Тобијас Дувен д-р
Тобијас Дувен Др. Јирген Шварцл Монтморнси КУШЕРВА + Подобар сон, посилно срце, поголема подвижност
Вишна од Монтморнси повторно откриено античко медицинско овошје
Содржина Еден збор пред 7 Историски преглед 9 Потекло и дистрибуција 9 Традиционална примена 9 Повторно откривање како лековито овошје во 20 и 21 век 11 Симболично значење на црешата 12 Растенија и овошја 13 Ботаника 13 Одгледување и берба 14 Понатамошна обработка 15 сорти цреши 16 Алтернативни производи на свежо Вишна 17 Концентрат од вишна 17 Капсули од вишна и прав 18 Сушени цреши 20 Активни состојки на вишните од Монморнси 23 Антиоксиданти и развој на оксидативен стрес 23 Полифеноли 27 Антоцијанини 28 Елагична киселина 30 Кверцетин 30 Перила алкохол 30 Мелатонин 31 Витамини и други состојки 33 Вишници за лековити цреши и антиоксиданси од А до Ш 35 Алергии и нетолеранција 37 Артритис 37 Формирање на крв 39 Дијабетес мелитус 40 Детоксикација 41
Ревматски заболувања 41 Гихт и урична киселина 42 Губење на тежината 44 Регенерација на кожата и клетките 44 Кардиоваскуларен систем 45 Заостанување на авионот 47 Концентрација и меморија 48 Главоболки и мигрена 48 Рак 49 Нерви и мозок 50 Активност на бубрезите 50 Остеопороза 50 Оксидативен стрес 51 Регенерација во спортот 52 Несоница 54 Болка 57 Неспецифично воспаление 57 Дигестија 58 Велнес и внимателност 59 Рецепти со вишни 61 Смути и закуски 61 За здрав појадок 67 Салати 69 Главни јадења 75 Десерти, бисквити и др. 83 Заклучок 91 Благодарници 92 За лицето 93 Извори 95 Техничка литература 95 Студии 95 Регистрирај се 99 Доказ за фотографии и рецепти 103
Лекување и превенција со вишни од А до Ш Лекување и превенција со вишни од А до Ш Сепак, се чини дека постојат јасни разлики помеѓу одделните сорти на цреши во однос на содржината на мелатонин. Сигурни изјави за подобрување на квалитетот на спиењето се можни само со вишната од Монморнес, бидејќи ја надминува содржината на мелатонин во другите сорти до шест пати! ДОЗИРА:Е: За да му се обезбеди на организмот доволно мелатонин, најдобро е да пиете малку вода без гас со 1 до 2 лажици концентрат од вишна 1 до 2 часа пред спиење. Со поголема телесна тежина, дозата може да се зголеми и до 3 лажици. ПРОИЗВОДСТВО НА МЕЛАТОНИН ВО 140 ДЕЦА НА МЕЛАТОНИН Мелатонин (стр/мл) 120 100 80 ПУБЕРТИЈА 60 ОДЛИЧИ ВО 40 СРЕДНИ МИНИМАЛНИ ВО РОДЕЕ НА 20 СОСТОЈБИ 56
Рифови со сос од вишна од Монморнес
Главни курсеви Главни јадења Котлети со сос од вишна Монторннси Состојки (за 4 лица): 4 свинско рифови без коски, дебелина од околу 1,5 см и сол црн пипер 4 лажички масло од репка 1 чаша сецкан кромид 2 чаши пилешка супа околу 1 чаша сушени цреши Монтморнси 4 лажички џем од портокал 2 лажички оцет балсамик по избор: Снегулки од чили по вкус 1. Зачинете ги рифовите со сол и црн пипер. Загрејте го маслото во тавата и пржете ги котлетите 3 минути од секоја страна, извадете ги од тавата и оставете ги настрана. 2. Кромидот испарувајте го во маснотијата за пржење додека не стане проlирен, а потоа додадете пилешки парчиња, цреши, џем, оцет и по желба снегулки од чили. Вишните од Монтморнси им даваат фина арома на котлетите. 3. Ставете сè да зоврие и варете додека течноста не се намали на половина. Потоа намалете го огнот, додадете ги рифовите и загревајте (околу 5 минути). 4. Конечно зачинете го сосот по вкус и послужете сè. 75
Признание Признание Признание Никогаш не пишувате сама ваква книга. Без поддршка од пријатели и колеги, нивните критички мислења и коментари, оваа книга сигурно ќе беше само пола убава. Ние би сакале да им се заблагодариме на овие луѓе тука. Особено Кристијан Вебер, кој многу не поддржуваше додека пишуваше со своето научно чувство и интерес. Тој сигурно ќе биде добар лекар! 92
