КЛАТИТ (Фара фаина албаСеќер без ниски јаглехидрати Малку маснотии); Ukивотен стил на Дукан

Знам, имаме рецепти за палачинки за сите вкусови, но долго време сакав да направам рецепт што може да се јаде во сите фази на диетата. Велам дека успеав да се приближам до вистината од аспект на изгледот и вкусот

Повеќето рецепти за диетални палачинки содржат чудесна состојка со која никогаш не можете да погрешите - пченкарен скроб. Да не заборавиме дека сепак, скробот е јаглени хидрати, а скробот во исхраната дукан спаѓа во категоријата умерено толерирана храна.

Со „скроб во пченка“ пченкарен скроб, колачите и врвовите на тортите излегуваат прекрасни, убаво одгледани и меки. Истото се случува и кога додавате глутен од пченица, особено затоа што им дава еластичност на тесто од цели зрна, житарки кои содржат многу малку глутен.

Основен рецепт за палачинки дукан, почнувајќи од фазата на крстарење:

3 јајца
300 мл. полу-обезмастено течно млеко
2 лажици пченкарен скроб (40 грама)
засладувач по вкус (по избор)
малку сол
маслиново масло за подмачкување на тавата

Тие се многу вкусни, многупати ги правев и не го знам ни нивниот број

Но, што правите ако не сакате да јадете скроб и глутен од разни причини и сакате да ја намалите количината на јаглехидрати во препаратот?! Друго е прашањето за палачинки, бидејќи тие се прават многу лесно со оглед на фактот дека не ви треба кој знае каква еластичност да обликува, пече и претвори во тава палачинка од мала големина приближно. Дијаметар од 12 см 😜 Особено што не заслужив да купам помала тава за палачинки и мојата е 24 см. Не е лесно да се испече палачинка со дијаметар од 24 см ... Но, јас успеав, Баскиј, затоа што имав 12 парчиња. 👌

За прв обид велам дека успеав и чекам да пробате и кажете ми дали ви се допадна.

Тие може да се консумираат од Атак - првата фаза од диетата дукан, ако ги изберете вистинските состојки како додаток. Во крстарењето е уште поубаво затоа што можете да додадете овошје и темно чоколадо. Максимална среќа, празник во сите погледи! 🥳 Не можев да ги одвојам овие двајца толерирани без да ги сонувам ноќе

состојки:

5 јајца
90 грама овесни трици (ситно мелени во мелница за кафе)
60 грама обезмастено млеко во прав
60 грама протеини од соја
40 грама Се мешаат за вафли без јаглехидрати
суштина рум/ванила (каков вкус ви се допаѓа)
малку сол
1050 грама минерална вода

Ако претпочитате да направите слатко тесто, додадете природен засладувач по вкус, но јас обично ги правам без засладувач со оглед на тоа што филот, без разлика дали е џем, џем, пудинг, свежо овошје, чоколадо или мешавина од сирење, се слатки.

Во сад за миксер (длабок сад) измешајте ги сувите состојки.

Изматете ги 5-те јајца над кои ставаме малку сол со вилушка или со вилушка. Додадете ги аромите, засладувачот (по избор) и истурете 350 грама минерална вода, постојано мешајќи.

Да, сте слушнале правилни грамови! Бидејќи често очилата со градуирање во милилитри даваат грешки во мерењето. Затоа, решив дека е подобро да ја измерам водата и така точно знам колку користев, а во иднина кога ќе сакам да направам палачинки нема да пропаднам.

Над оваа течност која се состои од јајца, вкусови и вода, постепено додавајте лажица по лажица од смесата со суви состојки и мешајте темелно додека не се вметне.

Добиваме кремаст состав сличен на оној на торта. Одбрав да го сторам тоа, за да не направам грутки.

Нека составот хидрира прибл. Десет минути.

Потоа продолжуваме да го разредуваме составот со преостанатите 700 грама минерална вода, добро мешајќи се со целта.

Проблемот со палачинките секогаш кога не успева составот е при печење. Немав емоции затоа што веднаш сфатив дека ќе успеам

Загрејте тава за тефлон, ставете четка со кокосово масло или маслиново масло или испрскајте прашок од спреј и истурете голем лак од овој состав. Дистрибуирајте го составот по целата површина на садот.
Ја свртуваме палачинката и од другата страна, ако сме експерти, ја извртуваме „уметнички“ фрлајќи ја 😲😜 ако не… не ја миеме затоа што дефинитивно имаме шпатула низ кујнскиот прибор. Се враќам назад со раката, затоа што многу лесно излегува на рабовите. Не ризикував да го фрлам, признавам дека е на 24 см. дијаметарот на тавата… Се плашев 🙏 ја свртев палачинката со шпатула и беше многу лесно.

