Која е густината на енергијата и зошто е важна; Дулу Ана
Класичниот рецепт за слабеење е познат: ако сакате да изгубите тежина мора да јадете помалку калории отколку што консумирате.
Каква калорија?
Кога сакате да изгубите тежина, многу луѓе велат дека треба да ги броите вашите калории, но со текот на времето оваа активност станува здодевна и ве тера да се откажете од обидот да изгубите тежина.
Значи, полесно е да се создаде план за контрола на телесната тежина заснован на внесот на калории во кој ќе се консумира храна со помала густина на енергија.
Што е густина на енергија и како се пресметува?
Енергетската густина е количина на енергија по тежина на храна и обично се изразува во калории на грам (kcal/g). Храната со помала густина на енергија содржи помалку калории на грам отколку храната со поголема густина на енергија. Па сè се сведува на количина - тежина - храна што ги консумирате во однос на бројот на калории во таа храна.
Генерално, три елементи играат основна улога во густината на енергијата: вода, влакна и маснотии . Водата и влакната и даваат тежина на храната, но имаат мал број калории.
Повеќето овошја и зеленчуци имаат висока содржина на вода, што ги прави помалку густи во енергијата од другите намирници.
Храната богата со растителни влакна, како што се зеленчукот и житарките, се вари побавно, така ќе имате чувство на продолжена ситост.
За да запомните за влакната, за што се тие и за што помагаат, прочитајте овде:
Од друга страна, мастите имаат висока густина на енергија. Храната со природни или додадени масти содржи повеќе калории по тежина од храната со малку маснотии. Пржена храна, полномасно млеко, ореви и масни колбаси се примери на храна со висока густина на енергија.
За повеќе примери за енергетската густина на различна храна, кликнете овде.
Како заклучок: диетата базирана на храна со мала енергетска густина ќе ви овозможи да јадете повеќе делови од таа храна, но трошејќи помалку калории.
Храната со помала густина на енергија несомнено може да биде посоодветна опција за контрола на телесната тежина.
Но, имајте на ум дека одредени видови храна со висока густина содржат здрави масти, како што се оние што се наоѓаат во рибино месо, маслиново масло, авокадо, ореви и семиња. Овие намирници можат да направат да се чувствувате сити, да ви обезбедат важни хранливи состојки и да ја направат вашата исхрана попријатна и полесна за следење.
Исто така, витамини растворливи во масти, како што се витамини А, Д, Е и К, бараат соодветен внес на маснотии со цел да се апсорбираат од телото.