокот на крв
- помага во намалување на крвниот притисок
- го регулира срцевиот ритам
- тие го задоволуваат гладот подолго и со помалку напор од панкреасот
- го штити жолчното кесе од формирање камења.
- ја намалува прогресијата на атеросклерозата и ризикот од таложење на атерома што го намалува делот на крвните садови кај постменопаузалните жени.
- Калории 343kcal
- Маснотии 3,4g
- Заситени масти 0,7гр
- Полинезаситени масти 1гр
- Мононезаситени масти 1гр
- Натриум 1 мг
- Јаглехидрати 71,5g
- Влакна 10g
- Протеин 13,2g
Рејтинг на безбедност/состојка:
Големата потрошувачка на зелена леќата може да предизвика фагопиризам - акутна фотосензибилизација на кожата - како резултат на компонентата на фагопирин присутна во леќата. Се појавуваат црвени дамки, кожата станува болна на допир. Симптомите може да исчезнат за неколку дена.
Леќата е состојка со висок алергенски потенцијал, така што, консумирајќи се во големи количини, може да предизвика анафилактичен шок (многу честа појава во Јапонија и Кореја).
- 102 калории
- 11,52 g маснотии (7,29 g заситени масти)
- 3 мг калиум
- 3 мг фосфор
- 3 мг калциум
- 1 mcg витамин К.
- 0 или многу малку влакна или јаглехидрати
- Екстракти од анато, базирани на биксин - 20 мг/кг
- Калциум хидроксид - GMP
- Бета-, каротени, зеленчук - 600 мг/кг
- Каротеноиди - 25 mg/kg
- Фосфати 880 мг/кг
- Натриум карбонат - GMP
- Натриум хидроген карбонат - GMP
- Натриум хидроксид - GMP
Рејтинг на безбедност/состојка: