Кисела зелка, наведена во диети Локални вести, видео вести - Вести
Тоа е најпосакувано од многумина од нас и е добредојдено оваа сезона. Се вели дека киселата зелка многу добро се вклопува во диетите. Кисела зелка има многу добар вкус, богата е со витамини и е многу здрава.
Може да се сервира со пилешко на скара, покрај сосови од зеленчук или во јадења од риба на печена или скара. Така велат Французинките, кои навистина сакаат кисела зелка. Еве ги придобивките од киселата зелка.
Познато е дека киселата зелка е многу подобра од свежата зелка. Содржи многу витамин Ц и растителни влакна и е природна состојка, која се смета за вистински лек поради пробиотиците кои се наоѓаат во него, особено сега во зима, кога телото е склоно кон многу инфекции. Пробиотиците во киселата зелка се произведуваат со процесот на ферментација и имаат добри ефекти врз цревната флора, поддржувајќи го општиот имунитет на организмот. Кисела зелка содржи многу вода и има малку калории.
Се препорачува и за луѓе кои имаат проблеми со стомакот, затоа што лесно се вари и дури и ако има малку калории дава чувство на ситост за неколку часа.
Кисела зелка се препорачува да се јаде особено како салата. Подготвено е прилично лесно, само треба добро да го исцедите, исецкате, додадете масло и посипете бибер или црвен пипер, евентуално и исушена мајчина душица.
Доколку сакате нешто пософистицирано, во киселата зелка можете да додадете мелени ореви, бадеми, црвен пипер и масло.
Многу е добро ако додадете суво грозје и неколку парчиња портокал.
Може да се комбинира и со варени моркови, грашок и јадра од пченка, над кои ќе ставите масло и зелен магдонос, како и лажица обезмастен крем.
Тоа е здрава салата, малку калорична и многу брзо се заситува.