Кинеска студија - Книга за готвење
Над 120 рецепти за интегрален зеленчук и овошје.
Полн со корисни совети за замена, зачувување на хранливи материи и премин кон диета од растително потекло, Кина Студија - Книга за готвење ви покажува како вистински и видливо да го трансформирате вашето здравје, и тоа на вас и на целото семејство, со вкусни јадења во кои вие и вашите деца ќе се за inубите.
Една од особеностите на книгата на LeAnne е употребата на рецепти кои не содржат додадени маснотии и малку сол - па дури и без сол - и кои користат најмалку, на најразумен начин, употреба на средства за засладување. Некои луѓе кои не можат да ја прифатат идејата да не користат шеќер или маснотии во нивната секојдневна исхрана може да ја доведат во прашање нивната стратегија без маснотии, но научните докази покажуваат дека треба да се обидеме да избегнеме додавање маснотии, особено луѓе кои се изложени на зголемен ризик од развој на дегенеративна болест (повеќето луѓе, соодветно) или оние на кои веќе им е дијагностицирана вакво заболување (на пр. кардиоваскуларни болести, карцином, дијабетес и други метаболички нарушувања и дебелина) . Јас го користам терминот „додадени“ масти за да направам разлика помеѓу храната базирана на зеленчук и овошје кое е богато со маснотии, бидејќи тие често имаат природно снабдување со антиоксиданти, растителни влакна и вистинскиот вид протеини.
Знам дека за многу луѓе кои отсекогаш имале типична американска диета - типична за современиот човек во развиените земји - преминот во диета без додавање маснотии може да биде голем предизвик - барем на почетокот. Но, важно е да се знае дека мастите се покажаа зависни, што честопати предизвикува луѓето да трошат сè поголеми количини со текот на времето. На крајот, на многу луѓе им станува многу тешко да се опорават од оваа зависност. Како и со многу други зависности, на некои не само што им е тешко да направат промени, туку и стануваат невообичаено дефанзивни во однос на нивните склоности.
Но, можна е промена. Потребно е само време, можеби неколку месеци за некои луѓе. И од моментот кога промената е завршена, откриваме нови вкусови во храна од зеленчук и овошје, вкусови за кои скоро и не знаевме дека постојат. Од моментот кога ќе стигнат до оваа поздрава точка, многу од нив откриваат дека ако, од curубопитност, се вратат на старите јадења што пливаат во маснотии, ќе се соочат со тешкотии - можеби дури и со реални цревни нарушувања - или може да откријат дека храната од минатото има повеќе вкус на расипана маст.
Продаден во скоро еден милион примероци и е поздравен како една од најважните современи книги за здравје и исхрана, Кина студија открива дека традиционалната западна диета доведе до широко распространет развој на најголемите здравствени проблеми во моментот, вклучувајќи дебелина, дијабетес, срцеви заболувања и рак. Врз основа на најсеопфатната студија за исхрана што некогаш е спроведена, книгата му дава на читателот неоспорни докази дека диетата од растително потекло доведува до оптимално здравје со можност да запре или излечи многу болести.
За прв пат, книга за готвење започнува од овие откритија и обезбедува рецепти за кулинарски подготовки засновани на научни докази за Кина студија. Напишано од ЛеАн Кембел, ќерка на еден од авторите Кина студија - Д-р Т. Колин Кембел - и мајка на две тинејџери обдарени со здрав апетит, Кина Студија - Книга за готвење вклучува вкусни, лесни за правење, растителни, рецепти без маснотии со минимален шеќер и сол, докажани рецепти кои обезбедуваат оптимално здравје - без да се жртвува вкусот и вкусот.
"Кина Студија - Книга за готвење комбинирајте ги најдобрите и најздравите практики на хербална храна со јадења без масло во кои ќе се в loveубите, заедно со целото семејство “.