Книга Бокерија од Марк Видал бесплатна испорака при нарачка
Нема коментари
Биди прв што коментира за „Бокерија“.
Безунартеа Зак Безунартеа, Рошфорт Јан де Рошфор, Видал Марк Видал
Охрабрувачки лос "Мати" во кутија за подароци
ЛЕД градинарски приклучок „Spвезда искра“, сет од 3
Мојот семеен планер 2021 година
Бегство соба. Првиот календар за доаѓање на бегства
„Перница за мажи“, црна
толино сјај 3 читач на е-книги
толино визија 5 читач на е-книги
Божиќ на Фолкс-рокенрол
„Божиќни“ миризливи свеќи во тенџере, комплет од 3
Декоративна фигура "ангел" со LED елка
Подарок за чај со лак „Црвени топки“
Фото дневник за расположенија 2021 година (тип: сингл)
толино страница 2 читач на е-книги
ЛЕД градинарски приклучок „Eiskristall“, сет од 3
ЛЕД стаклени светла „Снегулка“, комплет од 2
Декоративен гламур на венец со свеќи + украсна чинија
„Бокерија ја доловува душата на шпанската кујна. - Наградуван готвач и автор на книги за готвење Jamesејмс Беард Алфред Портале
Повеќе од една деценија славните ресторани во Бокерија во Newујорк дестилираат енергија, атмосфера и вкусови на Барселона, станувајќи место каде што покровителите споделуваат одлично вино и извонредни јадења. Од традиционалните предјадења како крцкави палта од палта и датуми обвиткани со сланина, до класични омилени како гарнитни солени ракчиња, свински ќофтиња и паела од морска храна зачинета од шафран, Бокерија го доловува најдоброто од шпанската кујна.
За оваа раскошна книга за готвење, ресторантот Јан де Рошфор и извршниот готвач Марк Видал ја раскажуваат приказната за Бокерија, која сега се прошири на четири локации во Newујорк, како и на Вашингтон Д.Ц. Додека рецептите - сите длабоко вкоренети во кулинарската култура во Барселона - заземаат централно место со феноменална фотографија со храна, Бокерија исто така ги отвора вратите на кујната за да го открие живиот живот на ресторанот и нуди возбудливи погледи на локалните страни што го инспирираат: барови, пазари и серверија на Барселона. Нè превезуваат до фрекфентните, разнобојни тезги на легендарниот свеж пазар „Ла Бокерија“, овие портрети на шпанскиот град се толку живописни што скоро го чувствувате миризливиот солен воздух на Медитеранот.
Рецептите на Бокерија се пријатни варијации на автентичната цена на Барселона, но повеќе од тоа; заедно со приказните за потеклото, овие рецепти инспирираат малку на искуството со Бокерија - готвењето, разговорите и врските - во вашиот дом.
- Автори: Марк Видал, Јан де Рошфор
- 2018 година, 288 страници, со обоени слики, димензии: 21,7 х 27,1 см, хардбек, англиски
- Објавено од Блумсбери Трејд
- ISBN-10: 1632864940
- ISBN-13: 9781632864949
- Датум на издавање: 07.012.2018