КНИГАТА XXL-ИСТОК-ЗАПАД-НАТУРКОСТ
Суштината на макробиотичкото учење:
Класиката
И покрај научните и техничките достигнувања, човештвото денес е изложено на постојана дегенерација низ целиот свет, што се рефлектира во постојан пораст на бројот на физички и психолошки болести, како и општа недоверба во односите меѓу луѓето. Макробиотиците станаа познати во последните неколку децении како начин да се врати овој дегенеративен тренд со диета и начин на живот што ги враќа луѓето во хармонија со нивната околина и самите себе.
Оваа книга е сеопфатен и лесен за читање приказ на принципите на макробиотичкиот начин на живот. Во првиот дел, здравствената состојба на современите индустријализирани земји е детално објаснета и оправдана. Вториот дел ја опишува макробиотичката диета и нејзината примена во секојдневниот живот. Храната што се користи за нив, соодветните техники за готвење и видовите на подготовка детално се дискутираат. Следниве објаснувања се дадени детално за секоја храна:
* В В Опција за дневна употреба
* В Историјата на храната
* В В Својствата
* В В Различните типови
* В Методи за готвење
* В В хранлива вредност В В В
* В В здравствените ефекти
. житарици, зеленчук, супи, мешунки, морски зеленчук, риба и морски плодови, семиња и ореви, овошје, закуски и десерти, сол и масло, како и други зачини и пијалоци.
Третиот дел потоа ги опишува посебните прилагодувања за соодветната личност и животната состојба за закрепнување и спречување на болести и поддршка на психолошкото здравје, менталниот развој и социјалната стабилност. Разликите во исхраната на мажите, жените и децата, како и различните возрасни групи, климатските зони и видовите на активност детално се дискутираат. Светски медицински проекти и искуства се опишани во додатокот. Ова дело содржи збир од скоро 40 годишно искуство на авторите и го претставува моменталниот статус на препораките за макробиотици, служи на целото семејство како водич за здрав и хармоничен живот.
Сеопфатна основна книга за готвење во хармонија со јин и јанг и петте елементи
КНИГАТА XXL-ИСТОК-ЗАПАД-НАТУРКОСТ
Оваа голема работа ќе биде од корист и за оние кои практикуваат макробиотици многу години и за оние кои штотуку започнаа.
Оваа книга е збир на 40-годишното искуство на Авелин Куши во макробиотичкото готвење. Нивната кулинарска уметност е многу ценета и позната во рамките на макробиотичките кругови. Авелин Куши има стекнато големо искуство во својата практична работа како наставник за готвење за десетици илјади луѓе во Северна и Латинска Америка, Европа и Средниот и Далечниот исток и во оваа книга се претставени многу повеќе од само нејзините рецепти, имено „средното училиште“ на готвење за хармоничен живот. Најпознатиот светски наставник по макробиотик за готвење обучуваше илјадници готвачи секоја година низ многу центри на Исток-Запад и институти Куши ширум светот.
Оваа готвачка е создадена од неа како водич во секојдневниот живот за светот да може да се развива во ново време полно со радост, хармонија и мир.
Авелин Куши ви покажува:
- Како да направите кафеав ориз, супа од мисо, тофу и друга целосна храна макробиотички
- Како да подготвите житарици, мешунки, зеленчук, В овошје, В морски зеленчук, риба и морска храна
- Како да се усогласи со годишните времиња и да се користат медицинските енергии на храната
- secret Тајната на готвењето под притисок на пареа, подготовка на суши и оризови топчиња, темпура и пржени, кратки и долгорочни кисели краставички, хармоничен баланс на секој оброк со состојки и гарнитури
- „Макробиотички начин за правење срдечен европски леб од квас, В вкусен темпе од В Индонезија, В крцкав В“ пченкарни ареи од Латинска Америка, природно слатки и вкусни колачи со јаболка, В штрудла од цреши, В и десерти, В и лазања стотици други лесни за подготовка јадења од целиот свет
- типичен неделен распоред со типични јадења за сите четири сезони и најважните празници
в - Упатства за исхрана за доенчиња, мали деца и стари лица
совети за спакувани ручеци за училиште, канцеларија и патувања
Ова одлично сеопфатно дело на Авелин Куши В го претставува Средно училиште за макробиотичко готвење и не треба да недостасува во ниту една здравствена кујна.