Кисело-базна маса - што е основно, што е кисело
Оваа киселинско-базна табела се заснова на списоците од Сабин Вакер и Зентрум дер Гезундхајт, кои, сепак, се разликуваат едни од други. Затоа, ќе се случи едната или другата храна да се оценува поинаку овде и соодветно да се прилагоди во случај на нови откритија.
Списокот треба да даде добар преглед на диетата богата со бази, но пред сè практично и погодно за секојдневна употреба остани Тоа значи, дали лененото семе е основно или може да се дискутира за добар генератор на киселина. Не секое тело метаболизира сè подеднакво. Со други зборови, не го сфаќајте премногу перфекционистички. Важно е да знаете, како што е опишано подолу, што е важно во целина. Не мора да ставате сè точно на вагата. Поставете ги главните улоги и користете многу зеленчук. Пред сè, избегнувајте ги лошите закиселувачи и ќе бидете на безбедна страна. Како е сè лесно спроведе ајде, ставив во мојот напис на Промена на диета богата со бази детално опишани.
Вашата адреса за е-пошта никогаш нема да биде предадена на трети лица и ќе се користи само за испраќање информации и рецепти за Басенрајх. Може да се отпишете во секое време (информации за заштита на податоците).
Што е важно?
Во диета богата со база важно е да се јаде храна што телото ја метаболизира на алкален начин. Но, јаткастите плодови, семките, пулсовите и житарките, кои телото ги метаболизира кисели, исто така ни даваат вредни витамини, минерали и елементи во трагови и затоа треба да бидат вклучени во менито. Овие намирници се познати како добри градители на киселини бидејќи се метаболизираат кисели, но сепак се добри и неопходни за нашиот метаболизам. Во секој случај, треба да ги избегнувате градителите на лоши киселини, бидејќи тие ги отстрануваат хранливите материи од телото.
Лошите закиселувачи главно вклучуваат конвенционални неоргански производи, повеќето производи од животинско потекло, бело брашно, шеќер, адитиви, кафе и алкохол.
Најдобро е да имате сооднос од 80:20 основни и добри закиселувачи во диета со висока база. Во секој случај, основите треба да преовладуваат.
Кога База стои многу свеж зеленчук, зелена салата, билки, но и зеле. Не секој може да толерира сурова храна, слушајте ги вашите сопствени чувства овде. Храната во пареа е многу сварлива за многумина. Поголемиот дел од храната треба да доаѓа од оваа група. Исто така компир спаѓа во оваа група.
Проследено со свежо зрел плод. Не јадете полузрело овошје бидејќи тие се метаболизираат кисели.
Тогаш таканаречените кои содржат јаглени хидрати се без глутен Псевдограмини како просо, киноа, амарант, хеuckда, пченка и ориз. Тие се сметаат за добри генератори на киселини. Ако ги оставите овие да 'ртат, тие стануваат основни.
Да не заборавам на мешунки како грав, грашок, леќа и соја, исто така преработени како тофу. Најдобро свежо, не сушено.
Тие се многу важни за сатурација Масла и ореви. Овие масти се многу важни и не треба да штедите на нив. Добрите масла се претежно неутрални.
Риба бидејќи е дозволена единствената храна за животни. Зошто наоѓате нешто подолу.
Овие се Вода од чешма, минерална вода, минерална вода, билни чаеви, свежо исцедени сокови и Смути дозволено. Овие се основни. Зелен чај, Лупино кафе, билни пијалоци (незасладен и без додатоци) и какао (направени од растителен пијалок и сурово какао) се класифицирани како добри генератори на киселина и може да се пие повремено.
Добро е да се знае
Каде што можете да ги набавите овие и повеќе храна богата со бази, како што се просо, кокосово масло, намази, итн., Можете да го користите ова Преглед список погледни горе Со кликнување на соодветната храна, доаѓате директно до изворот на снабдување со деталите за написот Да нарача. Не може да биде полесно. На пример, внесувате просо и ги примате сите производи од просо и нивните извори на купување. Овој список беше и сè уште е неопходен за мене. Не можам секогаш да се сеќавам каде добив нешто.
Зошто масата е скоро целосно растителна?
Можеби ќе се изненадите што во киселинско-базната маса наоѓате само храна од растително потекло, освен риба и мед од манука и дека оваа табела малку се разликува од онаа на Вакер и Центарот за здравје. Постои посебна причина за ова.
Со неколку исклучоци, животинската храна е лошо закиселувач.
Студиите покажуваат дека колку е поголем внесот на животински протеин, толку е поголема разликата во стапката на рак [1], камен во бубрег [2], срцеви заболувања [3] и скршени коски [4]. Во земјите со многу мал внес на животински протеини, овие болести се скоро нула. Но, ревматизам, гихт, дијабетес тип 2, автоимуни заболувања и прекумерно високи нивоа на холестерол [5] исто така се поврзани со преголемо внесување на животински протеини.
