Кнедли од кајсија и квасец - калориска бомба
Брза храна за колачи тигри
содржина
Слатките ја хранат (не само) душата
Дури и без да ги разгледате прикажаните нутритивни вредности, на сите треба да им биде јасно дека кнедлите не се диетална храна. Што не значи дека треба строго да ги забранувате од менито. Но, како толку често, тоа зависи од количината, ако сакате да спречите фрустрација (на вагата) по задоволството. Бидејќи слатките работи навистина го имаат сето тоа. Во просек, кајсија од кајсија (со лебници) има 15,8 гр шеќер/100 гр и 4,3 гр маснотија/100 гр. Кнедла од квасец со мешавина од афион содржи во просек 16,6 g шеќер/100 g и 3,8 g маснотии/100 g. Бидејќи во кнедлите од квасец се додава течен путер (лебните трошки се печат во путер со две кнедли од кајсија), го додадовме овој путер на анализираните хранливи вредности и на тој начин добивме изменети вредности за шеќерот и маснотиите. Главниот ефект е кај кнедлите со квасец - тие сега имаат просечна содржина на вкупна маснотија од 12,3 g/100 g (основата на оваа пресметка беше дополнителни 20 g путер по кнедла). И тоа се рефлектира и во калориите. Додека кнедла кајсија има просек од 150 kcal, кнедла од квасец има просечно 580 kcal, скоро четири пати поголема од кнедла кајсија.
Погрешно обележување
Како и во претходните тестови за храна, и овој пат обележувањето на производите не беше правилно (двапати за кнедли од кајсија не беа во согласност со уредбата за обележување на храната, еднаш за кнедли од квасец). Сме сметаше дека е чудно што за некои производи бројот на килоџул се совпаѓа со оној што го пресметавме, но бројот на килокалоријата не, и обратно. Некои производители цитираат содржина на влакна без да ја разгледаат калорично. За некои е нејасно дали хранливите информации се однесуваат само на кнедли или со мешавина од трошки и афион. Од друга страна, која е поентата да се специфицира хранливата вредност само за кнедлите - кој јаде кнедли без трошки или без афион? Патем, калориите за путер исто така треба да бидат прикажани затоа што тие значително придонесуваат за калориската содржина на кнедли од квасец.
Невешт информации за производителот
Во однос на процентот на исполнетост, како и тежината на мешавината лебници/афион и кнедлите, дојдовме до различни бројки. Секој што треба да го пресмета секој грам од своето мени од здравствени причини, на пример, има потреба од точни информации. Значи, треба да бидете во можност да се потпрете на напишаното на пакувањето. Затоа, ако имало повеќе од наведеното и отстапувањето било повеќе од 20 проценти, ние дадовме „Просек“ во категоријата „Точност на информациите за производителот“. Ако нашите скали покажаа помалку отколку што се тврди (отстапување повеќе од 20 проценти), ние му дадовме „Не задоволително“.
цената е жешка
Во просек, кнедлите од кајсија чинат 0,67 €/100 гр., „Гурмет злато“ има најевтино (0,38 €/100 гр.), А „Хенсел и Гретел“ (1,19 €/100 гр.) Најскапо. Кнедлите од квасец чинат нешто помалку од кнедлите од кајсија со просек од 0,55 €/100 гр. Süsser Teller испорачува најевтино (0,27 €/100 g), а Hansel & Gretel (1,24 €/100 g) најскапо. Барем во однос на цената, гозбата без премногу жалење е поредок на денот.