Класична супа од грашок - блог за готвење на Сандра

супа

Здраво мои најблиски

есента е тука и што одговара подобро од срдечна чорба. Денес ќе ви покажам рецепт за класична супа од грашок. Нежните и пријатни во ладно време.

Пред сервирање, додадов колбаси од винер во супа од грашок, бидејќи тоа ни се допаѓа. Можете исто така да ги замените или да ги оставите надвор. Супа од грашок има одличен вкус и со пушено свинско месо или колбаси ...

Состојки:

  • 500 гр зелен грав грашок (не треба да се впива преку ноќ)
  • 1 кромид
  • 250 гр сланина во коцки
  • 300 гр компири
  • 200 гр моркови
  • 100 гр целер
  • 1 ловоров лист
  • 1 натрупана лажичка сушен риган
  • Солена пиперка
  • околу 1,5-1,8 литри зеленчук
  • малку масло за пржење

Подготовка:

Кромидот ситно исецкајте го.

Исечете ги морковите и целерот на многу мали коцки.

Натопете ја сланината во малку масло во голем тенџере. Потоа додадете кромид, моркови и целер и соте на средна топлина околу 10 минути.

Сега додадете грашок, промешајте сè и истурете 1,5 литри густин. Додадете ловоров лист и риган и оставете го да зоврие.

Врие нежно на тивок оган со затворен капак 1 час. Повремено мешајте.

Во меѓувреме, исечете ги компирите на коцки приближно 2 см. По 1 час додадете во супата и нежно вриејте уште 1 час со затворен капак. Мешањето помеѓу нив е особено важно тука, така што ништо не паѓа од дното на садот.

Супата од грашок станува се повеќе кремаста со текот на времето. Доколку е потребно, секако секогаш можете да додадете малку повеќе супа.

Отстранете го ловоровиот лист и зачинете со сол и црн пипер.

На крајот исечете ги колбасите на мали парчиња и додадете ги во супата и оставете ги кратко да се стрпат.

Сега спомнавте прекрасно кремаста супа од грашок. Нека ви вкусат убаво. Некои сакаат да додаваат оцет кога супата е на чинијата. Исто така многу ми се допаѓа. Треба само да го пробате. Посипете со сецкан магдонос ...

Имам и одличен рецепт за класична супа од леќа за вас тука, што исто така можам многу да го препорачам.

Не сакате да пропуштите ниту еден мој рецепт во иднина?

Овде можете да се претплатите на моите рецепти бесплатно и да го добиете секој нов придонес директно од мене преку е-пошта

Вие барате размена со пријатни луѓе кои исто така јадат малку јаглени хидрати?

Тогаш сте добредојдени да се придружите на мојата Фејсбук група со ниски хидрати, вие сте срдечно поканети.