Климатски промени и земјоделство Нови јаболка за жешките времиња
Во Нов Зеланд за прв пат се нуди јаболко што треба да им пркоси на климатските промени. Разликата на овошје може да толерира екстремно високи температури.
Кога ќе го слушнете името »HOT84A1« првично помислувате на сомнителен профил на Интернет, но »HOT84A1« не е »секси состанок«, туку остра, црвено јаболко со многу посебни својства. Значи, може да издржи екстремна топлина и сепак останува слатка и сочна.
и компактен
Новото „чудо од јаболко“ се продава преку подружница на Нов Зеланд на германската земјоделска компанија „Бајва“. Т & Г Глобал е лидер на размислување во бизнисот со овошје во Нов Зеланд и е одговорен за создавање на првата сорта на јаболка што им пркоси на климатските промени. Експертите ова го нарекуваат „отпорен на климатски промени“ и под тоа тие подразбираат вид на овошје кое ја задржува својата текстура и вкус дури и при екстремно високи температури и долги периоди на суша. Првите јаболкници од новата сорта веќе се засадени во Шпанија, каде што температурите често се искачуваат над 40 степени. »HOT84A1« се покажа како особено отпорен на изгореници од сонце. Јаболкниците, кои се специјално одгледувани за топла клима, поминуваат и со помалку ѓубриво и помалку вода.
Новата сорта на овошје е производ на таканаречената програма „Топла клима“, новозеландско-шпанска иницијатива, започната во 2002 година. Во тоа време, земјоделците известуваа дека зголемувањето на температурите и сè почестите топлотни бранови предизвикуваат проблеми за традиционалните сорти јаболка. Нивната кожа беше протерана, тие не поцрвенеа доволно и месото им беше премногу меко. Со премногу топлина, славното крцкаво јаболко заврши. Покрај тоа, јаболката, оштетена од климатските промени, веќе не можеше да се чува толку лесно како порано.
„Знаеме дека светската клима се менува“, рече Питер Лендон-Лејн, кој е одговорен за иновативни проекти во Т & Г Глобал. Се разбира, потрошувачите ќе продолжат да бараат вкусна и здрава храна што се произведува одржливо. Затоа е важно да се развијат нови видови овошје што можат да бидат во чекор со променетите климатски услови. Покрај Шпанија и Нов Зеланд, јаболкото отпорно на клима треба да се одгледува и во Австралија и Јужна Африка. Развојот на такви нови сорти може исто така да овозможи одгледување во региони „кои претходно не беа соодветни за производство“, според експертот од Нов Зеланд.
Истражувањето на растенија кои можат да толерираат тешки климатски услови, сега игра сè поголема улога ширум светот. Бидејќи климатските промени - во комбинација со постојано растечко светско население - ја загрозуваат безбедноста на храната кај луѓето, особено во сушните региони.
„Правило е дека во светот нема земјоделско производство што нема да биде под влијание на климатските промени“, рече Ракеш Кумар Синг од Меѓународниот центар за земјоделство со биосалин во Обединетите Арапски Емирати. Поради оваа причина, сортите ќе бидат опишани како „отпорни на климатски промени“, а не како „безбедни за климата“. Според експертите, две растенија кои се многу еластични се киноа и шафон, последното познато и како диестел. И двајцата можат да издржат многу понеповолни средини отколку многу други култури.
„Особено киноа е прекрасно растение кое успева дури и во солени и суви средини“, рече Синг. Фабриката, која доаѓа од Јужна Америка, припаѓа на семејството на опашки, за разлика од нашите житни култури. Богато е со протеини, разни витамини и минерали како калциум, железо, калиум, магнезиум и фосфор. „Поради своите исклучителни нутриционистички квалитети, НАСА дури и го вклучи во исхраната на астронаутите за долги вселенски мисии“, рече Синг.
Од друга страна, сафлорот е еден вид трн чие семе се користи за цедење масло, што е особено здраво поради високата содржина на линолеинска киселина. Покрај тоа, сортите без трње може да се користат како фуражни растенија за говеда. Ливчињата на ова привлечно растение, од друга страна, имаат скоро иста боја и вкус како шафранот; античките Римјани ги користеле за боење ткаенини. Како киноа, и сафлорот е растение кое не може лесно да се симне од климатските крајности. Бидејќи шафонот има широки корени кои се протегаат до четири метри во земјата. Фабриката може дури и да преживее долги периоди на суша и затоа е добро прилагодена за суви или полусуви региони.