За лицето За лицето приватно Др. Јирген Шварцл работи како хонорарен консултант за фармаколошки прашања со лекари, фармацевти и терапевти. Покрај тоа, како медицински новинар, тој редовно објавува написи за специјалисти. Ова се заснова на долгогодишно професионално искуство во фармацевтски компании кои носат хербални лекови во нивниот опсег. Веднаш по студирањето на хемија и фармација, д-р. Шварцл професионално во хербална медицина. Неговата баба го разбуди неговиот интерес за ова со нејзиното познавање на билки и нејзината примена во секојдневните поплаки. Тука вишната веќе одигра улога како лек за храна и домаќинство. Неговата тетка како биолог му даде научна позадина за разбирање на растителниот свет. Така, во подоцнежните години беше неизбежно тој да се занимава со традиционалното знаење на билкарите од минати времиња и, колку што е можно, да ги собира. 94
Регистрирај се Регистрирај се 100-дневно правило 35 А Слабеј 44 Одбрана 33, 35 f., 57 Mindfulness 59 Александар Велики 9 Алергии 37 Знаци на стареење 45 Процес на стареење 24, 46 Одгледување 14 Антоцијанини 18, 28 f., 48 f., 51, 57 f Анти-стареење 46 антиоксиданти 23 f., 26 артериосклероза 45 артритис 37 ff., 42, 57 артроза 38 аспирин 28, 33 екскреторни органи 41 ацетилсалицилна киселина 28, 33, 48 Б балатон 16 диетални влакна 33, 58 основни 38, 42, 52, 58 Панкреас 25, 40 Бинг 16 биофотони 14 цистит 10 формирање на крв 39 крвни садови 28, 45 Езеро Констанца 9 ботаника 13 храна за мозок 50 вредност на Брикс 18 холестерол 45, 47, 52 кортизол 32 кортизон 50 циклооксигеназа 29 Д црево 41, 58 ф. Цревно воспаление 25, 52 Дозирани форми 36 Деменција 54 Депресија 32 Дијабетес 40 Дозирање 36 Е Голтање 36 Ironелезо 39 Елагинска киселина 30, 45 Детоксикација 41 Релаксација 55, 58 Воспаление 29, 53 ст., 56 ф. Воспаление, хронични 11, 25, 44, 59 Воспалителни вредности 39 Епифиза 31 болести од ревматска група на форми 38 f., 41 f f., 52 болести, кардиоваскуларни 47 жетва 14 F бои 14, 27, 30, 58 метаболизам на липидите 47 треска 10 флавоноиди 28 фолна киселина 39 слободни радикали 23, 36, 44 ff., 57 овошна киселина 58 99
Регистрирајте G производство на жолчка 58 Меморија 48, 50 Садови 10, 28, 40, 45 Сушење замрзнување 19 мозок 50 Болести на зглобовите 37, 52 Закон за аналогија 44 Сушени цреши 20 Намалување на тежината 44 Подагра 38, 42 ф., 57 H Рок на траење 17, 21 Урична киселина 42 f., 50 диуретик 10 кожа 44 производство 15, 17 срце 45 кардиоваскуларни болести 45, 54 Хилдегард фон Бинген 9 хипокампус 32, 48 хипократ 9 хормони 31, 44, 46 хипофиза 31 I имунолошки систем 29, 30, 35 наваму, 52 наваму Ризик од инфекција 53 Состојки 23 Инсулин 40 Интолеранција 37 J Јапонија 12 Jetlag 47 Чешање 57 K Калиум 33, 50 Цреши од цреша 9 пр. Кора од цреша 19 Сорти на цреша 16 Стебленца на цреша 10 Густина на коските 50 Кобалт 39 Конзерванси 24 Концентрација 48 Нарушувања на концентрацијата 54 Главоболка 48 Пилула за главоболка 28 Боледување 11 Рак 30, 49, 52 клетки на рак 30 фрижидер 17, 21 складирање L 17, 21 црн дроб 41 f., 58 заболувања на црниот дроб 52 карцином на црн дроб 31 натпреварувачки спорт 51 f. Бели дробови 31 белодробни заболувања 52 карцином на бели дробови 30 М менаџер 51 M елатонин 31 f., 47 f., 54 ff. Мичиген/САД 11, 14, 16 Мигрена 48 микроинфламации 44, 45 минерали 33 монотерпенси 27 Монтморнси 16 Кронова болест 25 Болки во мускулите 52 ф. 100
Регистрирај се Регистрирај се U неспецифично воспаление 57 Некомпатибилности 37 Потекло 9 V Ширење 9 Варење 58 Превенција на повреди 52 Искушенија 12 Пакувања 21 Запек 58 Витамини 33, 39, 58 Народна медицина 10 W Хормон за раст 31 Понатамошна обработка 15 Велнес 59 Откривање на 11 Концентрација на активна состојка 18 f. Ефект, антиинфламаторно 16, 27 ., 32, 37 ff., 42 ff., 51, 53, 57, 59 ефект, антихистамин 28, 37 ефект, антиоксиданс 16, 24 f., 27 f., 30, 32, 37, 45 ефект, антипаразитски 28 Z Регенерација на клетките 44 Оштетување на клетките 23 Клеточна делба 39 Пинеална жлезда 31 Шеќер 58 Содржина на шеќер 20 f., 41 Дијабетес види дијабетес 102