Киселинско-базна рамнотежа - H E A L T H Y H A P P Y S T E F F I

Јас веќе споменав дека некои од моите рецепти се основни. Допрва треба да дадам подетално објаснување за ова.

Todayе го надокнадам тоа денес резимирајте што е можно поостра и поедноставна, за што станува збор за киселинско-базната рамнотежа. Затоа што ако ние на тоа обрнете внимание, правиме нешто добро за нас, остануваме здрави и фит и повеќе не ни требаат диети итн. Звучи примамливо, нели?

Сите наши телесни течности содржат киселини и бази. Потребни ни се и двете, но во вистинска пропорција. Овој сооднос треба да изгледа вака, дека преовладуваат основите или дека сме барем во неутрален опсег (така што базите можат да ги неутрализираат присутните киселини; исклучоци се стомакот и кожата, кои мора да бидат кисели). Ако не се даде оваа рамнотежа, има вишок киселини и телото повеќе не може да функционира оптимално. На пример, ние сме уморни, неурамнотежени, стресни, нервозни, имаме лоша кожа итн.

Се разбира, нашето тело се обидува постојано да одржува рамнотежа, но ако се присутни премногу киселини и ова подолг временски период, тоа повеќе не може да се задржи: Ние сме премногу кисели, не сме оптимално снабдени со хранливи материи и може да се разболиме.

Хроничното закиселување (кога киселинско-базната рамнотежа е неповолна со години) може да доведе до целулит, болки во грбот, мигрена, невродерматитис, губење на мускулите и коските, ревматизам, камен во бубрег, гихт, итн.

Ние ги земаме и двајцата пред сè за нашата исхрана, како и за метаболичките процеси и нашиот животен стил на.

Денешната диета е многу кисела (при што се мисли на храна што нема вкус на кисело; оцет или лимони, на пример, се многу основни), бидејќи содржат многу месо, колбаси, млечни производи и житни култури и, од друга страна, имаат малку основни минерални соединенија.

Покрај тоа, стресот, физичкиот напор (за жал и спорт!), Диетите и процесот на стареење, исто така, формираат киселини.

Основи, од друга страна, главно се наоѓаат во зеленчук, овошје, салати и билки.

Измерената променлива за содржината на киселинско-базната е pH вредноста. Ако ова е под 7.0, ние сме во киселиот опсег, над 7.0 започнува основниот опсег, каде скалата оди до 14 (силно основна).

Различните органи и телесни течности имаат своја pH вредност, која апсолутно мора да остане стабилна. На пример, крвта мора да има pH вредност помеѓу 7,35-7,45, желудникот, од друга страна, има pH вредност 1,5-3,0, кожата има pH вредност од приближно 5,5.

Само примерот на крв јасно кажува колку е важна ацидо-базната рамнотежа, бидејќи крвта дистрибуира витални материи низ целото тело. Ако тоа повеќе не е можно поради хиперацидност, целото тело е брзо засегнато.

Мал трик: Накратко повлечете ја кожата на задниот дел од вашата рака и пуштете ја повторно. Ако не скокне назад веднаш, тоа може да биде знак на хиперацидност.

За еден, има разни механизми и тампонски системи во нашето тело (одлично момче!) за да се компензира вишокот киселини. Тие, меѓу другото, се одвиваат во крвта, бубрезите, белите дробови и кожата. Супстанции како што се биокарбонат, калциум, калиум или фосфор компензираат за вишокот киселини (на долг рок, ова исто така не е добро ако телото, на пример, секогаш треба да го вади калциумот од коските за да ја поправи киселинско-базната рамнотежа).

Но Ние можеме решително да ја поддржиме или да влијаеме на содржината на киселина и база преку нашата исхранаГ.

Не грижи се, диетата не мора целосно да се смени во алкална храна, тоа би било глупост. Киселата храна содржи и многу важни хранливи состојки кои ни се потребни. Но, можеме да го подобриме односот на кисела и алкална храна и на тој начин да создадеме врвна киселинско-базна рамнотежа. Тоа значи: подобро е да не се јаде чисто кисело, но секогаш да се јаде алкална храна во најголема можна количина, да се неутрализираат киселините (сооднос од 80:20 ќе биде оптимален).

Силно кисела храна се на пр.: тврдо сирење, жолчки од јајце, гевреци, ракчиња, школки, пармезан, ...
Кисела храна вклучуваат: леб, месо, колбаси, риба, снегулки од овес, тестенини, бел ориз, мешунки ...
Неутрална храна се на пример: ладно цедено растително масло, кефир, шеќер, трпезариска сол, чај, ...
До основна храна вклучуваат: зеленчук и овошје (исто така замрзнат), компири, печурки, зелена салата, вино, ...
Силно основно се на пр .: билки, какао, суво овошје, брашно од соја, сливи, ...

Ова е секако само мал извадок. Подетална табела можете да најдете овде, на пример, но има голем број маси достапни на Интернет или во книжарниците. Ве молиме, не се мешајте, честопати има разлики во вредностите, во зависност од тоа кој извор го користите, но во целина тие се согласуваат;-)

Јадете зеленчук, салати или овошје на секој оброк.
Секогаш јадете 2-4 пати повеќе зеленчук како месо/риба
Не јадете доволно житни производи како ориз, тестенини или леб, но секогаш комбинирајте доволно зеленчук, овошје, салати и билки или целосно заменете ги.
Јадете повеќе компири:-)
Земете не повеќе од 6 g сол дневно до тебе.
Поддржува киселинско-базна рамнотежа со една основен почеток на денот (на пример, со лимонска вода и пијалак или овошна салата), или ако сакате, со алкални чаеви или алкална нега на кожата.

Значи, се надевам дека можев да ја приближам темата до вас. Во принцип, ова се препораки кои се слични на многу други нутриционистички модели со кои сме запознаени: многу зеленчук и овошје, помалку животинска храна и житарки. Ништо ново всушност;-)

Во секој случај, можам да кажам дека секогаш се чувствувам подобро кога го јадам и се обидувам да управувам со тоа што е можно почесто (за жал, мојата омилена храна од сите, леќата од Шваби и спацет, е супер кисела! Но, јас никогаш нема да сторам без тоа! Значи, пред тоа има само смути;-)).

Затоа, уживајте и ако имате какви било прашања, само известете ме:-)