Киви бакарот е од витално значење за ...

Киви, роден во Кина, е едно од најбогатите овошја со хранливи материи. Се конзумира особено за време на студените периоди од годината за зајакнување на организмот.

Киви содржи многу витамин Ц (овошје со средна големина ги покрива дневните потреби на возрасен), витамин Е (овошје обезбедува четвртина од препорачаната дневна доза на витамин Е), витамин Б2, витамин Б3, витамин А, органски киселини и влакна.

Овошјето е богато со бакар, калиум и магнезиум, но содржи и други минерали: калциум, фосфор, железо, селен, цинк.

Треба да се напомене дека овошјето киви содржи повеќе калиум отколку банана. Иако е богат со хранливи материи, овошјето од киви има само 45 калории.

Тој е моќен антиоксиданс, го зајакнува имунитетот со голема ефикасност против ефектите на стареење.

Потрошувачката на киви го намалува ризикот од рак, срцеви заболувања и спречува формирање на катаракта, што може да предизвика слепило. Тој спречува астма и алергии и учествува во обновување на оштетените структури, интервенирајќи во воспалителни состојби и заздравување на раните.
Има тоник ефект врз капиларите и ги штити артериите од таложење на атеромски плаки. Киви влакна штити од дијабетес и срцеви заболувања.

За разлика од другите извори на витамин Е, киви е овошје со малку маснотии. Има само 45 коњски сили/100 g и многу растителни влакна, тоа е идеално овошје за дебелина.
Киви бакарот е од витално значење за одгледување деца, зајакнување на коските, зајакнување на забите, развој на мозокот и балансирање на имунитетот.

Овошјето се јаде свежо, се сече на половина и се јаде директно од кожата со лажичка или како природен сок.

Лекот се состои во консумирање 100-250 гр киви на ден во двонеделни лекови. Може да се конзумира наутро пред оброк, па дури и за време на оброк измешан со малку урда.
Може да се користи во козметиката за нега на кожата, нанесувајќи парчиња киви на лицето 15-20 минути.

Ова спречува брчки, тонизира и ја омекнува кожата.

Неговата способност да го заштити телото од дејството на слободните радикали ги воодушеви дури и истражувачите, но не е сигурно познато која од компонентите на овошјето дејствува антиоксидативно. Главниот антиоксиданс растворлив во вода е витамин Ц, кој изобилува со киви: неговата улога е да ја намали сериозноста на болести како остеоартритис, ревматоиден артритис, астма и да спречи рак на дебелото црево, атеросклероза, срцеви проблеми и дијабетес.

Витаминот Ц исто така спречува повторување на инфекции на увото. Затоа не залудно сите експерти препорачуваат голема потрошувачка на зеленчук и овошје богато со витамин Ц што е поврзано со низок ризик од кардиоваскуларни болести и рак.

Подобрување на здравјето на срцето и дебелото црево

Бидејќи тие се многу богати со растителни влакна, тие го намалуваат нивото на „лош“ холестерол и со тоа ризикот од кардиоваскуларни болести, ги елиминираат токсините од дебелото црево и спречуваат рак на дебелото црево. Храната богата со растителни влакна обично се препорачува за дијабетичари, бидејќи тие го одржуваат нивото на шеќер во крвта во нормални граници.

Ги ублажува респираторните проблеми

Заштитните ефекти беа откриени по студија спроведена на примерок од деца на возраст од 6-7 години кои конзумирале киви или цитрус, намалувајќи го ризикот од респираторни проблеми. Тие го намалија бројот на епизоди на отежнато дишење за 44% во споредба со другите деца. Придобивките беа многу очигледни во случај на статички деца, но заштитните ефекти беа забележани и кај оние кои конзумираа дури и едно овошје неделно.