Додека се печев, забележав дека времето за печење е малку подолго отколку со класичните палачинки направени од бело пченично брашно, а тавата не треба да се загрева до првиот пат. Кога продолжувате со печење, тавата ја одржува својата температура и ако ја загреете премногу, палачинката прави меури од воздух, многу „дупки“. Значи, како совет: не загревајте ја тавата секогаш кога ќе ја испечете следната палачинка. Огнот не треба да биде умерено ниту мек, ниту премногу брз.

Кон крајот бидејќи тестото продолжува да се хидрира (апсорбира од течноста) во случај да мислите дека малку се згуснува, додадете малку повеќе минерална вода.

Ајде, ќе успеете, затоа што сте паметни и инвентивни домаќинки! Размислете како мене, кога ќе ја наполните оваа палачинка без толерирани состојки со овошје и темно чоколадо ... Јам Јам ... вреди малку да се потрудите

Додека печете, чувајте ги палачинките под капакот за да не се зацврстуваат додека не ги наполните! Резултатот беше 12 палачинки со дијаметар од 24 см. Мариселе ... нели? ?

Кога ќе завршите, пополнете ги до срцето со она што ви е на ум, сега ви е дозволено 😜 Можете да најдете ОВДЕ многу џемови без додавање шеќер.

Можете да ги чувате во фрижидер откако ќе се оладат, искриват и завиткаат во хартија за печење, над која ќе ставите фолија за храна или пластична кеса за храна. На овој начин палачинките остануваат меки и еластични без да се исушат, ако не сте ги изеле сите 🤣 Погледнете ТУКА како го направив тоа за да ве инспирирам.

Во првата фаза уживав во една исполнета со стопено темно чоколадо и црвени рибизли

Потоа, ако ви остане позлата, вашата фантазија нема да игра трикови затоа што се вкусни исполнети со џем. Според вашите желби, можете да ги премачкате со природен засладувач на прав (може да го направите во мелница за кафе). Првиот пат кога ги подготвив имав во куќата природен засладувач од Sweeteria - засладувач .

Но, секако не застанав и ги повторив. Овој пат, мелев и пудрав во прав со зелен засладувач, зелен шеќер, што може да го најдете и во верзијата на зелен шеќер во прав. .

Без оглед на опцијата за полнење или пудра во прав, ќе изберете, тие се многу вкусни, а стравот од вишок килограми исчезнува ако ја почитувате количината што ја консумирате дневно.

Во исхраната „дукан“, 12-те палачинки може да ги консумира едно лице за 3 дена за време на фазата на крстарење (4 парчиња на ден). Тие содржат дел од овесни трици за овие 3 дена (30 грама на ден - 2 лажици) и може да се полнат со 2 толерирана храна.

Во диетата дукан, 12-те палачинки може да ги консумира едно лице за 4 дена во фазата Атак (3 парчиња на ден). Тие содржат дел од овесни трици за овие 4 дена (22,5 грама на ден - 1 лажица и пол) и може да се полнат со обезмастено и засладено кварк крем сирење во кое можете да додадете претходно хидрирани гоџи бобинки или пудинг од ванила со брашно од коњац, џем од роза, цвеќиња од багрем, цвеќиња од шок, џемови подготвени со засладувач и мислам дека има повеќе опции, но сега не мислам на нив

Повратните информации се најпријатниот дел од справувањето со луѓе. Ви благодарам секогаш кога ќе ми пишете или ќе ги испробате моите рецепти, но најмногу ми е мило што ми испраќате фотографија со испробаните јадења и што сте пријатно изненадени од она што можеме да го направиме

Споделете го рецептот со вашите најблиски, затоа што можеби има луѓе меѓу вашите пријатели кои се заинтересирани за оваа диета или од различни причини им требаат здрави идеи.

Имајте добар апетит !

П.С. Предвидувам дека наскоро ќе го отворам списокот на дното на страницата со „Рецепти пробани и ценети од читателите“ “

Кликнете на секоја состојка што сакате да ја купите и ќе бидете пренасочени кон трговецот.

Користете го кодот начин на живот5 да има корист од а 5% ПОПУСТ од вредноста на нарачката поставена на No Sugar Shop !

Нивната целосна или делумна употреба е забранета без писмена согласност од авторот.

Употребата на рецепти за комерцијални цели е забранета без писмена согласност од авторот.