Кнедли од урда со јагоди - рецепт на баба од 1 евро

Кнедли од урда со јагоди

Кнедли од урда или како да готвите мрзливи кнедли од урда. Тие се нарекуваат мрзливи кнедли затоа што можете да ги подготвите многу побрзо од нормалното.

Кнедли од урда со јагоди

Состојки:
1 пакет урда
50 гр природен путер
1 јајце
1 пакетче ванилин шеќер
1/2 чаша брашно
малку сол и шеќер
за трошките:
50 гр путер
100 гр лебници (лебници)
15 гр гранулиран шеќер

Подготовка:

Притиснете го урда преку сито. Додадете шеќер како што сакате (баба секогаш додаваше неколку лажици), малку сол и ванилин шеќер.

Промешајте во јајце, додадете брашно. Тестото превртете го во тенка колбас, исечете го на парчиња и притиснете го рамно. Ставете измиена јагода на секое парче, обликувајте кнедли и ставете ја во тенџере со врела солена вода.

Веднаш штом ќе лебдат нагоре, оставете ги да зовријат уште две минути и потоа извадете ги.
Загрејте го путерот во тава, наздравете презла и додадете гранулиран шеќер. Превртете ги кнедлите од урда и наредете ги на чинии.

---