Сепак, овие студии исто така покажуваат дека кога протеините се земаат од диета чисто растителна, дури и ако внесувањето е поголемо од потребното, нема акумулација на болести.
Напротив, преку внесување на растителни протеини, зголемените вредности може дури и повторно да се намалат [5].
Висок крвен притисок и високо ниво на холестерол може да бидат показател за прекумерно внесување на животински масти. Овие фактори, пак, се многу тесно поврзани со срцеви заболувања [6]. Но, ризикот од рак на дојка е поврзан и со зголемен внес на животински масти [7].
Студиите јасно покажуваат дека колку е поголема диетата растителна, толку е поголема и стапката на здравје. Затоа, се препорачува диета од растително потекло.
Но, зошто рибата?
Има три главни предности во однос на другите животински јадења.
Неколку исклучоци од животни за добри градители на киселини се исто така органски путер и гри, што може да ги најдете на списокот од Вакер и Центарот за здравје. Но, од горенаведените причини, на овој список ќе најдете само риба и мед од манука како животински извори.
Бидејќи океаните се веќе претерано рибени и често се загадени со тешки метали и микропластика, исто така во однос на одржливоста, се препорачува да се користат органски аквакултури риби.
Сепак, јадењето риба не е задолжително. Исто така е можно да се откажат од сите производи од животинско потекло. Важно е да се обрне внимание на редовното дополнување на Б12, како и на снабдувањето со доволно количество Омега 3 масни киселини главно од масла, ленено семе, чиа или семе од коноп, ореви, алги или масло од алги.
Кемпбел, Т.Ц./Кемпбел, Т.М. (2015 година) Кина Студија. Исхрана заснована на растенија и нејзиното научно образложение. Bad Kötzting: Verlag Systemische Medizin AG
[1] Cf Кембел, 2015, стр. 178
[2] Cf Кембел, 2015, стр. 225
[3] Cf Кембел, 2015, стр. 125
[4] Видете Кембел, 2015, стр. 219
[5] Cf Кембел, 2015, стр. 125
[6] Cf Кембел, 2015, стр. 120
[7] Cf. Кембел, 2015 година, стр. 85f
Основно (сè во органско)
зеленчук
| Алги (на пример, нори, хлорела, спирулина) | Колраби | Црвена зелка |
| артишок | Зеле зелка (бриселско зелје) | рукола |
| Грав зелен | Коњац | Салати |
| брокула | билка | кисела зелка |
| Цикорија | Рен | Црна салсифицира |
| кинеска зелка | тиква | целер |
| Ендива | Праз | аспарагус |
| Свеж грашок | Швајцарска блитва | спанаќ |
| анасон | манијак | Целер |
| Физоли | Модри патлиџани (модри патлиџани) | Слатки компири |
| млад кромид | Мешунки од бамја | Сладок лупин |
| Кале | пиперка | домат |
| Краставици | Пашканат | Јакон |
| ѓумбир | Корен од магдонос | Бела зелка |
| Карфиол | ротквица | тиквички |
| Моркови | ротквица | Шеќер леб |
| Компири | Романеско | Кромид |
| лук | Цвекло (цвекло) | и многу други |
| Јаболка | Цреши | Праски |
| ананас | киви | Сливи |
| авокадо | кокос | Брусница |
| Банани | Лимес | Дуњи |
| Круши | Мандарини | Рибизла (рибизла) |
| Клементини | Манго | Цариградско грозде |
| Датуми | Дињи | Starвездени плодови |
| Јагоди | Кајсии | Сушено овошје без шеќер и сулфурно (суво грозје, ...) |
| Сл | Сливи Мирабел | грозје |
| Гоџи бобинки | Нектарини | Лимони |
| Грејпфрут | Маслинки | Сливи |
| боровинки | Портокали | и многу други |
| Малини | Папајас |
Печурки
| Печурки од остриги | Лустери (лустери) | Болетус |
| печурка | Печурки кралски остриги | тартуф |
| Морели | Шиитаке | и многу други |
Ореви, семиња и јадра
Зеле и садници (многу основни)
| Никулци од луцерка | Зеле мушија | и многу други |
| Зеле брокула | Ртеквица никнува | Садници од амарант, хе bда, просо, киноа |
| Зеле леќа | Зеле рукола | Садници од правопис, овес, 'рж |
Билки и зачини (многу основни)
| босилек | Ловаж | шафран |
| Солени | глуварче | мудрец |
| Коприва | риган | киселица |
| Чили пиперки | Мелем од лимон | пиперчиња |
| копар | нане | мајчина душица |
| Каперси | морско оревче | ванила |
| Настурциуми | Каранфилче | Диви билки |
| коријандер | оригано | цимет |
| крес | магдонос | Лимонова трева |
| ким | пипер | Мелем од лимон |
