Кинеска храна со пилешки и оризови тестенини

Автентичното кинеско кулинарско искуство е навистина незаборавно. Овој вид кујна е исто така една од најпопуларните кулинарски специјалитети во светот. Постојат над 60.000 различни кинески јадења. Затоа, денес сакам да ви претставам јадење од оваа кујна: кинеска храна со пилешки и оризови тестенини. Еве кои состојки ви се потребни за овој рецепт, но и како да го подготвите:

Состојки за кинеска храна со пилешки и оризови тестенини:

- 500 грама ориз тестенини,
- 700 грама пилешки гради,
- 200 грама печурки,
- 50 грама пука од бамбус,
- 3 капсикуми,
- еден куп зелен кромид,
- чешне лук,
- малку корен од ѓумбир,
- 3 лажици масло,
- 2 лажици сладок и кисел сос,
- 3 лажици зачинет сос,
- 2 лажици соја сос,
- прав зачин 5 зачини,
- бибер сечуан.

Кинеска храна со пилешки и оризови тестенини - метод на подготовка:

За кинеска храна со пилешки и оризови тестенини, потребна ни е пространа тава. Потоа ги миеме пилешките гради, ги сечеме на коцки и ги ставаме во сад. Ставете над една лажица соја сос и ставете во фрижидер три четвртини од час.

Коренот лук и ѓумбир ситно исецкајте го. Во големата тава ставете неколку лажици масло, а потоа додадете ѓумбир и лук. Оставете го на оган само неколку минути, колку што е доволно за да ги измешате вкусовите. Потоа додадете парчиња пилешко и оставете ги малку да поруменат. Додадете ги печурките, пукањата од бамбус и многу ретко исечени пиперки.

Додадете го зачинетиот сос, слаткиот кисел сос, една лажица соја, петте зачини и пиперката Сечуан и оставете го да се крчка уште три до четири минути. Одделно, сварете ги јуфките и потоа додадете преку пилешкото и зеленчукот. Кинеска храна со тестенини од пилешко и ориз се става во голема чинија. Одозгора посипете ситно сецкан зелен кромид.

Кинеската храна со пилешки и оризови тестенини се служи со чаша суво црвено вино.

---