Книгата за сите диететичари, нутриционисти и нутриционисти - Свен Дејвид
Третото, целосно ревидирано издание на стандардната работа за диететика и совети за исхрана од страна на нутриционистката Ева Лукерат и диетичарот Свен-Давид Милер сега е објавено во „Хипократес Верлаг“, објавено денес од Центарот за нутриционистичка комуникација, совети за диети и здравствено новинарство (ЗЕК). Специјалистичката книга носи наслов „Диететика и совети за исхрана - Книга за практики“ и е идеална публикација за сите професионалци од областа на диететика, совети за исхрана и хранлива медицина. Како сеопфатна и интердисциплинарна работа, таа е насочена кон сите диетичари, нутриционисти, диетални готвачи, персонал за обука на дијабетес, нутриционисти и специјализирани фармацевти за нутриционистички совети. Јас сум многу задоволен што оваа специјализирана книга толку брзо се етаблираше во советите за исхрана и исхрана, сега е во трето издание по само седум години и веќе се користи како основа во повеќе од 10.000 центри за совети, нагласува Свен-Давид Милер денес во Берлин.
Во споредба со сите други специјализирани книги на оваа тема, авторите исто така успеаја во сеопфатната презентација на темите за нутриционистичка психологија, реторика, дизајн на семинари, како и за работа со печат и односи со јавноста. Поглавјето „Правни аспекти“ претставува новина во областа на литературата за диететика.Свен-Давид Милер успеа да ја подготви оваа комплексна тема за специфични целни групи. Директориумот за пиење и хранење со цевки од Свен-Давид Милер и Бетина Гајер е исто така практичен. Покрај компактната исхрана, книгата содржи детален, научно основан каталог за диети. Особено за одбележување е јасна структура, што му го олеснува на читателот брзо да ги апсорбира најновите откритија и препораки. Мноштво совети и трикови, како и 39 фигури и 183 маси ја олеснуваат работата на диетата и нутриционистот.
Добро познати експерти се дел од тимот автори: Бременскиот нутриционист Кристина Кордес долги години се справува со проблемите на ентералната исхрана, нутриционистката Др. Јирген Ерхард е специјалист за употреба на ЕДП во секторот за исхрана и има развиено програма за пресметување на хранливата вредност ЕБИС, диетичарот Кристијан Вајсенбергер успешно развива диетални и нутриционистички концепти за многу години и заедно со Свен-Давид Милер создадоа примероци планови за диети што ги посветува едукаторот за возрасни и психолошки консултант Алмут Карлитчек детално се занимава со теоретските аспекти на советите за исхрана и исхрана и квалификуваниот теолог Мареике Карличек се осврнува на аспектите на реториката и дизајнот на семинарот. Нутриционистот Томас Рајче со години се занимава со спортска исхрана, исто така е конкурентен спортист и, следствено, ги надгледуваше темите за исхрана и спорт. Нутриционистите Даниела Рослер и Бетина Гајер исто така работеа на книгата. Од содржината:
Дел 1: Исхрана и диететика
- Диететика
- Основи на енергетски побарувања
- Основи на исхраната
Дел 2: Совети за исхрана и исхрана
- Вовед во совети за исхрана и исхрана
- Нутриционистичка психологија
- Реторика и дизајн на семинари за нутриционисти
- Нутриционистички софтвер и неговата употреба во диететика и совети за исхрана
- Правни аспекти во областа на исхраната, советите за храна и диета
- Основи на работата на печатот и односите со јавноста за нутриционистите
Дел 3: Каталог со диети
- Диетални форми
- Упатства за исхрана за одредени групи на население
- Дневни планови
Дел 4: Алергии на храна
- Алергиски и псевдо-алергиски реакции
- Алерголошки диети
- Вкрстени реакции
- Означување на алергени
Дел 5: Вештачка исхрана
- Вовед во клиничка исхрана
- Ентерална исхрана
Библиографски податоци: Диететика и совети за исхрана, Е. Ликерат/С.-Д. Милер, Хипократ Верлаг, ISBN: 979-3-8304-5366-6. Услуга за уредување: Книгата може да се нарача за преглед на [email protected] или директно од Хипократес Верлаг.
Центарот за нутриционистичка комуникација, диетален консалтинг и здравствено новинарство (ЗЕК), со седиште во Берлин-Шарлотенбург, е особено посветен на тренирање во исхраната и спроведува научно заснована работа на јавноста, ориентирана кон печат и односи со јавноста, во областите на исхраната, превенцијата, диететиката и здравјето. ЗЕК е здружение на нутриционисти, лекари, диетичари и други научници и научници од хуманистички науки. Новинарот за исхрана и медицина Свен-Давид Милер е на чело на ЗЕК.