Кишиња со сирење и круша со брз круша и шербет од кардамон

Три девојки, три часа без деца, три пристојни парчиња сирење и три одлични јадења за есенска вечера - пред две недели направив нешто одлично со Клара од Тастешериф и Ник од лузија пимпинела: Готвевме заедно. И беше одлично. И опуштено. И смешно. И вкусно. И апсолутно се повторува!

Долго време имавме план да се сретнеме повторно во реалниот живот, а не само во „овој Интернет“. Не треба да ве мачам долго време колку се навредувани тешки такви временски дополнителни колбаси во секојдневниот живот. Но, тогаш се појави можноста: барање за есенска вечера со 3 сирења. Но, се разбира - го правиме тоа - и навистина навистина заедно во една кујна. Совршено!

На почеток и иницијатор: специјалитети од сирење КАЛТБАХ. И не зборуваме за нешто од одделот за колбаси за пластично сирење и пиксели - зборуваме за добрите, долго зрели работи од Швајцарија. Во идиличниот Вовилер Мус во кантонот Луцерн, сите специјалитети за сирење КАЛТБАХ одмараат неколку месеци во распространетиот подземен лавиринт направен од песочник. И така развијте ја нивната многу посебна арома во мир и тишина со постојана температура и влажност. Одвреме-навреме доаѓа некој од искусните мајстори за сирење и ги грижи јајцата со сирење рачно на традиционален начин - сè додека секое сирење не го достигне својот оптимален степен на зрелост. Можете да го вкусите и тоа.

Во пријатната, раздвижена кујна во стар стил, бевме во можност да се прошириме прекрасно за нашата вечера (исто на иста температура), крцкајќи наоколу и чукајќи изненадувачки големи лепчиња сирење со изненадувачки големи ножеви. Повикајте не „Сирење од ангелите на Чарли“. Резултатот не беше само неколку одлични часови со пријателите, многу брборења и чаша или две вино (сирењето треба да плива, исто така, не). Заедно составивме навистина вкусна есенска вечера на 3 курсеви. Еве ти:

Почетник на Клара: Кичиче зачинета сирење со мали коктел домати и салата со прелив од мед сенф
Ако помислите на нешто тешко и масно кога ќе помислите на пишкото сирење, ќе ве воодушеви варијантата на Клара: Полнењето со сирење (го користеше „Кремниот зачин“ од КАЛТБАХ) е неверојатно меки и има многу слаб вкус. Секогаш и тогаш ќе наидете на ароматичен мини домат како изненадување. Заедно со зелената салата и свежиот облекување, одличен почеток на вечера!

Главно јадење на Ник: Retеврекови кнедли со сланина и зачинет Грујер на печурки од порцини и лустери
Кнедлите се крцкави однадвор (задолжително испржете ги на путер!), Кремасти и зачинети одвнатре и вкусна есенска душевна храна на пржените колачиња. Да се стави во! Би сакал веднаш да јадам втората порција - но сепак морав да оставам малку простор. За „моето“.

Мојот десерт: Кишчиња од сирење и круша со брз шербет од кадамов круша
Тука едноставно комбинирав курс за десерт и сирење. „Екстра зачинетоста“ направена од сурово млеко од една млечна млекарница во источна Швајцарија беше совршена за ова. Резултатот е крцкав, малку зачинет мини киче со ладен, крем овошен шербет. Мала трага од кардамон е шлаг на тортата. Бев многу, многу среќен со комбинацијата на топло и ладно, зачинета и слатка како крај на нашата вечера! Патем, мини кикии и сорбети може да се направат многу лесно со брзо лиснато тесто и рачен мешалка.

Еве неколку впечатоци од вечерата на девојчињата. Подолу е рецептот за кикирики од сирење и круша со брз шербет од кадамов круша.

