Кнедли од кајсија - овошни кнедли направени од чоко печиво - човек пече
Како деца, ако сме седеле на маса 30 минути пред вечера, тогаш или сме направиле нешто или имавме кнедли од кајсија. Тогаш со прекрасно меко тенџере со тесто. Но, оние што размислуваат надвор од рамките, ќе бидат наградени, како што често се случува. Бидејќи покрај класичното тесто за кнедли, постојат и вистински алтернативи ... како ова чоко печиво. Мора да го испробате ...
Кнедли од кајсија - овошни кнедли направени од тесто за пециво
Состојки за чоко пециво
250 мл млеко
250 мл вода
125 гр путер
1 нотка сол
1 нотка шеќер
320 гр пченично брашно
2 јајца (големина L)
Исто така: 10 кајсии, 10 коцки шеќер, 150 гр презла, 100 гр мелени бадеми, 50 гр шеќер
Подготовка на тесто за кнедли
- Млекото, водата, путерот, солта и шеќерот ставете ги да зовријат во нелеплива тава.
- Додадете го брашното и промешајте сè многу енергично со дрвена лажица додека смесата не стане цврста грутка и се зацврсти.
- Ставете ја смесата во сад и оставете да се излади малку 20 минути.
- Додадете ги јајцата и рачно измесете го во чешкото тесто.
Совет: Најдобрите и највкусните колачи можете да ги најдете во мојата нова книга Mann backt Heimat
Завршувањето кнедли од кајсија
- За презла, загрејте го путерот во нелеплива тава, додадете лебници и полека заруменете на средна топлина.
- Додадете ги оревите и кратко промешајте, а потоа тргнете ја тавата од оган и додадете шеќер.
- Сега поделете го тестото на 10 еднакви делови и обликувајте топчиња.
- Притиснете ги топчињата тесто рамно, ставете кајсија во секоја и наполнете ги со коцки шеќер.
- Сега обликувајте го тестото околу кајсиите и добро завиткајте ги.
- Сега ставете ги кнедлите во врела вода и оставете ги да се готват додека не испливаат на површината.
- Исцедете ги кнедлите, свртете ги во трошки од ореви и послужете ги додека се топли.
Совет: Ова чоко печиво е одлична алтернатива на раширеното тесто од компир или моето апсолутно омилено тесто за тенџере. Може да се стави многу ретко околу кајсијата, но има и одличен вкус без полнење или многу густ. Речиси совршено тесто од кнедли што дефинитивно требаше да го пробате како алтернатива.
Уживајте во оброкот,