KinderKrippe KinderReich
Ние придаваме особено значење на здравата исхрана и пренесувањето на знаење и вештини во врска со исхраната. Првите неколку години од животот на детето ги ставаат темелите за идно однесување. Затоа е важно да се постават темели во исхраната во дневната грижа на која ќе можат да се вратат децата, а подоцна и адолесцентите и возрасните. Полесно им е да се хранат здраво подоцна ако камен-темелникот за ова е веќе поставен во градинка.
Бидејќи за децата секогаш треба да се претпостави холистички пристап, децата се вклучени во многу активности поврзани со исхраната, храната и хигиената на храната. Децата одат на шопинг, сами подготвуваат храна, учат како да ракуваат со храна и им е дозволено да уживаат во храната со сите свои сетила.
Ние обрнуваме внимание на наодите од истражувањето на исхраната. Храната е здрава и избалансирана и ние осигуруваме дека храната е квалитетна при нејзиното избирање. Редовниот внес на храна е исто така важен. Ова значи дека децата добиваат оброк 3 пати на ден што одговара на нивната возраст и потреби. Покрај тоа, овошјето и зеленчукот им се достапни на децата ако се гладни помеѓу нив. Ние сакаме да им го пренесеме на децата посебното уживање во оброкот изеден заедно и во релаксирана атмосфера и неговото значење за чувството на заедница и обновување на сопственото тело.
На децата им е обезбедена целата храна и пијалок што им е потребна за време на нивната посета. Храната се состои главно од органски производи и ние нудиме оптимизирана мешана диета, во која ги земаме предвид здравствените, културните, верските или околностите поврзани со возраста што е можно повеќе. Менито вклучува месо и риба еднаш неделно за ручек и многу овошје и зеленчук дневно. Ние исто така нудиме појадок или закуски, леб, млеко и млечни производи, салати и пијалоци за да ја задоволите жедта. Пијалоците се достапни во текот на целиот ден во форма на вода и незасладени овошни и билни чаеви што децата можат сами да ги истурат. Сприцер сокови се достапни во посебни прилики, како што се забави и прослави. Понатаму, на децата не им нудиме шеќерни пијалоци или слатки и целосно се воздржуваме од употреба на засладувачи.
За децата кои сè уште не јаделе цврста храна, се подготвуваат или се загреваат шишиња или каши. На околу една година, децата се воведуваат во нормално угостителство по консултација со нивните родители.
Топлата храна ја снабдува L´Emporio Bambini, специјализиран за особено нежно производство на детски оброци. Ние купуваме храна за појадок и закуски во околината или тие се снабдуваат од компании специјализирани за органска храна.
Важно е децата да можат активно да учествуваат во процесите поврзани со храната и да има пријатна атмосфера.
Секој прв петок во месецот готвиме ручек со децата. Една група наизменично го презема стартерот, главното јадење и десертот. Се разбира, децата исто така можат да одлучат што би сакале да подготват или јадат.
Важни камен-темелници на темата исхрана се: