Кишир од рак и ракче мариниран и скара; Кох-Мит

Од Ралф Јакумеит

Ако се расипете, знаете што имате и можете да го дизајнирате вашиот ражен за да одговара на вашиот вкус. Овој ражен и ракче од ракчиња имаат прекрасен ароматичен вкус, бидејќи лимонската трева се користи како ражен и на тој начин дава вкусни вкусови.

• Времето помина брзо
• Медиум на тешкотија
• Нутритивна вредност 232 Kcal/пристаниште.

состојки

• 400 гр филе од седалото
• 8 ракчиња
• 1 лажица семе од сусам
• по желба, азиски зачин
• сол по желба
• 1 мала нотка шеќер од цвет од кокос
• 4 стапчиња лимонска трева
• 1 чили
• 1 лажица масло од сусам

подготовка

Ражен и ракче од рак: мариниран и скара

Ако сакате повторно да станете малку покреативни, овие раженчиња од ракчиња и ракчиња се само нешто. Лимоновата трева сега можете да ја добиете во секој голем супермаркет или во деликатесите. Рибите и ракчињата први се маринираат, што го прави вкусот убав и силен.

Прво, проверете дали нема повеќе коски во филето од седалото. Потоа исечете ја рибата на 8 еднакви парчиња. Излупете ги ракчињата и извадете ги цревата.

Сега ставете семе од сусам со азиски зачини и сол, како и масло од сусам и шеќер од цвет од кокос во мал сад и промешајте.
Ако ви се допаѓа огнено, сега можете да измиете чили, да го исечете многу ситно (по можност со ракавици) и исто така да го додадете во маринадата.

Исплакнете ги стапчињата од лимонска трева и исушете ги малку.
Сега извалкајте парче риба и ракчиња наизменично на лимоновата трева (по 2 парчиња). Ако тоа не работи толку добро, прво можете да отворите дупка во парчињата риба и ракчиња со ражен рагер.

Ставете ги ражените на плех за печење или во сад за печење и премачкајте ја со нив марината.
Масирајте малку во маринадата и оставете ја да се стрмни 20 минути.

Потоа, ставете го готовиот костур и ражени ракчиња кратко на врелата скара или во тава и испечете ги додека не станат јасни.

Дури и повеќе вкусни јадења со риба:

---