Ги штити очите од дегенерација на макулата

Сигурно се сеќавате кога вашата мајка ви рече да јадете моркови за здравјето на очите. И тој беше во право, но покрај морковот и овошјето се неопходни за да ги одржувате здравите очи. Според студијата објавена во Архивот на офталмологија, 3 порции овошје консумирани секој ден го намалуваат за 36% ризикот од дегенерација на макулата, главната причина за губење на видот кај постарите лица. Ако 3 порции овошје ви изгледаат многу, обидете се да ги користите за украсување разни јадења. Ставете киви на житарките што ги јадете наутро, во јогурт како закуска, во салати со зелена боја и во комбинација со риба.

Намалете го ризикот од згрутчување на крвта

Значи, консумирајте киви секој ден ако сакате да го намалите нивото на триглицериди во крвта, ризикот од згрутчување на крвта и да се грижите за срцето. За разлика од аспиринот, кој спречува згрутчување на крвта, но не без некои несакани ефекти како што се воспаление и крварење во цревниот тракт, редовното консумирање киви носи само придобивки. Богато со витамин Ц, полифеноли, витамин Е, магнезиум, калиум и бакар, киви ги штити крвните садови и срцето.

Бидејќи се толку вкусни, киви може да се јадат како такви. Можете да го излупите со нож или имате опција да го пресечете на половина и да го земете јадрото со лажичка. Исто така, имајќи многу тенка и полна школка со хранливи материи, можете да ја консумирате цела (но прво отстранете ја „пената“ од површината на лушпата).

Откако ќе го исечете на парчиња, препорачливо е да не го оставате долго време затоа што содржи ензими кои го омекнуваат сè повеќе и повеќе додека останува. Ако сакате да го користите во овошни салати, додадете го за последен пат за да избегнете прекумерно мокрење на други плодови. Според истражувањето објавено во Journal of Agricultural and Food Chemistry, откриено е дека овошјето исечено и ладно не ги губи своите хранливи својства дури и по 6-7 дена, а загубите на витамин Ц се само 5% (за манго, јагода, лубеница ), 10% (за ананас), 12% (за киви) и 25% (за диња) по првите 6 дена.

Затоа, експертите заклучија дека минималната обработка на овошје не влијае на главните антиоксиданти во содржината. Што значи дека за викендот можете да подготвите голема чинија овошна салата, да ја чувате во фрижидер и да се разгалувате секој ден. И, за да спречите киви да стане меко, ако го има во салатата, чувајте ги парчињата во херметички затворен уред и додајте ги на секоја порција.

во комбинација со зелени салати;
измешајте ги со јогурт;
гарнир за пилешко и риба;
измешајте диња со киви во блендер за да направите освежителна супа, а за покремаста конзистентност можете да додадете малку јогурт;
Тие се одличен избор за овошни курви

Кој треба да избегнува киви?

луѓе кои имаат проблеми со бубрезите и жолчното кесе (содржат оксалати кои во големи количини фаворизираат кристализација на камења и влијаат на апсорпција на калциум во организмот);
луѓе кои се алергични на латекс (докажано е дека постои тесна врска помеѓу алергијата на латекс и можноста за активирање алергија на киви, авокадо и банани бидејќи сите тие содржат протеини кои, како латекс, можат да имаат алергиско дејство).

Ако не знаете како да го изберете најсвежото овошје, кивито е едноставно. Треба да го притиснете и е малку меко, така ќе бидете сигурни дека сте го направиле најдобриот избор. Избегнувајте земање на многу меки или тврди со црни дамки. Големината на овошјето на кој било начин не влијае на неговиот квалитет, затоа изберете ги според вашите потреби.

Ако не сте задоволни со избраните плодови и ви се чинат малку тешки, можете да ги оставите на собна температура неколку дена, но без да ги изложувате на сонце или топлина. Мал трик: ако ги ставите во пластична кеса со јаболко, банана или круша, може да го забрзате процесот на зреење. Добро созреаните плодови можете да ги чувате неколку дена на собна температура или во фрижидер.

За поголема количина на антиоксиданти, изберете добро зрело овошје. Истражувањето спроведено од Универзитетот во Инсбрук во Австрија покажува дека добро созреаните плодови имаат високо ниво на антиоксиданти.