Клучот за долг живот Контролиран глад
Научниците со децении знаеја дека контролираниот глад може да го продолжи очекуваниот животен век на цицачите за 50 проценти без долговечните, чисти цицачи кои развиваат болести на старост. Но, како значително намалениот внес на калории го постигнува овој подвиг, одамна е мистерија. Сега истражувачите од МИТ веруваат дека нашле решение за долг и здрав живот: единствен протеин кој контролира дали цицач складира или излачува маснотии.
"За прв пат, оваа студија ни дава впечаток за тоа како ограничувањето на калориите работи на молекуларно ниво. Ова ќе доведе до подобри услови за здравјето на луѓето", вели биологот на МИТ, Леонард Гуаренте, кој го користи процесот на стареење повеќе од една деценија на квасец, кружни црви и глувци. Резултатите од истражувањето се фокусираат на процесот како генот на цицачи Sirt1 влијае врз мобилизацијата на маснотиите кај глувците.
Цицач обично согорува протеини и јаглехидрати во храната веднаш; ги складира маснотиите во посебни клетки наречени „бело масно ткиво“ - WAT. Кога го намалува внесот на калории, WAT престанува да собира маснотии и почнува да ги ослободува за метаболизам. Маснотијата се ослободува или конвертира од телото кога Sirt1 протеинот чувствува краткотраен глад и ги исклучува рецепторите кои вообичаено ги чуваат маснотиите во масните клетки. Како резултат, масните клетки ја ослободуваат маснотијата. "Протеинот Sirt1 активира критично ограничување на потрошувачката на калории кај цицачите. Лишувајќи ги од храна, протеинот Sirt1 ги врзува гените контролирани од PPAR-гама, регулаторот на маснотии", се вели во студијата, а тоа спречува маснотиите да растат се чува во телото.
Гуаренте објаснува дека способноста на масните клетки да чувствуваат глад и да ослободуваат маснотии е регулирана од овој ген. "Ние веруваме дека ова важи и за глувците, како и за луѓето, но сигурно не знаеме. Ако ова важи за луѓето, тоа не само што може да им го продолжи животот, туку и да спречи болести на старост, како што се дијабетес, рак или срцеви заболувања". Бидејќи WAT исто така произведува хормони, особено лептин, кој ја контролира ситоста, Гуаренте се сомнева дека масните клетки исто така му кажуваат на телото колку брзо стареат.
"Лесно е да се стават глодари на диета спартанска. Не е толку лесно со луѓето, тие не сакаат да држат диета", забележува Гуаренте. Всушност, намалувањето на калориите за 50 проценти потребно за продолжување на животот, на 1.000 до 1.200 калории на ден, ќе произведе слаби, ладни, несреќни луѓе без сексуален нагон. „Би било како да јадеме само секој втор ден“, вели Гуаренте. Но, може да се имитира молекуларниот ефект на глад без соодветна диета. Во овој контекст, Гуаренте опишува лек што го врзува Sirt1 и го измами телото да го стори тоа предлагајќи дека треба да ги ослободи маснотиите. На тој начин, луѓето би можеле да искористат ограничување на калориите што би дејствувало како фонтана на младоста.
Но, се поставува прашањето дали тоа би имало и други несакани ефекти, како што е намалена отпорност на болести. Според Гуаренте, луѓето треба да станат поотпорни, но тоа не е точно познато. Следниот чекор е да се испита дали зголемувањето на Sirt1 во организмот доведува до повисока стапка на метаболизам.