Сварете го. И имајте го вкусно ღ

И, тука е рецептот за мали кикии од сирење и круша со брз круша и шербет од кардамон

За кешките со сирење и круша
60 гр зачинето сирење, рендано
(на пр., КАЛТБАХ „екстра зачинет“)
2 лажички крем двојно
1 нотка морско оревче, свежо мелено
1 пакет лиснато тесто
1 круша, исечена на тенки клинови

За шербет од круша и кардамон
3 лажици ракија круша (40% вол.)
1 лажиче капсули кардамон
1 голема круша, исечена на коцки
1 лажица шеќер во прав
1-2 лажици сок од лимон
1 нотка мелена ванила

И во спротивно
кој сака: шеќер во прав и гранчиња мајчина душица
за гарнир

Вечерта пред тоа
Измешајте ја ракијата од круша со капсулите кардамон во мала чаша или мал свеж контејнер и оставете ја да се лизне во фрижидер.

Замрзнете ја крушата исечена на коцки во цврсто поставена конзерва во замрзнувачот.

Подготовка на кикишиња од сирење и круша
Измешајте го ренданото сирење со крем двојно и морско оревче во мал сад. Потоа, повторно ставете го на студ.

Загрејте ја рерната на 180 степени горна/долна топлина.

Поставете плех со хартија за печење. Расукајте го лиснатото тесто и исечете 4 круга со голем прстен за сервирање или превртена чаша. Исечете 4 долги ленти со ширина од 1 см од остатокот од тестото, извртувајте внимателно и ставете ги на круговите како граница.

Нанесете 1 добра лажичка од смесата со сирење на секој од круговите лиснато тесто и нежно притиснете рамно. Потоа покријте со парчиња круша.

Печете во загреана рерна околу 25-30 минути, додека лиснатото тесто убаво не нарасне и не стане крцкаво кафеаво.

Подготовка на шербет од круша и кардамон
Додека кичињата се во рерна, брзо обработете ги замрзнатите коцки од круша со 2 лажици ракија круша (без капсули кадамом), шеќер во прав, сок од лимон и ванила во блендер или со рачниот мешалка за да направите шербет. Чувајте го во замрзнувач додека не го сервирате.

Послужете
Ставете ги топлите кикии од сирење и круши на плочи и прашина со малку шеќер за шеќер. Ставете го шербетот или како камера или во мали чинии за натопување.

Ако сакате, украсете со гранчиња мајчина душица.

3 курсеви во есен
да се пече
Круши
десерт
лесно
направете сладолед сами
Овошен шербет
Есенско мени
кардамон
сирење
Вечера со сирење
десерт
киче
Шербет

Носител на Дут, работничка мајка и блогерка за храна од 2011 година. Ја сака својата кујна од 3,5 квадратни метри со машина за миење садови повеќе од сè. Изгореници за брзи домашни јадења и ладни мартини. Значи, таа скоро никогаш не прескокнува оброк. Таа го сака своето мало семејство, кое секогаш замижува кога подот е полн со фото реквизити или трошки. За повеќе кликнете „Што се случува овде?“.

Навигација пост

Корејска тофу чорба со кимчи - подготвена за 15 минути за голема среќа од супа

Трилер од тиква од ванила - вкусен коктел за Ноќта на вештерките со тиква и вотка.

Лисичарско пребарување? Сосема среќно:

Објавено во
- Десерт и слатки
- Вегетаријанска и веганска

Домашно срце вегани мултивитамински овошни гуми за џвакање. Слатки за вашата слатка, помалку шеќер за вашиот мед.

Објавено од од страна наМел
Прочитано 2 минути
5 коментари

Објавено во
- Месна риба
- Десерт и слатки

Летно мени: три едноставни и вкусни курсеви со кои можете да освоите поени во лето.

Објавено од од страна наМел
4 минути прочитано
5 коментари

Лажица слатки: грчки компот од грозје на крем јогурт. Совршен пар за едноставно и супер вкусно ноќно тенџере.

Објавено од од страна наМел
Прочитано 3 минути
2 коментари

2 коментари

После твојот десерт, сè уште ги лижам сите 10 прсти, Мел ... Ја обожавам комбинацијата на слатка и малку солена. Сосема моја работа! Можете повторно да ми готвите. Хаха.;)