| Семе од ким | нане | и многу други . |
| куркума | рузмарин |
Мали количини на засладувачи
| Слатко јаболко (сос од јаболка без шеќер) | Слаткост од датум или шеќер од урми | Јаконски сируп |
| Бреза шеќер (ксилитол) | Слатко суво грозје (измешајте суво грозје и вода) |
Другите
| Јаболков оцет е природно облачен | Снегулки од квасец | Бадемово брашно |
| Брашно од банана | Домашен кечап од домати и урми | Мисо (ферментирана паста од соја) |
| Рогач (замена за какао) | Комбуха | Домашен сладолед, на пример, од банани, пијалок од бадеми и урми |
| Ферментирана храна (на пример, кисела зелка) | Снегулки од кокос | Тахини (паста од сусам) |
| Никнуван леб | Домашно млеко од кокос | Тамари (соја сос направен од ферментирана соја) |
| Никнувани ореви | Кокосов путер | Темпе (ферментирана соја) |
| 'Ртење семе | Лупиново брашно | Прашок за печење забен камен |
| Никнувани јадра |
пијалоци
| Пијалок за леб | билен чај | Тивок минерал |
| Овошен сок исцеден во мали количини | Бадем пијалок | вода |
| Кокосова вода | Смути со многу зеленчук | Вода со лимон, ѓумбир, мелиса, нане, ... |
Неутрален (сè во органско)
Добри градители на киселини (сите органски)
Gито
| Seитарки со псевдо, снегулки и тестенини (амарант, хеuckда, киноа) | Мешунки (леќа, сув грав, сув грашок, наут, соја) | тофу |
| Просо (златно просо, кафеаво просо) | Пченка, палента | Ориз од цело зрно |
| Reитарки од цели зрна што содржат глутен и снегулки во мали количини (правопис, јачмен, овес, ејкорн, камут, 'рж, но нема пченица) | Тестенини направени од соја, грашок, грав, леќа, пченка, ориз од цели зрна |
Ореви, семиња и јадра
| Семки од тиква | Афион | Ореви од бор |
| ленено семе | Ореви (ореви, лешници, индиски ореви, бразилски ореви, ...) | Семки од сончоглед |
Производи од животинско потекло
Другите
| Јаворов сируп (во мали количини) | Душо од манука | Шакара шеќер (во мали количини) |
| Шеќер од цвет од кокос (во мали количини) | Сурово какао | Патека микс |
| Кокосово млеко од конзерва | Сенф (без додаден шеќер или адитиви) | Паста од домати (без додаден шеќер или адитиви) |
пијалоци
| Зелен чај | Какао од растителен пијалок и сурово какао | Лупино кафе |
| Билни пијалоци, незасладени и без додатоци |
Градители на лоши киселини
Производи од животинско потекло
| Јајца конвенционални | Риби и морски плодови од конвенционална аквакултура или од контаминирани региони | Млечни производи (сирење, урда, јогурт, сурутка, исто така од овци и кози) |
| Готови производи од сите видови (особено од конвенционално производство) | Кравјо млеко традиционално | шунка |
| Конвенционално месо | колбаси |
Храна од растително потекло
| Оцет (вински оцет, балсамичен оцет) | Сенф повеќе конвенционален | Засладувачи како концентрирани сокови, но и мед, во големи количини |
| Gитни производи направени од екстрактно брашно (не од цели зрна) како леб, колачи, колачи, тестенини, корнфлекс, готови мусли за јадење | Производи од соја со текстура (исушена) соја (на пр. Гулаш, чили) | Пченица и неговите производи (на пр. Производи направени од сејтан, како што се вегетаријански колбаси) |
| Кечап конвенционален | Конвенционален сладолед | Шеќер и сите производи што содржат маса шеќер |
| Кисели зачувувања |
пијалоци
| алкохол | кафе | Сода, кола |
| Леден чај | кафе без кофеин | Милкшејкови |
| Овошни сокови направени од концентрати | Пијалоци кои содржат кофеин | Минерална вода |
| Gито кафе | Газирани пијалоци | Чај (црн чај, овошен чај) |
| Исо пие |
А, од каде го имам сето ова, може да се запрашате. Така беше и за мене на почетокот. И затоа направив преглед на список кои намирници каде ги купив. Би сакал да ги направам достапни на вас. Сметам дека се многу практични затоа што треба да го внесете клучниот збор што го барате за да се прикажат изворите на снабдување.
Колку беше корисна објавата?
Кликнете на theвездите за да оцените!
Sorryал ми е што овој пост не беше толку корисен како што сакаше да биде!
Ајде да го подобриме објавувањето!
Што мислите, како можам да го подобрам објавувањето? Што ти фали?