Кинески јуфки со зеленчук

зеленчук

За пост или едноставно кога сакате да јадете нешто полесно и повкусно, но што може да се направи брзо, можете самоуверено да го користите овој рецепт. Оризните јуфки имаат доста калории, но тие брилијантно го задоволуваат апетитот за тестенини:) А, печурките по дефиниција се вкусни и хранливи, . во кујната со вас:) Кинески јуфки со зеленчук.

Состојки (2 порции)

  • 200гр ориз тестенини
  • 250 гр печурки
  • 1 грст замрзнат грашок
  • 1 морков долго исечен на парчиња (со алат за лупење)
  • 1 зелен кромид
  • 3 lg маслиново масло
  • 2 чешниња лук
  • 2 лг доматна паста
  • 3 lg сос од тамари
  • 1 lgt свежо рендан ѓумбир (или прав)
  • сусам
  • сол, свежо мелен пипер
  • омилено зелено за украсување

Сварете тестенини во согласност со упатствата на пакувањето. Истурете маслиново масло во нелеплива тава, а потоа додадете исечен лук, сусам и парчиња морков. Оставете на оган неколку минути додека малку порумени, а потоа додадете ги печурките, грашокот, доматната паста, ѓумбирот и сосот Тамари.

Откако ќе се намали сокот оставен од печурките, додадете го зелениот кромид и зачинете со сол и црн пипер. Ставете сос од јуфки во чинијата, на средина и посипете ги зелените одозгора. Одличен апетит!

АНГЛИСКА ВЕРЗИЈА

За време на постот или кога и да сакате да јадете нешто лесно и вкусно, но исто така лесно за правење, пробајте го овој рецепт. Оризните тестенини имаат малку калории, но ја задоволуваат нашата желба за тестенини:) А, печурките се вкусни и хранливи по дефиниција, затоа… влезете во кујната:)

Состојки (2 порции)

  • 200 гр оризови тестенини
  • 250 гр печурки
  • 1 грст замрзнат грашок
  • 1 исечен морков (со алат за лупење)
  • 1 млад кромид
  • 3 лажици маслиново масло
  • 2 чешниња лук
  • 2 лажици доматна паста
  • 3 лажици сос од Тамари
  • 1 лажиче свеж рендан ѓумбир (или прав)
  • сусам
  • свежо мелена сол и бибер
  • омилени зелени билки за украсување

Сварете тестенини во согласност со упатствата на пакувањето. Истурете маслиново масло во нелеплива тава, а потоа додадете мелени лук, сусам и ленти од морков. Гответе ги неколку минути додека не омекнат, а потоа додадете печурки, грашок, доматна паста, ѓумбир и сос од Тамари.

Откако ќе се намали обемот на сосот, додадете сецкан млад кромид и зачинете со сол и црн пипер. Ставете ги јуфките на чинија, додадете го сосот од зеленчук на средина и посипете свежо сецкани билки одозгора. Уживајте!