Кнедли во сос од печурки - рецепт

Баварските кнедли од леб во срдечен сос од печурки се сигурни дека не само што ќе уживаат loversубителите на печурки и вегетаријанците.

Состојки за 4 порции

Состојки за кнедли

Состојки за сос од печурки

Други категории

Подготовка на рецепт

За кнедли, можете да користите стари, ситно исечени ролни од леб или кнедл леб. Ставете го ова во сад, прелијте го со млако млеко и почекајте додека млекото не се апсорбира.
Во меѓувреме излупете и ситно исечкајте го кромидот, измијте го магдоносот, исушете го и исечкајте го ситно.
Потоа додадете го кромидот, магдоносот и јајцата во мешавината од кнедли, зачинете со сол, бибер и морско оревче и убаво замесете со рацете.
Од готовата мешавина од кнедли, по можност со влажни раце, формирајте кнедли (приближно 7-9 см во дијаметар) и оставете ги да се варат во солена вода 15-20 минути на средна топлина.
За тоа време можете да подготвите сос од печурки. За да го направите ова, исчистете ги печурките и исечете ги на помали парчиња.
Излупете го и ситно исечкајте го кромидот и соте го во тава со путер, заедно со печурките, околу 10 минути.
Потоа посипете го брашното и добро промешајте. Сега додадете вода (или чорба) и кремот, повторно вриејте околу 8 минути и зачинете со сол, бибер и оцет.
Наредете го сосот од печурки заедно со готовите кнедли во чинии и украсете со свежо исечен пипер.

Слични рецепти

Направете баварски гевреци себе

Со овој рецепт за баварски геврек, класичната закуска е успех и во вашата сопствена кујна и внесува разновидност во менито.

Бел колбас од Минхен

Со сладок сенф, пиво и презли, колбасот од телешко минхенско традиционално уживање е во кулинарството. Еве го рецептот за домашна бела колбас.

Баварски кнедли од црн дроб

Нашиот рецепт за овие вкусни баварски кнедли од црн дроб е совршен додаток на супа.

Баварски кнедли од компири

Баварските кнедли од компири се идеална придружба на срдечни јадења со месо и дивеч, но исто така имаат вкусен вкус како главно јадење за вегетаријанци.

Франконска кујна

Fränkische Küchle е класично тесто со квасец и е познато под многу други имиња како Streubla, Krapfen или Küchl.

Кисела зелка со свински стомак

Срдечниот, баварски рецепт за кисела зелка со свинско стомаче е релативно лесен за подготовка и има вкусен вкус.